BLS 4.0 · S331000

Toffee/Sahnetoffee

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
500 kcal
Energie (Kilojoule)
2 094 kJ
Protein (Nx6,25)
2 g
Fett
15,9 g
Kohlenhydrate, verfügbar
75,1 g
Ballaststoffe, gesamt
0,56 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 094 kJ/100 g20941—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)500 kcal/100 g5001—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser4 g/100 g421
Protein (Nx6,25)2 g/100 g232PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett15,9 g/100 g15.921
Kohlenhydrate, verfügbar75,1 g/100 g75.11—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,56 g/100 g0.564—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g05—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g01—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,69 g/100 g1.694—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)9,1 µg/100 g9.11—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)4,6 µg/100 g4.61—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g021
Beta‑Carotin27,8 µg/100 g27.84—
Carotinoide, außer Beta-Carotin54 µg/100 g544—
Vitamin D1,36 µg/100 g1.361—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g023
Vitamin D2 (Ergocalciferol)1,36 µg/100 g1.364—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,43 mg/100 g0.434—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,43 mg/100 g0.434—
Beta-Tocopherol0,004 mg/100 g0.0044—
Gamma-Tocopherol4,949 mg/100 g4.9494—
Delta-Tocopherol0,206 mg/100 g0.2064—
Alpha-Tocotrienol0,058 mg/100 g0.0584—
Vitamin K7,823 µg/100 g7.8231—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)4,585 µg/100 g4.5854—
Vitamin K2 (Menachinone)3,238 µg/100 g3.2384—
Vitamin B1 (Thiamin)0 mg/100 g034
Vitamin B2 (Riboflavin)0,1 mg/100 g0.123
Niacin-Äquivalent0,7 mg/100 g0.71—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0 mg/100 g021
Pantothensäure0,21 mg/100 g0.2121
Vitamin B60 µg/100 g021
Biotin0,2 µg/100 g0.221
Folat-Äquivalent1 µg/100 g11—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat1 µg/100 g121
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g05—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,2 µg/100 g0.221
Vitamin C0 mg/100 g035
Salz (Natriumchlorid)0,78 g/100 g0.781—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium312 mg/100 g31221
Chlorid470 mg/100 g47036
Kalium116 mg/100 g11635
Calcium74 mg/100 g7435
Magnesium14 mg/100 g1435
Phosphor62 mg/100 g6235
Schwefel50 mg/100 g504—
Eisen0,6 mg/100 g0.637
Zink0,3 mg/100 g0.335
Iodid16 µg/100 g1637
Kupfer40 µg/100 g4021
Mangan30 µg/100 g3021
Fluorid30 µg/100 g304—
Chrom9,3 µg/100 g9.34—
Molybdän11,5 µg/100 g11.54—
Essigsäure0 g/100 g04—
Zitronensäure0 g/100 g04—
Milchsäure0 g/100 g04—
Äpfelsäure0 g/100 g04—
Weinsäure0 g/100 g04—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g04—
Sorbit0 g/100 g04—
Xylit0 g/100 g04—
Monosaccharide, gesamt5,9 g/100 g5.91—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose5,9 g/100 g5.921
Fructose0 g/100 g04—
Galactose0 g/100 g04—
Disaccharide, gesamt45,4 g/100 g45.41—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose28,5 g/100 g28.528
Maltose3,3 g/100 g3.321
Lactose13,583 g/100 g13.5834—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt51,3 g/100 g51.31—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar23,8 g/100 g23.821
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g04—
Ballaststoffe, niedermolekular0 g/100 g06—
Ballaststoffe, hochmolekular0 g/100 g06—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich0 g/100 g06—
Ballaststoffe, wasserlöslich0 g/100 g06—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 g/100 g06—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 g/100 g06—
Fettsäuren, gesättigt, gesamt8,58 g/100 g8.581—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,08 g/100 g0.0821
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,07 g/100 g0.0721
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,05 g/100 g0.0521
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,1 g/100 g0.121
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,16 g/100 g0.1621
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,47 g/100 g0.4721
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,07 g/100 g0.0721
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)6,52 g/100 g6.5221
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,06 g/100 g0.0621
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,93 g/100 g0.9321
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,05 g/100 g0.0521
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,01 g/100 g0.0121
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,01 g/100 g0.0121
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,13 g/100 g0.131—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,03 g/100 g0.0321
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,07 g/100 g0.0721
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,03 g/100 g0.0321
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,08 g/100 g1.081—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,04 g/100 g0.041—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,04 g/100 g0.0421
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,04 g/100 g1.041—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,04 g/100 g1.0421
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige5,18 g/100 g5.1821
Cholesterin17 mg/100 g1721
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,9 g/100 g0.91—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,1 g/100 g0.16—
Arginin0,1 g/100 g0.16—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,2 g/100 g0.26—
Cystein0 g/100 g06—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,4 g/100 g0.46—
Glycin0 g/100 g06—
Histidin0,1 g/100 g0.16—
Isoleucin0,1 g/100 g0.16—
Leucin0,2 g/100 g0.26—
Lysin0,2 g/100 g0.26—
Methionin0 g/100 g06—
Phenylalanin0,1 g/100 g0.16—
Prolin0,2 g/100 g0.26—
Serin0,1 g/100 g0.16—
Threonin0,1 g/100 g0.16—
Tryptophan0,042 g/100 g0.04221
Tyrosin0,1 g/100 g0.16—
Valin0,1 g/100 g0.16—
Stickstoff, gesamt0,3 g/100 g0.339
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Nährstoffdatenbank
  3. Aggregation
  4. Übernommener Wert
  5. Logische Null
  6. Musterberechnung

Referenz

  1. Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021
  2. Converted value from: National Institute for Health and Welfare; Fineli Food Composition Database ; 2019#Converted value from: Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021
  3. National Institute for Health and Welfare; Fineli Food Composition Database ; 2019
  4. National Institute for Health and Welfare; Fineli Food Composition Database ; 2019#Converted value from: Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021
  5. National Institute for Health and Welfare; Fineli Food Composition Database ; 2019#Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021
  6. Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021#The New Zealand Institute for Plant & Food Research Limited and Ministry of Health, New Zealand Food Composition Database 2024
  7. Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021#National Institute for Health and Welfare; Fineli Food Composition Database ; 2019
  8. Converted value from: Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021
  9. Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021#Converted value from: National Institute for Health and Welfare; Fineli Food Composition Database ; 2019

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.