BLS 4.0 · Q440000

Pflanzenmargarine Halbfett, angereichert mit Vitaminen

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
371 kcal
Energie (Kilojoule)
1 527 kJ
Protein (Nx6,25)
0,26 g
Fett
39,66 g
Kohlenhydrate, verfügbar
3,14 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 527 kJ/100 g15271—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)371 kcal/100 g3711—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser56,74 g/100 g56.742—
Protein (Nx6,25)0,26 g/100 g0.262—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett39,66 g/100 g39.662—
Kohlenhydrate, verfügbar3,14 g/100 g3.141—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt— g/100 gTR3—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g04—
Organische Säuren, gesamt0,115 g/100 g0.1151—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,58 g/100 g0.582—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)409 µg/100 g4091—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)329 µg/100 g3291—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol247,9 µg/100 g247.92—
Beta‑Carotin887,7 µg/100 g887.72—
Carotinoide, außer Beta-Carotin160 µg/100 g1602—
Vitamin D5,44 µg/100 g5.441—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)3,39 µg/100 g3.392—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)2,05 µg/100 g2.052—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)6,522 mg/100 g6.5222—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol6,522 mg/100 g6.5222—
Beta-Tocopherol0,092 mg/100 g0.0922—
Gamma-Tocopherol4,704 mg/100 g4.7042—
Delta-Tocopherol0,167 mg/100 g0.1672—
Alpha-Tocotrienol0,593 mg/100 g0.5932—
Vitamin K57,5 µg/100 g57.51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)57,5 µg/100 g57.551
Vitamin K2 (Menachinone)— µg/100 gTR3—
Vitamin B1 (Thiamin)— mg/100 gTR3—
Vitamin B2 (Riboflavin)— mg/100 gTR3—
Niacin-Äquivalent0 mg/100 g01—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin— mg/100 gTR3—
Pantothensäure— mg/100 gTR3—
Vitamin B60 µg/100 g06—
Biotin— µg/100 gTR3—
Folat-Äquivalent0 µg/100 g01—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat— µg/100 g-——
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g06—
Vitamin B12 (Cobalamine)— µg/100 gTR3—
Vitamin C0 mg/100 g06—
Salz (Natriumchlorid)0,4805 g/100 g0.48051—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium192,2 mg/100 g192.22—
Chlorid0,1 mg/100 g0.16—
Kalium51,7 mg/100 g51.72—
Calcium19,7 mg/100 g19.72—
Magnesium2,7 mg/100 g2.72—
Phosphor0,9 mg/100 g0.96—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,0544 mg/100 g0.05442—
Zink0,0285 mg/100 g0.02852—
Iodid0,53 µg/100 g0.532—
Kupfer3,5 µg/100 g3.52—
Mangan4,3 µg/100 g4.32—
Fluorid— µg/100 g-——
Chrom— µg/100 g-——
Molybdän— µg/100 g-——
Essigsäure— g/100 gTR3—
Zitronensäure0,052 g/100 g0.0522—
Milchsäure0,063 g/100 g0.0632—
Äpfelsäure— g/100 gTR3—
Weinsäure0 g/100 g04—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit— g/100 gTR3—
Sorbit— g/100 gTR3—
Xylit— g/100 gTR3—
Monosaccharide, gesamt0 g/100 g01—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose— g/100 gTR3—
Fructose— g/100 gTR3—
Galactose— g/100 g<LOD2—
Disaccharide, gesamt0,360864 g/100 g0.3608641—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose— g/100 gTR3—
Maltose— g/100 gTR3—
Lactose0,360864 g/100 g0.3608642—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0,360864 g/100 g0.3608641—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)2,78 g/100 g2.78——
Ballaststoffe, niedermolekular0 g/100 g07—
Ballaststoffe, hochmolekular0 g/100 g07—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich0 g/100 g07—
Ballaststoffe, wasserlöslich0 g/100 g07—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 g/100 g07—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 g/100 g07—
Fettsäuren, gesättigt, gesamt12,81 g/100 g12.811—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,24 g/100 g0.242—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,21 g/100 g0.212—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)2,42 g/100 g2.422—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,914 g/100 g0.9142—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)7,124 g/100 g7.1242—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,6 g/100 g1.62—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,17 g/100 g0.172—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,08 g/100 g0.082—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt17,86 g/100 g17.861—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,061 g/100 g0.0612—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,895 g/100 g0.8952—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)16,54 g/100 g16.542—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,31 g/100 g0.312—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,053 g/100 g0.0532—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt7,03 g/100 g7.031—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt1,73 g/100 g1.731—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)1,69 g/100 g1.692—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt5,304 g/100 g5.3041—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)5,304 g/100 g5.3042—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0,38 g/100 g0.382—
Cholesterin0,99 mg/100 g0.992—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,08 g/100 g0.081—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,01 g/100 g0.017—
Arginin0,02 g/100 g0.027—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,03 g/100 g0.037—
Cystein0 g/100 g07—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,06 g/100 g0.067—
Glycin0,02 g/100 g0.027—
Histidin0,01 g/100 g0.017—
Isoleucin0,01 g/100 g0.017—
Leucin0,02 g/100 g0.027—
Lysin0,01 g/100 g0.017—
Methionin0 g/100 g07—
Phenylalanin0,01 g/100 g0.017—
Prolin0,01 g/100 g0.017—
Serin0,01 g/100 g0.017—
Threonin0,01 g/100 g0.017—
Tryptophan0 g/100 g07—
Tyrosin0,01 g/100 g0.017—
Valin0,01 g/100 g0.017—
Stickstoff, gesamt0,04 g/100 g0.042—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Analyse
  3. Spuren
  4. Logische Null
  5. Literatur
  6. Übernommener Wert
  7. Musterberechnung

Referenz

  1. Piironen V., Koivu T., Tammisalo O.and Mattila P.; Determination of phylloquinone in oils, margarines and butter by high-performance liquid chromatography with electrochemical detection; Food Chemistry; 1997; 59; 3

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.