BLS 4.0 · F302400

Himbeere getrocknet

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
302 kcal
Energie (Kilojoule)
1 268 kJ
Protein (Nx6,25)
7 g
Fett
2,103 g
Kohlenhydrate, verfügbar
36,2 g
Ballaststoffe, gesamt
32,9 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 268 kJ/100 g12681—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)302 kcal/100 g3021—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser3,88 g/100 g3.882—
Protein (Nx6,25)7 g/100 g72—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett2,103 g/100 g2.1032—
Kohlenhydrate, verfügbar36,2 g/100 g36.21—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt32,9 g/100 g32.92—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt14,86 g/100 g14.862—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2,8 g/100 g2.82—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)22 µg/100 g221—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)11 µg/100 g111—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin27,3 µg/100 g27.32—
Carotinoide, außer Beta-Carotin210 µg/100 g2102—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)5,54 mg/100 g5.542—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol5,54 mg/100 g5.542—
Beta-Tocopherol0,91 mg/100 g0.912—
Gamma-Tocopherol8,97 mg/100 g8.972—
Delta-Tocopherol8,4 mg/100 g8.42—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K63,1 µg/100 g63.11—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)63,1 µg/100 g63.12—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg/100 g0.052—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,06 mg/100 g0.062—
Niacin-Äquivalent4,6 mg/100 g4.61—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin3,2 mg/100 g3.22—
Pantothensäure4,61 mg/100 g4.612—
Vitamin B6570 µg/100 g5702—
Biotin10,1 µg/100 g10.12—
Folat-Äquivalent154 µg/100 g1541—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat154 µg/100 g1542—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C34 mg/100 g342—
Salz (Natriumchlorid)0,0088 g/100 g0.00881—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium3,5 mg/100 g3.52—
Chlorid77 mg/100 g772—
Kalium1 206 mg/100 g12062—
Calcium91 mg/100 g912—
Magnesium126 mg/100 g1262—
Phosphor196 mg/100 g1962—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen4,2 mg/100 g4.22—
Zink2,1 mg/100 g2.12—
Iodid30,8 µg/100 g30.82—
Kupfer490 µg/100 g4902—
Mangan3 080 µg/100 g30802—
Fluorid112 µg/100 g1122—
Chrom28 µg/100 g282—
Molybdän53,55 µg/100 g53.552—
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure11,894 g/100 g11.8942—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure2,766 g/100 g2.7662—
Weinsäure— g/100 g-——
Zuckeralkohole, gesamt0,021 g/100 g0.0211—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0,021 g/100 g0.0212—
Monosaccharide, gesamt35,8 g/100 g35.81—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose18,2 g/100 g18.22—
Fructose17,5 g/100 g17.52—
Galactose0,075 g/100 g0.0752—
Disaccharide, gesamt0,35 g/100 g0.351—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0 g/100 g02—
Maltose0,35 g/100 g0.352—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt36,2 g/100 g36.21—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular32,9 g/100 g32.92—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich25,9 g/100 g25.92—
Ballaststoffe, wasserlöslich7 g/100 g72—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,0708 g/100 g0.07081—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,0575 g/100 g0.05752—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,0133 g/100 g0.01332—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:0 (Behensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,21 g/100 g0.211—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,21 g/100 g0.212—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,367 g/100 g1.3671—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,456 g/100 g0.4561—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,456 g/100 g0.4562—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,911 g/100 g0.9111—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,911 g/100 g0.9112—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige— g/100 g-——
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,033 g/100 g2.0331—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,615 g/100 g0.6152—
Arginin0,367 g/100 g0.3672—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,864 g/100 g0.8642—
Cystein0,069 g/100 g0.0692—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,182 g/100 g1.1822—
Glycin0,318 g/100 g0.3182—
Histidin0,152 g/100 g0.1522—
Isoleucin0,18 g/100 g0.182—
Leucin0,394 g/100 g0.3942—
Lysin0,38 g/100 g0.382—
Methionin0 g/100 g02—
Phenylalanin0,256 g/100 g0.2562—
Prolin0,228 g/100 g0.2282—
Serin0,429 g/100 g0.4292—
Threonin0,27 g/100 g0.272—
Tryptophan0,083 g/100 g0.0832—
Tyrosin0,201 g/100 g0.2012—
Valin0,318 g/100 g0.3182—
Stickstoff, gesamt0,7 g/100 g0.72—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Reskalierung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.