BLS 4.0 · M141200

Joghurt fettarm, mind. 1,5 % bis max. 1,8 % Fett

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
62 kcal
Energie (Kilojoule)
264 kJ
Protein (Nx6,25)
5,035 g
Fett
1,6 g
Kohlenhydrate, verfügbar
6,046 g
Ballaststoffe, gesamt
0 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)264 kJ/100 g2641—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)62 kcal/100 g621—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser88,9 g/100 g88.921
Protein (Nx6,25)5,035 g/100 g5.0353—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett1,6 g/100 g1.621
Kohlenhydrate, verfügbar6,046 g/100 g6.0461—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0 g/100 g04—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g04—
Organische Säuren, gesamt1,23 g/100 g1.231—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,75 g/100 g0.7521
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)23,3 µg/100 g23.31—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)22,3 µg/100 g22.31—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol21,2 µg/100 g21.252
Beta‑Carotin12,7 µg/100 g12.753
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0,028 µg/100 g0.0281—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,028 µg/100 g0.02821
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g06—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,04 mg/100 g0.0424VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,04 mg/100 g0.0421
Beta-Tocopherol0 mg/100 g06—
Gamma-Tocopherol0 mg/100 g06—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g06—
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K0,5 µg/100 g0.51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,3 µg/100 g0.36—
Vitamin K2 (Menachinone)0,245 µg/100 g0.24525
Vitamin B1 (Thiamin)0,035 mg/100 g0.03521
Vitamin B2 (Riboflavin)0,17 mg/100 g0.1721
Niacin-Äquivalent0,786 mg/100 g0.7861—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,086 mg/100 g0.08621
Pantothensäure0,33 mg/100 g0.3321
Vitamin B644 µg/100 g4421
Biotin3 µg/100 g321
Folat-Äquivalent6 µg/100 g61—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat6 µg/100 g656
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g04—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,4 µg/100 g0.421
Vitamin C1,6 mg/100 g1.621
Salz (Natriumchlorid)0,142 g/100 g0.1421—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium57 mg/100 g573—
Chlorid96 mg/100 g9621
Kalium149 mg/100 g14921
Calcium114 mg/100 g11421
Magnesium11 mg/100 g1121
Phosphor87 mg/100 g8721
Schwefel26 mg/100 g266—
Eisen0,044 mg/100 g0.04421
Zink0,36 mg/100 g0.3621
Iodid3,6 µg/100 g3.621
Kupfer9 µg/100 g921
Mangan2 µg/100 g221
Fluorid16 µg/100 g1621
Chrom0 µg/100 g027
Molybdän3 µg/100 g36—
Essigsäure0,01 g/100 g0.016—
Zitronensäure0,207 g/100 g0.2076—
Milchsäure0,8 g/100 g0.828
Äpfelsäure0 g/100 g04—
Weinsäure0,216 g/100 g0.2166—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g04—
Sorbit0 g/100 g04—
Xylit0 g/100 g04—
Monosaccharide, gesamt1,063 g/100 g1.0631—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,03 g/100 g0.0321
Fructose0 g/100 g04—
Galactose1,033 g/100 g1.0333—
Disaccharide, gesamt4,71 g/100 g4.711—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0 g/100 g04—
Maltose— g/100 g<LOD or <LOQ29
Lactose4,71 g/100 g4.713—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt5,773 g/100 g5.7731—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,273 g/100 g0.27329
Ballaststoffe, niedermolekular0 g/100 g07—
Ballaststoffe, hochmolekular0 g/100 g07—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich0 g/100 g07—
Ballaststoffe, wasserlöslich0 g/100 g07—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 g/100 g07—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 g/100 g07—
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,92 g/100 g0.921—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,05 g/100 g0.0521
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,03 g/100 g0.0321
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,02 g/100 g0.0221
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,04 g/100 g0.0421
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,05 g/100 g0.0521
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,16 g/100 g0.1621
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,42 g/100 g0.4221
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,15 g/100 g0.1521
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:0 (Behensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,38 g/100 g0.381—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,03 g/100 g0.0321
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,35 g/100 g0.3521
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,052 g/100 g0.0521—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,011 g/100 g0.0111—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,011 g/100 g0.01121
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,041 g/100 g0.0411—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,041 g/100 g0.04121
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige— g/100 g-——
Cholesterin4,25 mg/100 g4.2521
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,729 g/100 g1.7291—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,16 g/100 g0.1621
Arginin0,13 g/100 g0.1321
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,28 g/100 g0.2821
Cystein0,027 g/100 g0.02721
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,7 g/100 g0.721
Glycin0,086 g/100 g0.08621
Histidin0,095 g/100 g0.09521
Isoleucin0,22 g/100 g0.2221
Leucin0,38 g/100 g0.3821
Lysin0,28 g/100 g0.2821
Methionin0,092 g/100 g0.09221
Phenylalanin0,19 g/100 g0.1921
Prolin0,42 g/100 g0.4221
Serin0,22 g/100 g0.2221
Threonin0,16 g/100 g0.1621
Tryptophan0,042 g/100 g0.04221
Tyrosin0,18 g/100 g0.1821
Valin0,27 g/100 g0.2721
Stickstoff, gesamt0,806 g/100 g0.8063—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Nährstoffdatenbank
  3. Analyse
  4. Logische Null
  5. Literatur
  6. Übernommener Wert
  7. Musterberechnung

Referenz

  1. Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7
  2. Converted value from: Ollilainen V, Heinonen M, Linkola E, Varo P, Koivistoinen P; Carotenoids and Retinoids in Finnish Foods: Dairy Products and Eggs; Journal of Dairy Science; 1989; 72
  3. Ollilainen V, Heinonen M, Linkola E, Varo P, Koivistoinen P; Carotenoids and Retinoids in Finnish Foods: Dairy Products and Eggs; Journal of Dairy Science; 1989; 72
  4. Converted value from: Kirchhoff, E; Souci - Fachmann - Kraut - Die Zusammensetzung der Lebensmittel - Nährwert-Tabellen; 2008; 7
  5. Converted value from: National Food Institute, Food data (frida.fooddata.dk), version 5.2, May 2024
  6. Konings, E. J. M., et al.; Folate intake of the Dutch population according to newly established liquid chromatography data for foods; American Journal of Clinical Nutrition; 2001; 73
  7. National Food Institute, Food data (frida.fooddata.dk), version 5.2, May 2024
  8. Renner E., Renz-Schauen A.; Nährwerttabelle für Milch- und Milchprodukte; Verlag B. Renner, Gießen; 1992
  9. McCance and Widdowson`s; The Composition of Foods, Seventh Summary Edition; 2015

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.