BLS 4.0 · F301400

Erdbeere getrocknet

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
323 kcal
Energie (Kilojoule)
1 361 kJ
Protein (Nx6,25)
7,059 g
Fett
3,443 g
Kohlenhydrate, verfügbar
50,932 g
Ballaststoffe, gesamt
17,2 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 361 kJ/100 g13611—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)323 kcal/100 g3231—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser9,58 g/100 g9.582—
Protein (Nx6,25)7,059 g/100 g7.0592—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett3,443 g/100 g3.4432—
Kohlenhydrate, verfügbar50,932 g/100 g50.9321—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt17,2 g/100 g17.22—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt8,72 g/100 g8.722—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche3,659 g/100 g3.6592—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)7 µg/100 g71—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)3 µg/100 g31—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin39 µg/100 g392—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)2,367 mg/100 g2.3672—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol2,367 mg/100 g2.3672—
Beta-Tocopherol1,12 mg/100 g1.122—
Gamma-Tocopherol0,689 mg/100 g0.6892—
Delta-Tocopherol0,344 mg/100 g0.3442—
Alpha-Tocotrienol0,086 mg/100 g0.0862—
Vitamin K33,6 µg/100 g33.61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)33,6 µg/100 g33.62—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,121 mg/100 g0.1212—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,155 mg/100 g0.1552—
Niacin-Äquivalent6,931 mg/100 g6.9311—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin4,648 mg/100 g4.6482—
Pantothensäure2,87 mg/100 g2.872—
Vitamin B6191,28 µg/100 g191.282—
Biotin9,3 µg/100 g9.32—
Folat-Äquivalent293 µg/100 g2931—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat293 µg/100 g2932—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C97,9 mg/100 g97.92—
Salz (Natriumchlorid)0,022 g/100 g0.0221—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium9 mg/100 g92—
Chlorid80,57 mg/100 g80.572—
Kalium1 575 mg/100 g15752—
Calcium138 mg/100 g1382—
Magnesium112 mg/100 g1122—
Phosphor218,435 mg/100 g218.4352—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen3,951 mg/100 g3.9512—
Zink0,95 mg/100 g0.952—
Iodid9 µg/100 g92—
Kupfer396 µg/100 g3962—
Mangan3 010 µg/100 g30102—
Fluorid138 µg/100 g1382—
Chrom9 µg/100 g92—
Molybdän60,3 µg/100 g60.32—
Essigsäure— g/100 g-——
Zitronensäure6,485 g/100 g6.4852—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure2,767 g/100 g2.7672—
Weinsäure— g/100 g-——
Zuckeralkohole, gesamt0,516 g/100 g0.5161—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,275 g/100 g0.2752—
Xylit0,241 g/100 g0.2412—
Monosaccharide, gesamt44,769 g/100 g44.7691—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose21,521 g/100 g21.5212—
Fructose23,156 g/100 g23.1562—
Galactose0,0921 g/100 g0.09212—
Disaccharide, gesamt5,647 g/100 g5.6471—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose5,647 g/100 g5.6472—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt50,416 g/100 g50.4161—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular17,2 g/100 g17.22—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich10,3 g/100 g10.32—
Ballaststoffe, wasserlöslich6,9 g/100 g6.92—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,2694 g/100 g0.26941—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,2281 g/100 g0.22812—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,0413 g/100 g0.04132—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:0 (Behensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,5406 g/100 g0.54061—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,0112 g/100 g0.01122—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,5294 g/100 g0.52942—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt2,045 g/100 g2.0451—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,8996 g/100 g0.89961—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,8996 g/100 g0.89962—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,145 g/100 g1.1451—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,145 g/100 g1.1452—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige— g/100 g-——
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,872 g/100 g1.8721—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,402 g/100 g0.4022—
Arginin0,338 g/100 g0.3382—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,744 g/100 g1.7442—
Cystein0,064 g/100 g0.0642—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,151 g/100 g1.1512—
Glycin0,311 g/100 g0.3112—
Histidin0,146 g/100 g0.1462—
Isoleucin0,174 g/100 g0.1742—
Leucin0,402 g/100 g0.4022—
Lysin0,311 g/100 g0.3112—
Methionin0,009 g/100 g0.0092—
Phenylalanin0,228 g/100 g0.2282—
Prolin0,247 g/100 g0.2472—
Serin0,301 g/100 g0.3012—
Threonin0,237 g/100 g0.2372—
Tryptophan0,137 g/100 g0.1372—
Tyrosin0,265 g/100 g0.2652—
Valin0,228 g/100 g0.2282—
Stickstoff, gesamt0,895 g/100 g0.8952—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Reskalierung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.