BLS 4.0 · H150400

Kokos Fruchtfleisch, geraspelt, getrocknet

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
676 kcal
Energie (Kilojoule)
2 784 kJ
Protein (Nx6,25)
7,38 g
Fett
65,2 g
Kohlenhydrate, verfügbar
7,8 g
Ballaststoffe, gesamt
14,8 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)2 784 kJ/100 g27841—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)676 kcal/100 g6761—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser2,19 g/100 g2.192—
Protein (Nx6,25)7,38 g/100 g7.382—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett65,2 g/100 g65.22—
Kohlenhydrate, verfügbar7,8 g/100 g7.81—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt14,8 g/100 g14.82—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)— g/100 g<LOD2—
Organische Säuren, gesamt— g/100 g-——OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2 g/100 g22—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)0 µg/100 g01—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)0 µg/100 g01—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin— µg/100 g<LOD2—
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0 mg/100 g02—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0 mg/100 g02—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol0 mg/100 g02—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K0 µg/100 g01—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)— µg/100 g<LOD2—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g03—
Vitamin B1 (Thiamin)0,04 mg/100 g0.042—
Vitamin B2 (Riboflavin)— mg/100 g<LOD2—
Niacin-Äquivalent1,733 mg/100 g1.7331—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,9 mg/100 g0.92—
Pantothensäure0,2 mg/100 g0.241
Vitamin B6110 µg/100 g1102—
Biotin9,53 µg/100 g9.532—
Folat-Äquivalent10,5 µg/100 g10.51—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat10,5 µg/100 g10.52—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g03—
Vitamin B12 (Cobalamine)— µg/100 g<LOD2—
Vitamin C— mg/100 g<LOD2—
Salz (Natriumchlorid)0,0502 g/100 g0.05021—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium20,1 mg/100 g20.12—
Chlorid238 mg/100 g2382—
Kalium912 mg/100 g9122—
Calcium12,7 mg/100 g12.72—
Magnesium116 mg/100 g1162—
Phosphor194 mg/100 g1942—
Schwefel67 mg/100 g6742
Eisen2,99 mg/100 g2.992—
Zink1,46 mg/100 g1.462—
Iodid6 µg/100 g62—
Kupfer795 µg/100 g7952—
Mangan2 130 µg/100 g21302—
Fluorid— µg/100 g<LOD2—
Chrom— µg/100 g-——
Molybdän— µg/100 g-——
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure— g/100 g-——
Milchsäure— g/100 g-——
Äpfelsäure— g/100 g-——
Weinsäure— g/100 g-——
Zuckeralkohole, gesamt0,68 g/100 g0.681—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit— g/100 g<LOD2—
Sorbit0,68 g/100 g0.682—
Xylit— g/100 g<LOD2—
Monosaccharide, gesamt0,5 g/100 g0.51—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose— g/100 g<LOD2—
Fructose0,5 g/100 g0.553
Galactose— g/100 g-——
Disaccharide, gesamt6,57 g/100 g6.571—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose6,57 g/100 g6.572—
Maltose— g/100 g<LOD2—
Lactose— g/100 g<LOD2—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt7,1 g/100 g7.11—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)— g/100 g-——
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular14,8 g/100 g14.82—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich14,8 g/100 g14.82—
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g<LOD2—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt61,637 g/100 g61.6371—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,013 g/100 g0.0132—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,56 g/100 g0.562—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)6,119 g/100 g6.1192—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)4,392 g/100 g4.3922—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)31,99 g/100 g31.992—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)11,7 g/100 g11.72—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)4,913 g/100 g4.9132—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,87 g/100 g1.872—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,046 g/100 g0.0462—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,013 g/100 g0.0132—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,952 g/100 g2.9521—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g<LOD2—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,932 g/100 g2.9322—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,013 g/100 g0.0132—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g<LOD2—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,463 g/100 g0.4631—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,007 g/100 g0.0071—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)— g/100 g<LOD2—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g<LOD2—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)— g/100 g<LOD2—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,456 g/100 g0.4561—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,456 g/100 g0.4562—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g<LOD2—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g<LOD2—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g<LOD2—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g<LOD2—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g<LOD2—
Fettsäuren, sonstige0,087 g/100 g0.0872—
Cholesterin— mg/100 g<LOD2—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,2 g/100 g2.21—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,35 g/100 g0.352—
Arginin1,04 g/100 g1.042—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,59 g/100 g0.592—
Cystein0,13 g/100 g0.132—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,47 g/100 g1.472—
Glycin0,32 g/100 g0.322—
Histidin0,16 g/100 g0.162—
Isoleucin0,23 g/100 g0.232—
Leucin0,44 g/100 g0.442—
Lysin0,3 g/100 g0.32—
Methionin0,11 g/100 g0.112—
Phenylalanin0,3 g/100 g0.32—
Prolin0,26 g/100 g0.262—
Serin0,34 g/100 g0.342—
Threonin0,23 g/100 g0.232—
Tryptophan0,05 g/100 g0.052—
Tyrosin0,19 g/100 g0.192—
Valin0,38 g/100 g0.382—
Stickstoff, gesamt1,181 g/100 g1.1812—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Analyse
  3. Logische Null
  4. Nährstoffdatenbank
  5. Aggregation

Referenz

  1. National Food Institute, Food data (frida.fooddata.dk), version 5.2, May 2024
  2. Food Standards Australia New Zealand; Australian Food Composition Database – Release 2.0; 2022
  3. National Food Institute, Food data (frida.fooddata.dk), version 5.2, May 2024#Public Health England; McCance and Widdowson's The Composition of Foods Integrated Dataset; 2021

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.