BLS 4.0 · W870600

Fleischwurst Konserve

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
306 kcal
Energie (Kilojoule)
1 265 kJ
Protein (Nx6,25)
12,11 g
Fett
28,3 g
Kohlenhydrate, verfügbar
0,25 g
Ballaststoffe, gesamt
0 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 265 kJ/100 g12651—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)306 kcal/100 g3061—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser56,6 g/100 g56.62—
Protein (Nx6,25)12,11 g/100 g12.112—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett28,3 g/100 g28.32—
Kohlenhydrate, verfügbar0,25 g/100 g0.251—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0 g/100 g02—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt0,627 g/100 g0.6271—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2,76 g/100 g2.762—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)3 µg/100 g31—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)1 µg/100 g11—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin18 µg/100 g182—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D0,17 µg/100 g0.171—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,17 µg/100 g0.172—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,764 mg/100 g0.7642—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,764 mg/100 g0.7642—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol0 mg/100 g02—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K0,666 µg/100 g0.6661—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,05 µg/100 g0.052—
Vitamin K2 (Menachinone)0,616 µg/100 g0.6162—
Vitamin B1 (Thiamin)0,25 mg/100 g0.252—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,11 mg/100 g0.112—
Niacin-Äquivalent5,507 mg/100 g5.5071—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin3,34 mg/100 g3.342—
Pantothensäure0,539 mg/100 g0.5392—
Vitamin B6200 µg/100 g2002—
Biotin2,395 µg/100 g2.3952—
Folat-Äquivalent2 µg/100 g21—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat2 µg/100 g22—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)2 µg/100 g22—
Vitamin C21,3 mg/100 g21.32—
Salz (Natriumchlorid)2,438 g/100 g2.4381—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium975 mg/100 g9752—
Chlorid1 213 mg/100 g12132—
Kalium181 mg/100 g1812—
Calcium29 mg/100 g292—
Magnesium13,1 mg/100 g13.12—
Phosphor142 mg/100 g1422—
Schwefel120 mg/100 g1202—
Eisen0,76 mg/100 g0.762—
Zink1,56 mg/100 g1.562—
Iodid24 µg/100 g242—
Kupfer60 µg/100 g602—
Mangan36 µg/100 g362—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom4,4 µg/100 g4.42—
Molybdän1 µg/100 g12—
Essigsäure0,027 g/100 g0.0272—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0,6 g/100 g0.62—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,006 g/100 g0.0061—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,006 g/100 g0.0062—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,24 g/100 g0.241—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,24 g/100 g0.242—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0 g/100 g01—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0 g/100 g02—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0,24 g/100 g0.241—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular0 g/100 g04—
Ballaststoffe, hochmolekular0 g/100 g04—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich0 g/100 g04—
Ballaststoffe, wasserlöslich0 g/100 g04—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 g/100 g04—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 g/100 g04—
Fettsäuren, gesättigt, gesamt11,043 g/100 g11.0431—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,003 g/100 g0.0034—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,003 g/100 g0.0034—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,025 g/100 g0.0254—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,028 g/100 g0.0284—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,43 g/100 g0.434—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,023 g/100 g0.0234—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)6,704 g/100 g6.7044—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,102 g/100 g0.1024—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)3,668 g/100 g3.6684—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,054 g/100 g0.0544—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,003 g/100 g0.0034—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g04—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt12,551 g/100 g12.5511—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,02 g/100 g0.024—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,73 g/100 g0.734—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)11,529 g/100 g11.5294—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,221 g/100 g0.2214—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,051 g/100 g0.0514—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt3,483 g/100 g3.4831—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,297 g/100 g0.2971—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,255 g/100 g0.2554—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,006 g/100 g0.0064—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,028 g/100 g0.0284—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,008 g/100 g0.0084—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt3,163 g/100 g3.1631—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)2,932 g/100 g2.9324—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,023 g/100 g0.0234—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,008 g/100 g0.0084—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,127 g/100 g0.1274—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,028 g/100 g0.0284—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,068 g/100 g0.0684—
Fettsäuren, sonstige1,225 g/100 g1.2254—
Cholesterin58,7 mg/100 g58.72—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt4,559 g/100 g4.5591—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,8 g/100 g0.84—
Arginin0,78 g/100 g0.784—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,05 g/100 g1.054—
Cystein0,12 g/100 g0.124—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,78 g/100 g1.784—
Glycin1,031 g/100 g1.0314—
Histidin0,39 g/100 g0.394—
Isoleucin0,49 g/100 g0.494—
Leucin0,869 g/100 g0.8694—
Lysin0,93 g/100 g0.934—
Methionin0,24 g/100 g0.244—
Phenylalanin0,45 g/100 g0.454—
Prolin0,721 g/100 g0.7214—
Serin0,47 g/100 g0.474—
Threonin0,48 g/100 g0.484—
Tryptophan0,13 g/100 g0.134—
Tyrosin0,289 g/100 g0.2894—
Valin0,58 g/100 g0.584—
Stickstoff, gesamt1,938 g/100 g1.9382—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Übernommener Wert
  3. Logische Null
  4. Musterberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.