BLS 4.0 · H250700

Pistazie geröstet ohne Fett, gesalzen

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
588 kcal
Energie (Kilojoule)
2 432 kJ
Protein (Nx6,25)
23 g
Fett
49,3 g
Kohlenhydrate, verfügbar
8,6 g
Ballaststoffe, gesamt
8,8 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 432 kJ/100 g24321—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)588 kcal/100 g5881—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser1,9 g/100 g1.921
Protein (Nx6,25)23 g/100 g2322PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett49,3 g/100 g49.33—
Kohlenhydrate, verfügbar8,6 g/100 g8.61—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt8,8 g/100 g8.823FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g04—
Organische Säuren, gesamt— g/100 g-——OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche3,79 g/100 g3.7954
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)24 µg/100 g241—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)12 µg/100 g121—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g04—
Beta‑Carotin144 µg/100 g14423
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g04—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g04—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)1,8 mg/100 g1.822VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol1,8 mg/100 g1.821
Beta-Tocopherol0,13 mg/100 g0.1354
Gamma-Tocopherol25,3 mg/100 g25.323
Delta-Tocopherol0,28 mg/100 g0.2821
Alpha-Tocotrienol0,29 mg/100 g0.2954
Vitamin K13,2 µg/100 g13.21—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)13,2 µg/100 g13.254
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g04—
Vitamin B1 (Thiamin)0,7 mg/100 g0.725
Vitamin B2 (Riboflavin)0,23 mg/100 g0.2321
Niacin-Äquivalent5,6 mg/100 g5.61—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin1,5 mg/100 g1.523
Pantothensäure0,513 mg/100 g0.51354
Vitamin B61 120 µg/100 g112054
Biotin17 µg/100 g173—
Folat-Äquivalent54 µg/100 g541—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat54 µg/100 g5423
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g04—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g04—
Vitamin C3 mg/100 g354
Salz (Natriumchlorid)1,198 g/100 g1.1981—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium479 mg/100 g47923
Chlorid810 mg/100 g81056
Kalium1 025 mg/100 g102523
Calcium108 mg/100 g10823
Magnesium120 mg/100 g12021
Phosphor444 mg/100 g44421
Schwefel200 mg/100 g2003—
Eisen4 mg/100 g423
Zink2,3 mg/100 g2.323
Iodid0 µg/100 g03—
Kupfer1 060 µg/100 g106021
Mangan1 100 µg/100 g110023
Fluorid— µg/100 g-——
Chrom2,7 µg/100 g2.73—
Molybdän14 µg/100 g143—
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure— g/100 g-——
Milchsäure— g/100 g-——
Äpfelsäure— g/100 g-——
Weinsäure— g/100 g-——
Zuckeralkohole, gesamt0,022 g/100 g0.0221—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g03—
Sorbit0,022 g/100 g0.0223—
Xylit0 g/100 g03—
Monosaccharide, gesamt0,47 g/100 g0.471—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,25 g/100 g0.2554
Fructose0,22 g/100 g0.2254
Galactose0 g/100 g03—
Disaccharide, gesamt6,3 g/100 g6.31—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose6,2 g/100 g6.225
Maltose0,13 g/100 g0.1354
Lactose0 g/100 g04—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt6,8 g/100 g6.81—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)1,8 g/100 g1.825
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular8,8 g/100 g8.86—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich4,8 g/100 g4.86—
Ballaststoffe, wasserlöslich4,1 g/100 g4.16—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt11,76 g/100 g11.761—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g06—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g06—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g06—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g06—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g06—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,04 g/100 g0.046—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)5,1 g/100 g5.16—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g06—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)6,39 g/100 g6.396—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g06—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,23 g/100 g0.236—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt19,8 g/100 g19.81—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,47 g/100 g0.476—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)19,33 g/100 g19.336—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g06—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt15,27 g/100 g15.271—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,17 g/100 g0.171—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,17 g/100 g0.176—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g04—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g04—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt15,1 g/100 g15.11—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)15,1 g/100 g15.16—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g06—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g06—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g06—
Fettsäuren, sonstige0 g/100 g06—
Cholesterin0,5 mg/100 g0.53—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt8,1 g/100 g8.11—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin1,02 g/100 g1.0254
Arginin2,23 g/100 g2.2354
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,97 g/100 g1.9754
Cystein0,305 g/100 g0.30554
Glutaminsäure, inklusive Glutamin4,49 g/100 g4.4954
Glycin1,05 g/100 g1.0554
Histidin0,535 g/100 g0.53554
Isoleucin0,957 g/100 g0.95754
Leucin1,68 g/100 g1.6854
Lysin1,19 g/100 g1.1954
Methionin0,375 g/100 g0.37554
Phenylalanin1,14 g/100 g1.1454
Prolin0,98 g/100 g0.9854
Serin1,34 g/100 g1.3454
Threonin0,714 g/100 g0.71454
Tryptophan0,248 g/100 g0.24821
Tyrosin0,531 g/100 g0.53154
Valin1,3 g/100 g1.354
Stickstoff, gesamt3,7 g/100 g3.727
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Aggregation
  3. Übernommener Wert
  4. Logische Null
  5. Nährstoffdatenbank
  6. Musterberechnung

Referenz

  1. Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021#US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019
  2. Converted value from: Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021#Converted value from: US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019
  3. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019#Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021
  4. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019
  5. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019#Converted value from: Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021
  6. Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021
  7. Converted value from: US Department of Agriculture, Agricultural Research Service; USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Legacy Release; 2019#Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.