BLS 4.0 · S582300

Milchschokolade mit Mandel-Nougat

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
519 kcal
Energie (Kilojoule)
2 166 kJ
Protein (Nx6,25)
6,52 g
Fett
28,95 g
Kohlenhydrate, verfügbar
56,44 g
Ballaststoffe, gesamt
3,1 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 166 kJ/100 g21661—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)519 kcal/100 g5191—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser1,5 g/100 g1.52—
Protein (Nx6,25)6,52 g/100 g6.522—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett28,95 g/100 g28.952—
Kohlenhydrate, verfügbar56,44 g/100 g56.441—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt3,1 g/100 g3.12—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g02—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,7 g/100 g1.72—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)13 µg/100 g131—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)9 µg/100 g91—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol5,2 µg/100 g5.22—
Beta‑Carotin24 µg/100 g242—
Carotinoide, außer Beta-Carotin50,8 µg/100 g50.82—
Vitamin D1,79 µg/100 g1.791—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,02 µg/100 g0.022—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)1,77 µg/100 g1.772—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,7 mg/100 g0.72—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,7 mg/100 g0.72—
Beta-Tocopherol0,009 mg/100 g0.0092—
Gamma-Tocopherol3,88 mg/100 g3.882—
Delta-Tocopherol0,208 mg/100 g0.2082—
Alpha-Tocotrienol0,05 mg/100 g0.052—
Vitamin K6,757 µg/100 g6.7571—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)4,034 µg/100 g4.0342—
Vitamin K2 (Menachinone)2,723 µg/100 g2.7232—
Vitamin B1 (Thiamin)0,117 mg/100 g0.1172—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,367 mg/100 g0.3672—
Niacin-Äquivalent2,01 mg/100 g2.011—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,39 mg/100 g0.392—
Pantothensäure0,7 mg/100 g0.72—
Vitamin B674 µg/100 g742—
Biotin9 µg/100 g92—
Folat-Äquivalent14 µg/100 g141—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat14 µg/100 g142—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,63 µg/100 g0.632—
Vitamin C1 mg/100 g12—
Salz (Natriumchlorid)0,17 g/100 g0.171—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium68 mg/100 g682—
Chlorid125 mg/100 g1252—
Kalium463 mg/100 g4632—
Calcium155 mg/100 g1552—
Magnesium71,8 mg/100 g71.82—
Phosphor203,9 mg/100 g203.92—
Schwefel47 mg/100 g472—
Eisen4,7 mg/100 g4.72—
Zink1,18 mg/100 g1.182—
Iodid23 µg/100 g232—
Kupfer481 µg/100 g4812—
Mangan510 µg/100 g5102—
Fluorid30 µg/100 g302—
Chrom9 µg/100 g92—
Molybdän11 µg/100 g112—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt2,186 g/100 g2.1861—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose1,02 g/100 g1.022—
Fructose1,166 g/100 g1.1662—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt53,145 g/100 g53.1451—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose44,398 g/100 g44.3982—
Maltose0,077 g/100 g0.0772—
Lactose8,67 g/100 g8.672—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt55,331 g/100 g55.3311—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar0,027 g/100 g0.0272—
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)1,08 g/100 g1.082—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt16,94 g/100 g16.941—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,15 g/100 g0.152—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,059 g/100 g0.0592—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,14 g/100 g0.142—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,16 g/100 g0.162—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,5 g/100 g0.52—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)7,1 g/100 g7.12—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)8,308 g/100 g8.3082—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,24 g/100 g0.242—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt8,96 g/100 g8.961—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,046 g/100 g0.0462—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,13 g/100 g0.132—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,17 g/100 g0.172—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)8,58 g/100 g8.582—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,1 g/100 g1.11—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,1 g/100 g0.11—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1 g/100 g11—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1 g/100 g12—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäuren, sonstige0,48 g/100 g0.482—
Cholesterin9,1 mg/100 g9.12—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,433 g/100 g2.4331—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,24782 g/100 g0.247822—
Arginin0,273 g/100 g0.2732—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,5773 g/100 g0.57732—
Cystein0,038 g/100 g0.0382—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,18433 g/100 g1.184332—
Glycin0,14951 g/100 g0.149512—
Histidin0,133 g/100 g0.1332—
Isoleucin0,271 g/100 g0.2712—
Leucin0,486 g/100 g0.4862—
Lysin0,469 g/100 g0.4692—
Methionin0,076 g/100 g0.0762—
Phenylalanin0,244 g/100 g0.2442—
Prolin0,43887 g/100 g0.438872—
Serin0,33246 g/100 g0.332462—
Threonin0,293 g/100 g0.2932—
Tryptophan0,097 g/100 g0.0972—
Tyrosin0,119 g/100 g0.1192—
Valin0,364 g/100 g0.3642—
Stickstoff, gesamt1,04 g/100 g1.042—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.