BLS 4.0 · H320600

Pinienkern geröstet ohne Fett

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
673 kcal
Energie (Kilojoule)
2 776 kJ
Protein (Nx6,25)
16,4 g
Fett
63,2 g
Kohlenhydrate, verfügbar
6,3 g
Ballaststoffe, gesamt
6,5 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 776 kJ/100 g27761—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)673 kcal/100 g6731—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser1 g/100 g12—
Protein (Nx6,25)16,4 g/100 g16.42—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett63,2 g/100 g63.22—
Kohlenhydrate, verfügbar6,3 g/100 g6.31—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt6,5 g/100 g6.52—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt0 g/100 g02—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2,4 g/100 g2.42—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)1 µg/100 g11—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)1 µg/100 g11—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g03—
Beta‑Carotin8 µg/100 g82—
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g03—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)11,4 mg/100 g11.42—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol11,4 mg/100 g11.42—
Beta-Tocopherol0,02 mg/100 g0.022—
Gamma-Tocopherol10,3 mg/100 g10.32—
Delta-Tocopherol0,03 mg/100 g0.032—
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K55 µg/100 g551—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)55 µg/100 g552—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g03—
Vitamin B1 (Thiamin)0,48 mg/100 g0.482—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,22 mg/100 g0.222—
Niacin-Äquivalent6,2 mg/100 g6.21—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin3,7 mg/100 g3.72—
Pantothensäure0,327 mg/100 g0.3272—
Vitamin B6150 µg/100 g1502—
Biotin15,5 µg/100 g15.52—
Folat-Äquivalent40 µg/100 g401—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat40 µg/100 g402—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g03—
Vitamin C0,7 mg/100 g0.72—
Salz (Natriumchlorid)0,432 g/100 g0.4321—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium173 mg/100 g1732—
Chlorid52 mg/100 g522—
Kalium654,9 mg/100 g654.92—
Calcium11,1 mg/100 g11.12—
Magnesium272,9 mg/100 g272.92—
Phosphor435,4 mg/100 g435.42—
Schwefel354 mg/100 g3542—
Eisen4,91 mg/100 g4.912—
Zink6,13 mg/100 g6.132—
Iodid5 µg/100 g52—
Kupfer1 430 µg/100 g14302—
Mangan7 830 µg/100 g78302—
Fluorid64 µg/100 g642—
Chrom77 µg/100 g772—
Molybdän16,2 µg/100 g16.22—
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure— g/100 g-——
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure— g/100 g-——
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,2 g/100 g0.21—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,1 g/100 g0.12—
Fructose0,1 g/100 g0.12—
Galactose— g/100 g-——
Disaccharide, gesamt3,9 g/100 g3.91—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose3,9 g/100 g3.92—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g03—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt4,1 g/100 g4.11—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)2,2 g/100 g2.22—
Ballaststoffe, niedermolekular0,7 g/100 g0.72—
Ballaststoffe, hochmolekular5,8 g/100 g5.82—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich1,2 g/100 g1.22—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich4,6 g/100 g4.62—
Fettsäuren, gesättigt, gesamt4,42 g/100 g4.421—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)2,78 g/100 g2.782—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,434 g/100 g1.4342—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,21 g/100 g0.212—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt15,985 g/100 g15.9851—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,202 g/100 g0.2022—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)15,165 g/100 g15.1652—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,618 g/100 g0.6182—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt26,192 g/100 g26.1921—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,15 g/100 g0.151—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,15 g/100 g0.152—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g03—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt26,042 g/100 g26.0421—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)25,73 g/100 g25.732—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,312 g/100 g0.3122—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige10,911 g/100 g10.9112—
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt4,64 g/100 g4.641—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,724 g/100 g0.7242—
Arginin2,44 g/100 g2.442—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,4 g/100 g1.42—
Cystein0,258 g/100 g0.2582—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin2,88 g/100 g2.882—
Glycin0,71 g/100 g0.712—
Histidin0,351 g/100 g0.3512—
Isoleucin0,544 g/100 g0.5442—
Leucin1,036 g/100 g1.0362—
Lysin0,58 g/100 g0.582—
Methionin0,286 g/100 g0.2862—
Phenylalanin0,56 g/100 g0.562—
Prolin0,686 g/100 g0.6862—
Serin0,86 g/100 g0.862—
Threonin0,43 g/100 g0.432—
Tryptophan0,151 g/100 g0.1512—
Tyrosin0,557 g/100 g0.5572—
Valin0,705 g/100 g0.7052—
Stickstoff, gesamt2,6 g/100 g2.62—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung
  3. Logische Null

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.