BLS 4.0 · Q4A1000

Pflanzenmargarine Dreiviertelfett, angereichert mit Vitaminen

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
541 kcal
Energie (Kilojoule)
2 226 kJ
Protein (Nx6,25)
0,06 g
Fett
60,13 g
Kohlenhydrate, verfügbar
0 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 226 kJ/100 g22261—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)541 kcal/100 g5411—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser39,3 g/100 g39.32—
Protein (Nx6,25)0,06 g/100 g0.062—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett60,13 g/100 g60.132—
Kohlenhydrate, verfügbar0 g/100 g01—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt— g/100 gTR3—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g04—
Organische Säuren, gesamt0,024 g/100 g0.0241—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,08 g/100 g0.082—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)272 µg/100 g2721—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)241 µg/100 g2411—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol211 µg/100 g2112—
Beta‑Carotin314 µg/100 g3142—
Carotinoide, außer Beta-Carotin101 µg/100 g1012—
Vitamin D1,35 µg/100 g1.351—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)— µg/100 g<LOQ2—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)1,33 µg/100 g1.332—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)9,319 mg/100 g9.3192—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol9,319 mg/100 g9.3192—
Beta-Tocopherol0,112 mg/100 g0.1122—
Gamma-Tocopherol9,004 mg/100 g9.0042—
Delta-Tocopherol0,382 mg/100 g0.3822—
Alpha-Tocotrienol1,21 mg/100 g1.212—
Vitamin K56 µg/100 g561—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)56 µg/100 g5651
Vitamin K2 (Menachinone)— µg/100 gTR3—
Vitamin B1 (Thiamin)— mg/100 gTR3—
Vitamin B2 (Riboflavin)— mg/100 gTR3—
Niacin-Äquivalent0 mg/100 g01—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin— mg/100 gTR3—
Pantothensäure— mg/100 gTR3—
Vitamin B60 µg/100 g06—
Biotin— µg/100 gTR3—
Folat-Äquivalent1 700 µg/100 g17001—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat— µg/100 g-——
Folsäure, synthetisch1 000 µg/100 g10007—
Vitamin B12 (Cobalamine)— µg/100 gTR3—
Vitamin C0 mg/100 g06—
Salz (Natriumchlorid)0,0638 g/100 g0.06381—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium25,5 mg/100 g25.52—
Chlorid0,1 mg/100 g0.16—
Kalium9,3 mg/100 g9.32—
Calcium13,5 mg/100 g13.52—
Magnesium3,4 mg/100 g3.42—
Phosphor0,9 mg/100 g0.96—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,0714 mg/100 g0.07142—
Zink0,0069 mg/100 g0.0069000000000000012—
Iodid0,376 µg/100 g0.3762—
Kupfer5,3 µg/100 g5.32—
Mangan10,7 µg/100 g10.72—
Fluorid— µg/100 g-——
Chrom— µg/100 g-——
Molybdän— µg/100 g-——
Essigsäure— g/100 gTR3—
Zitronensäure0,024 g/100 g0.0242—
Milchsäure0 g/100 g06—
Äpfelsäure— g/100 gTR3—
Weinsäure0 g/100 g04—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit— g/100 gTR3—
Sorbit— g/100 gTR3—
Xylit— g/100 gTR3—
Monosaccharide, gesamt0 g/100 g01—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose— g/100 gTR3—
Fructose— g/100 gTR3—
Galactose0 g/100 g06—
Disaccharide, gesamt0 g/100 g01—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose— g/100 gTR3—
Maltose— g/100 gTR3—
Lactose0 g/100 g06—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0 g/100 g01—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)— g/100 gTR——
Ballaststoffe, niedermolekular0 g/100 g08—
Ballaststoffe, hochmolekular0 g/100 g08—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich0 g/100 g08—
Ballaststoffe, wasserlöslich0 g/100 g08—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 g/100 g08—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 g/100 g08—
Fettsäuren, gesättigt, gesamt14,29 g/100 g14.291—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,33 g/100 g0.332—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,26 g/100 g0.262—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)2,27 g/100 g2.272—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,976 g/100 g0.9762—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)8,561 g/100 g8.5612—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,43 g/100 g1.432—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,25 g/100 g0.252—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,14 g/100 g0.142—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt29,45 g/100 g29.451—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,098 g/100 g0.0982—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)1,59 g/100 g1.592—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)27,15 g/100 g27.152—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,54 g/100 g0.542—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,069 g/100 g0.0692—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt13,44 g/100 g13.441—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt2,83 g/100 g2.831—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)2,77 g/100 g2.772—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,063 g/100 g0.0632—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt10,61 g/100 g10.611—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)10,61 g/100 g10.612—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0,53 g/100 g0.532—
Cholesterin1,24 mg/100 g1.242—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0 g/100 g01—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0 g/100 g08—
Arginin0 g/100 g08—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,01 g/100 g0.018—
Cystein0 g/100 g08—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,01 g/100 g0.018—
Glycin0 g/100 g08—
Histidin0 g/100 g08—
Isoleucin0 g/100 g08—
Leucin0 g/100 g08—
Lysin0 g/100 g08—
Methionin0 g/100 g08—
Phenylalanin0 g/100 g08—
Prolin0 g/100 g08—
Serin0 g/100 g08—
Threonin0 g/100 g08—
Tryptophan0 g/100 g08—
Tyrosin0 g/100 g08—
Valin0 g/100 g08—
Stickstoff, gesamt0,01 g/100 g0.012—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Analyse
  3. Spuren
  4. Logische Null
  5. Aggregation
  6. Übernommener Wert
  7. Labelangabe
  8. Musterberechnung

Referenz

  1. Piironen V., Koivu T., Tammisalo O.and Mattila P.; Determination of phylloquinone in oils, margarines and butter by high-performance liquid chromatography with electrochemical detection; Food Chemistry; 1997; 59; 3#Bolton-Smith C;Price RJG;Fenton ST;Harrington DJ;Shearer MJ; Compilation of a provisional UK database for the phylloquinone (vitamin K1) content of foods; British Journal of Nutrition; 2000; 4

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.