BLS 4.0 · K280100

Kartoffelchips/Stapelchips, diverse Sorten

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
526 kcal
Energie (Kilojoule)
2 190 kJ
Protein (Nx6,25)
5,5 g
Fett
34,3 g
Kohlenhydrate, verfügbar
45,88 g
Ballaststoffe, gesamt
4,8 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 190 kJ/100 g21901—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)526 kcal/100 g5261—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser1,9 g/100 g1.92—
Protein (Nx6,25)5,5 g/100 g5.52—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett34,3 g/100 g34.32—
Kohlenhydrate, verfügbar45,88 g/100 g45.881—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt4,8 g/100 g4.82—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)— g/100 g<LOD2—
Organische Säuren, gesamt0,697 g/100 g0.6971—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche3,59 g/100 g3.592—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)35 µg/100 g351—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)17 µg/100 g171—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol— µg/100 g<LOQ2—
Beta‑Carotin205 µg/100 g2052—
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)— µg/100 g<LOD2—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)— µg/100 g<LOD2—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)16,5 mg/100 g16.52—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol16,5 mg/100 g16.52—
Beta-Tocopherol0,56 mg/100 g0.562—
Gamma-Tocopherol0,48 mg/100 g0.482—
Delta-Tocopherol— mg/100 g<LOQ2—
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K4,105 µg/100 g4.1051—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)2,8 µg/100 g2.82—
Vitamin K2 (Menachinone)1,305 µg/100 g1.3052—
Vitamin B1 (Thiamin)0,253 mg/100 g0.2532—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,099 mg/100 g0.0992—
Niacin-Äquivalent3,84 mg/100 g3.841—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin2,805 mg/100 g2.8052—
Pantothensäure0,782 mg/100 g0.7822—
Vitamin B6824 µg/100 g8242—
Biotin2,33 µg/100 g2.332—
Folat-Äquivalent46,3 µg/100 g46.31—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat46,3 µg/100 g46.32—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)— µg/100 g<LOD2—
Vitamin C13,675 mg/100 g13.6752—
Salz (Natriumchlorid)1,59 g/100 g1.591—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium636 mg/100 g6362—
Chlorid1 650 mg/100 g16502—
Kalium1 107,5 mg/100 g1107.52—
Calcium31,2 mg/100 g31.22—
Magnesium63 mg/100 g632—
Phosphor150,7 mg/100 g150.72—
Schwefel54 mg/100 g542—
Eisen1,42 mg/100 g1.422—
Zink0,86 mg/100 g0.862—
Iodid1 µg/100 g12—
Kupfer185 µg/100 g1852—
Mangan380 µg/100 g3802—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom4,7 µg/100 g4.72—
Molybdän16 µg/100 g162—
Essigsäure— g/100 g<LOD2—
Zitronensäure0,29 g/100 g0.292—
Milchsäure0,038 g/100 g0.0382—
Äpfelsäure0,074 g/100 g0.0742—
Weinsäure0,295 g/100 g0.2952—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit— g/100 g<LOD2—
Sorbit— g/100 g<LOD2—
Xylit— g/100 g<LOD2—
Monosaccharide, gesamt0,85 g/100 g0.851—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,85 g/100 g0.852—
Fructose— g/100 g<LOD2—
Galactose— g/100 g<LOD2—
Disaccharide, gesamt0,68 g/100 g0.681—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,38 g/100 g0.382—
Maltose0,14 g/100 g0.142—
Lactose0,16 g/100 g0.162—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt1,53 g/100 g1.531—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)44,35 g/100 g44.352—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular4,8 g/100 g4.82—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich4,8 g/100 g4.82—
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g<LOD2—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,865 g/100 g2.8651—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,436 g/100 g1.4362—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,031 g/100 g1.0312—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0884 g/100 g0.08842—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,31 g/100 g0.312—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt26,79 g/100 g26.791—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,0396 g/100 g0.03962—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)26,75 g/100 g26.752—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt3,275 g/100 g3.2751—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,0763 g/100 g0.07631—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,0763 g/100 g0.07632—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt3,199 g/100 g3.1991—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)3,199 g/100 g3.1992—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige— g/100 g-——
Cholesterin— mg/100 g-——
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,866 g/100 g1.8661—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,24 g/100 g0.242—
Arginin0,275 g/100 g0.2752—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,995 g/100 g0.9952—
Cystein0,082 g/100 g0.0822—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,851 g/100 g0.8512—
Glycin0,207 g/100 g0.2072—
Histidin0,099 g/100 g0.0992—
Isoleucin0,207 g/100 g0.2072—
Leucin0,367 g/100 g0.3672—
Lysin0,333 g/100 g0.3332—
Methionin0,084 g/100 g0.0842—
Phenylalanin0,246 g/100 g0.2462—
Prolin0,205 g/100 g0.2052—
Serin0,229 g/100 g0.2292—
Threonin0,233 g/100 g0.2332—
Tryptophan0,0621 g/100 g0.06212—
Tyrosin0,183 g/100 g0.1832—
Valin0,235 g/100 g0.2352—
Stickstoff, gesamt0,88 g/100 g0.882—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Analyse
  3. Logische Null

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.