BLS 4.0

Lebensmittel von A–Z

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  1. Blätterteigtaschen gefüllt mit Käse und Kochschinken, gebackenBLS X9A3010
  2. Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Käse, gebackenBLS Y0A2000
  3. Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat, Schafskäse und Pinienkernen, gebackenBLS X921063
  4. Blätterteigtaschen mit Lachs-Schmandfüllung, gebackenBLS X9A3020
  5. Blattspinat gedünstet (mit Fett und Salz)BLS X522012
  6. Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne)BLS T502182
  7. Blei/Brachsen/Brasse, geräuchertBLS T502600
  8. Blei/Brachsen/Brasse, gesalzenBLS T502400
  9. Blei/Brachsen/Brasse, pochiertBLS T502132
  10. Blei/Brachsen/Brasse, rohBLS T502100
  11. Blei/Brachsen/Brasse, tiefgefrorenBLS T502200
  12. Blei/Brachsen/Brasse, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)BLS T502282
  13. Blei/Brachsen/Brasse, tiefgefroren, gedünstetBLS T502252
  14. Bleichsellerie gebackenBLS G220162
  15. Bleichsellerie gebraten ohne Fett (Pfanne)BLS G221182
  16. Bleichsellerie gedünstetBLS G220152
  17. Bleichsellerie gekochtBLS G220132
  18. Bleichsellerie gekocht (mit Fett und Salz)BLS X573212
  19. Bleichsellerie geschmort ohne FettBLS G220142
  20. Bleichsellerie rohBLS G220100
  21. Blütenhonig (Nektarhonig)BLS S121000
  22. Blumenkohl gebackenBLS G311162
  23. Blumenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)BLS G311182
  24. Blumenkohl gedämpftBLS G311142
  25. Blumenkohl gedünstetBLS G311152
  26. Blumenkohl gedünstet, mit BechamelsauceBLS X531263
  27. Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz)BLS X531612
  28. Blumenkohl gedünstet, mit SemmelbröselnBLS X531042
  29. Blumenkohl gekochtBLS G311132
  30. Blumenkohl gekocht, mit Grundsauce hell/weißBLS X531053
  31. Blumenkohl gesäuert, abgetropftBLS G311802
  32. Blumenkohl gratiniertBLS X531413
  33. Blumenkohl im Backteig (mit Bier) frittiertBLS X531812
  34. Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbackenBLS X531713
  35. Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbackenBLS X531543
  36. Blumenkohl rohBLS G311100
  37. Blumenkohl tiefgefrorenBLS G311200
  38. Blumenkohl tiefgefroren, gebackenBLS G311262
  39. Blumenkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)BLS G311282
  40. Blumenkohl tiefgefroren, gedämpftBLS G311242
  41. Blumenkohl tiefgefroren, gedünstetBLS G311252
  42. Blumenkohl tiefgefroren, gekochtBLS G311232
  43. BlumenkohlauflaufBLS X531433
  44. Blumenkohlcremesuppe/Dubarry-SuppeBLS X443063
  45. Blumenkohlsalat (gegart) mit EssigmarinadeBLS X131460
  46. Blumenkohlsalat (gegart) mit QuarkmayonnaiseBLS X1A1000
  47. Blumenkohlsalat (roh) mit Saure-Sahne-DressingBLS X231540
  48. BlutbregenwurstBLS W335000
  49. BlutpresssackBLS W348000
  50. Blutwürste erwärmtBLS Y024113
  51. Blutwurst-GrundmasseBLS W343000
  52. BockbierBLS P172000
  53. BockwurstBLS W211100
  54. Bockwurst gargezogenBLS W211132
  55. Bockwurst mit Brötchen und SenfBLS Y913062
  56. Bockwurst mit Kartoffelsalat und SenfBLS Y913132
  57. Bockwurst mit SenfBLS Y913032
  58. Böhmische KnödelBLS X981662
  59. Böhmische Knödel gekochtBLS E608032
  60. Böhmische Knödel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)BLS E608082
  61. Böhmische Knödel rohBLS E608000
  62. Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten)BLS Y163213
  63. Bohne grün, gebackenBLS G710162
  64. Bohne grün, gebraten ohne Fett (Pfanne)BLS G710182
  65. Bohne grün, gedünstetBLS G710152
  66. Bohne grün, gekochtBLS G710132
  67. Bohne grün, gesäuert, abgetropftBLS G710802
  68. Bohne grün, geschmort ohne FettBLS G710142
  69. Bohne grün, Konserve, abgetropftBLS G710902
  70. Bohne grün, milchsauer fermentiert, abgetropftBLS G880402
  71. Bohne grün, rohBLS G710100
  72. Bohne grün, tiefgefrorenBLS G710200
  73. Bohne grün, tiefgefroren, gebackenBLS G710262
  74. Bohne grün, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)BLS G710282
  75. Bohne grün, tiefgefroren, gedünstetBLS G710252
  76. Bohne grün, tiefgefroren, gekochtBLS G710232
  77. Bohne grün, tiefgefroren, geschmort ohne FettBLS G710042
  78. Bohnen weiß, gekocht (mit Fett und Salz)BLS X574312
  79. Bohnen weiß, in Tomatensoße, KonserveBLS H900900
  80. Bohnensalat bunt (gegart) mit Schafskäse und warmer EssigmarinadeBLS X1A1020
  81. Bologneser Sauce mit RinderhackfleischBLS Y038213
  82. Borschtsch (Rote-Bete-Suppe)BLS X469033
  83. BouillabaisseBLS X459033
  84. Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)BLS R810000
  85. Bouillon (Fleischbrühe) mit EiBLS X4A1010
  86. Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe)BLS X611143
  87. Boysenbeere rohBLS F307100
  88. Brätblock dunkel, zur RouladenherstellungBLS W008000
  89. Brätblock hell, zur RouladenherstellungBLS W006000
  90. Brätblock mittel, zur RouladenherstellungBLS W007000
  91. BrätklößchenBLS X436143
  92. Brand aus Zuckerrohr (Cachaca)BLS P740000
  93. Brandmasse/Brandteig, gebackenBLS D720400
  94. Brandmasse/Brandteig, rohBLS D073000
  95. BranntweinessigBLS R122000
  96. Bratapfel gefüllt gebackenBLS Y845143
  97. Bratapfel gefüllt gebacken, mit VanillesauceBLS Y845153
  98. Bratapfel ungefüllt gebackenBLS Y845163
  99. Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit WasserBLS R910032
  100. Bratensoße dunkel, KonserveBLS U990100

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.