BLS 4.0 · Y872160

Erdbeercreme (mit Gelatine)

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
154 kcal
Energie (Kilojoule)
640 kJ
Protein (Nx6,25)
2,2 g
Fett
11,451 g
Kohlenhydrate, verfügbar
9,605 g
Ballaststoffe, gesamt
1 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)640 kJ/100 g6401—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)154 kcal/100 g1541—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser75 g/100 g752—
Protein (Nx6,25)2,2 g/100 g2.22—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett11,451 g/100 g11.4512—
Kohlenhydrate, verfügbar9,605 g/100 g9.6051—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1 g/100 g12—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,575 g/100 g0.5752—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,4 g/100 g0.42—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)123 µg/100 g1231—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)119 µg/100 g1191—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol114,1 µg/100 g114.12—
Beta‑Carotin55 µg/100 g552—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D0,033 µg/100 g0.0331—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,033 µg/100 g0.0332—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,394 mg/100 g0.3942—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,394 mg/100 g0.3942—
Beta-Tocopherol0,09 mg/100 g0.092—
Gamma-Tocopherol0,06 mg/100 g0.062—
Delta-Tocopherol0,021 mg/100 g0.0212—
Alpha-Tocotrienol0,005 mg/100 g0.0052—
Vitamin K5,7 µg/100 g5.71—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)3,8 µg/100 g3.82—
Vitamin K2 (Menachinone)1,9 µg/100 g1.92—
Vitamin B1 (Thiamin)0,019 mg/100 g0.0192—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg/100 g0.062—
Niacin-Äquivalent0,655 mg/100 g0.6551—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,338 mg/100 g0.3382—
Pantothensäure0,3 mg/100 g0.32—
Vitamin B619 µg/100 g192—
Biotin2 µg/100 g22—
Folat-Äquivalent37 µg/100 g371—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat37 µg/100 g372—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,1 µg/100 g0.12—
Vitamin C29,706 mg/100 g29.7062—
Salz (Natriumchlorid)0,038 g/100 g0.0381—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium15 mg/100 g152—
Chlorid30 mg/100 g302—
Kalium135 mg/100 g1352—
Calcium39 mg/100 g392—
Magnesium10 mg/100 g102—
Phosphor35 mg/100 g352—
Schwefel0,1 mg/100 g0.12—
Eisen0,3 mg/100 g0.32—
Zink0,15 mg/100 g0.152—
Iodid1 µg/100 g12—
Kupfer26 µg/100 g262—
Mangan180 µg/100 g1802—
Fluorid13 µg/100 g132—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän8,8 µg/100 g8.82—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,418 g/100 g0.4182—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,156 g/100 g0.1562—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,031 g/100 g0.0311—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,017 g/100 g0.0172—
Xylit0,014 g/100 g0.0142—
Monosaccharide, gesamt2,684 g/100 g2.6841—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose1,29 g/100 g1.292—
Fructose1,389 g/100 g1.3892—
Galactose0,0055 g/100 g0.00552—
Disaccharide, gesamt6,89 g/100 g6.891—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose5,73 g/100 g5.732—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose1,16 g/100 g1.162—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt9,574 g/100 g9.5741—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt6,003 g/100 g6.0031—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,383 g/100 g0.3832—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,106 g/100 g0.1062—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,11 g/100 g0.112—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,223 g/100 g0.2232—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,262 g/100 g0.2622—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,139 g/100 g1.1392—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)2,649 g/100 g2.6492—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,131 g/100 g1.1312—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,97 g/100 g2.971—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,43 g/100 g0.432—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,54 g/100 g2.542—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,405 g/100 g0.4051—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,118 g/100 g0.1181—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,118 g/100 g0.1182—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,287 g/100 g0.2871—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,287 g/100 g0.2872—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0 g/100 g02—
Cholesterin29,9 mg/100 g29.92—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,667 g/100 g0.6671—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,151 g/100 g0.1512—
Arginin0,125 g/100 g0.1252—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,228 g/100 g0.2282—
Cystein0,011 g/100 g0.0112—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,35 g/100 g0.352—
Glycin0,289 g/100 g0.2892—
Histidin0,038 g/100 g0.0382—
Isoleucin0,075 g/100 g0.0752—
Leucin0,136 g/100 g0.1362—
Lysin0,126 g/100 g0.1262—
Methionin0,03 g/100 g0.032—
Phenylalanin0,076 g/100 g0.0762—
Prolin0,244 g/100 g0.2442—
Serin0,099 g/100 g0.0992—
Threonin0,071 g/100 g0.0712—
Tryptophan0,019 g/100 g0.0192—
Tyrosin0,055 g/100 g0.0552—
Valin0,096 g/100 g0.0962—
Stickstoff, gesamt0,3 g/100 g0.32—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.