BLS 4.0 · F516400

Mango getrocknet

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
322 kcal
Energie (Kilojoule)
1 363 kJ
Protein (Nx6,25)
3,8 g
Fett
2,44 g
Kohlenhydrate, verfügbar
65 g
Ballaststoffe, gesamt
9,2 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 363 kJ/100 g13631—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)322 kcal/100 g3221—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser16,7 g/100 g16.72—
Protein (Nx6,25)3,8 g/100 g3.82—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett2,44 g/100 g2.442—
Kohlenhydrate, verfügbar65 g/100 g651—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt9,2 g/100 g9.22—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)— g/100 g-——
Organische Säuren, gesamt2,272 g/100 g2.2722—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,6 g/100 g1.62—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)349 µg/100 g3491—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)174 µg/100 g1741—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin1 988 µg/100 g19882—
Carotinoide, außer Beta-Carotin207,2 µg/100 g207.22—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)4,45 mg/100 g4.452—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol4,45 mg/100 g4.452—
Beta-Tocopherol0,22 mg/100 g0.222—
Gamma-Tocopherol0,369 mg/100 g0.3692—
Delta-Tocopherol0,011 mg/100 g0.0112—
Alpha-Tocotrienol0,054 mg/100 g0.0542—
Vitamin K22,8 µg/100 g22.81—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)22,8 µg/100 g22.82—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,15 mg/100 g0.152—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,15 mg/100 g0.152—
Niacin-Äquivalent4,4 mg/100 g4.41—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin4,4 mg/100 g4.42—
Pantothensäure0,93 mg/100 g0.932—
Vitamin B6500 µg/100 g5002—
Biotin2,9 µg/100 g2.92—
Folat-Äquivalent65 µg/100 g651—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat65 µg/100 g652—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C40,497 mg/100 g40.4972—
Salz (Natriumchlorid)0,122 g/100 g0.1221—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium49 mg/100 g492—
Chlorid76 mg/100 g762—
Kalium868 mg/100 g8682—
Calcium136 mg/100 g1362—
Magnesium81 mg/100 g812—
Phosphor70 mg/100 g702—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen3,52 mg/100 g3.522—
Zink0,6 mg/100 g0.62—
Iodid15,2 µg/100 g15.22—
Kupfer430 µg/100 g4302—
Mangan980 µg/100 g9802—
Fluorid— µg/100 g-——
Chrom50 µg/100 g502—
Molybdän— µg/100 g-——
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure1,56 g/100 g1.562—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,437 g/100 g0.4372—
Weinsäure0,479 g/100 g0.4792—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt21,7 g/100 g21.71—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose5,4 g/100 g5.42—
Fructose16,3 g/100 g16.32—
Galactose— g/100 g-——
Disaccharide, gesamt38,1 g/100 g38.11—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose38 g/100 g382—
Maltose0,11 g/100 g0.112—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt59,8 g/100 g59.81—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)5 g/100 g52—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular9,2 g/100 g9.22—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich6 g/100 g62—
Ballaststoffe, wasserlöslich3,3 g/100 g3.32—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,548 g/100 g0.5481—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,054 g/100 g0.0542—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,461 g/100 g0.4612—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,027 g/100 g0.0272—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:0 (Behensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,987 g/100 g0.9871—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,515 g/100 g0.5152—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,472 g/100 g0.4722—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,412 g/100 g0.4121—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,363 g/100 g0.3631—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,363 g/100 g0.3632—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,049 g/100 g0.0491—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,049 g/100 g0.0492—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige— g/100 g-——
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,49625 g/100 g0.496251—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,15951 g/100 g0.159512—
Arginin0,32493 g/100 g0.324932—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,21268 g/100 g0.212682—
Cystein0,04135 g/100 g0.041352—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,40173 g/100 g0.401732—
Glycin0,04726 g/100 g0.047262—
Histidin0 g/100 g02—
Isoleucin0 g/100 g02—
Leucin0,1477 g/100 g0.14772—
Lysin0,1536 g/100 g0.15362—
Methionin0 g/100 g02—
Phenylalanin0 g/100 g02—
Prolin0 g/100 g02—
Serin0,09452 g/100 g0.094522—
Threonin0,09452 g/100 g0.094522—
Tryptophan0 g/100 g02—
Tyrosin0 g/100 g02—
Valin0,10043 g/100 g0.100432—
Stickstoff, gesamt0,6 g/100 g0.62—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Reskalierung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.