BLS 4.0 · V880300

Hähnchencreme (Brotaufstrich)

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
300 kcal
Energie (Kilojoule)
1 241 kJ
Protein (Nx6,25)
12,9 g
Fett
26,7 g
Kohlenhydrate, verfügbar
1,75 g
Ballaststoffe, gesamt
0,4 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 241 kJ/100 g12411—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)300 kcal/100 g3001—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser57 g/100 g572—
Protein (Nx6,25)12,9 g/100 g12.92—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett26,7 g/100 g26.72—
Kohlenhydrate, verfügbar1,75 g/100 g1.751—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,4 g/100 g0.42—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,088 g/100 g0.0882—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2,2 g/100 g2.22—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)263 µg/100 g2631—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)254 µg/100 g2541—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol244,5 µg/100 g244.52—
Beta‑Carotin112 µg/100 g1122—
Carotinoide, außer Beta-Carotin2,4 µg/100 g2.42—
Vitamin D0,1 µg/100 g0.11—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,1 µg/100 g0.12—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,018 µg/100 g0.0182—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,9 mg/100 g0.92—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,9 mg/100 g0.92—
Beta-Tocopherol0,012 mg/100 g0.0122—
Gamma-Tocopherol0,0892 mg/100 g0.08922—
Delta-Tocopherol0,0001 mg/100 g0.00012—
Alpha-Tocotrienol0,057 mg/100 g0.0572—
Vitamin K11 µg/100 g111—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)3 µg/100 g32—
Vitamin K2 (Menachinone)8 µg/100 g82—
Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg/100 g0.072—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,12 mg/100 g0.122—
Niacin-Äquivalent6,5 mg/100 g6.51—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin4 mg/100 g42—
Pantothensäure0,55 mg/100 g0.552—
Vitamin B6161 µg/100 g1612—
Biotin1 µg/100 g12—
Folat-Äquivalent7 µg/100 g71—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat7 µg/100 g72—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,2 µg/100 g0.22—
Vitamin C3 mg/100 g32—
Salz (Natriumchlorid)1,06 g/100 g1.061—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium424 mg/100 g4242—
Chlorid637 mg/100 g6372—
Kalium206 mg/100 g2062—
Calcium20 mg/100 g202—
Magnesium16 mg/100 g162—
Phosphor113 mg/100 g1132—
Schwefel3 mg/100 g32—
Eisen0,6 mg/100 g0.62—
Zink0,85 mg/100 g0.852—
Iodid8 µg/100 g82—
Kupfer40 µg/100 g402—
Mangan60 µg/100 g602—
Fluorid100 µg/100 g1002—
Chrom3 µg/100 g32—
Molybdän4 µg/100 g42—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,025 g/100 g0.0252—
Milchsäure0,0176 g/100 g0.01762—
Äpfelsäure0,045 g/100 g0.0452—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt1,12 g/100 g1.121—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,67 g/100 g0.672—
Fructose0,45 g/100 g0.452—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0,54 g/100 g0.541—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,365 g/100 g0.3652—
Maltose0,006 g/100 g0.0062—
Lactose0,169 g/100 g0.1692—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt1,66 g/100 g1.661—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,09 g/100 g0.092—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt16,01 g/100 g16.011—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)1,178 g/100 g1.1782—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,593 g/100 g0.5932—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,329 g/100 g0.3292—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,66 g/100 g0.662—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,738 g/100 g0.7382—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)2,535 g/100 g2.5352—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,2363 g/100 g0.23632—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)7,341 g/100 g7.3412—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,175 g/100 g0.1752—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)2,175 g/100 g2.1752—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,034 g/100 g0.0342—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt6,005 g/100 g6.0051—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,535 g/100 g0.5352—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,171 g/100 g0.1712—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)5,287 g/100 g5.2872—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,012 g/100 g0.0122—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,14 g/100 g1.141—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,2 g/100 g0.21—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,149 g/100 g0.1492—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,025 g/100 g0.0252—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,015 g/100 g0.0152—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,94 g/100 g0.941—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,871 g/100 g0.8712—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäuren, sonstige0,017 g/100 g0.0172—
Cholesterin104 mg/100 g1042—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt5,2 g/100 g5.21—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,72 g/100 g0.722—
Arginin0,82 g/100 g0.822—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,13 g/100 g1.132—
Cystein0,123 g/100 g0.1232—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,7 g/100 g1.72—
Glycin0,66 g/100 g0.662—
Histidin0,365 g/100 g0.3652—
Isoleucin0,64 g/100 g0.642—
Leucin0,9 g/100 g0.92—
Lysin1,12 g/100 g1.122—
Methionin0,343 g/100 g0.3432—
Phenylalanin0,5 g/100 g0.52—
Prolin0,56 g/100 g0.562—
Serin0,478 g/100 g0.4782—
Threonin0,532 g/100 g0.5322—
Tryptophan0,15 g/100 g0.152—
Tyrosin0,424 g/100 g0.4242—
Valin0,66 g/100 g0.662—
Stickstoff, gesamt2,1 g/100 g2.12—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.