BLS 4.0 · F091100

Fruchtmischung ungesüßt, roh

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
62 kcal
Energie (Kilojoule)
261 kJ
Protein (Nx6,25)
0,751 g
Fett
0,4 g
Kohlenhydrate, verfügbar
12,3 g
Ballaststoffe, gesamt
2,1 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)261 kJ/100 g2611—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)62 kcal/100 g621—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser82 g/100 g822—
Protein (Nx6,25)0,751 g/100 g0.7512—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,4 g/100 g0.42—
Kohlenhydrate, verfügbar12,3 g/100 g12.31—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt2,1 g/100 g2.12—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,05 g/100 g0.052—
Organische Säuren, gesamt0,64 g/100 g0.642—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,456 g/100 g0.4562—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)15 µg/100 g151—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)8 µg/100 g81—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin31 µg/100 g312—
Carotinoide, außer Beta-Carotin122 µg/100 g1222—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,353 mg/100 g0.3532—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,353 mg/100 g0.3532—
Beta-Tocopherol0,002 mg/100 g0.0022—
Gamma-Tocopherol0,014 mg/100 g0.0142—
Delta-Tocopherol0,001 mg/100 g0.0012—
Alpha-Tocotrienol0,005 mg/100 g0.0052—
Vitamin K4 µg/100 g41—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)4 µg/100 g42—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,062 mg/100 g0.0622—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,037 mg/100 g0.0372—
Niacin-Äquivalent0,412 mg/100 g0.4121—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,295 mg/100 g0.2952—
Pantothensäure0,2 mg/100 g0.22—
Vitamin B6102 µg/100 g1022—
Biotin1 µg/100 g12—
Folat-Äquivalent13 µg/100 g131—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat13 µg/100 g132—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C16,224 mg/100 g16.2242—
Salz (Natriumchlorid)0,002 g/100 g0.0021—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium1 mg/100 g12—
Chlorid24 mg/100 g242—
Kalium174 mg/100 g1742—
Calcium10 mg/100 g102—
Magnesium12 mg/100 g122—
Phosphor15 mg/100 g152—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,2 mg/100 g0.22—
Zink0,07 mg/100 g0.072—
Iodid2 µg/100 g22—
Kupfer59 µg/100 g592—
Mangan150 µg/100 g1502—
Fluorid10 µg/100 g102—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän1 µg/100 g12—
Essigsäure0,0019 g/100 g0.00192—
Zitronensäure0,254 g/100 g0.2542—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,349 g/100 g0.3492—
Weinsäure0,03 g/100 g0.032—
Zuckeralkohole, gesamt0,3 g/100 g0.31—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,3 g/100 g0.32—
Xylit— g/100 g-——
Monosaccharide, gesamt6,63 g/100 g6.631—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose2,29 g/100 g2.292—
Fructose4,34 g/100 g4.342—
Galactose0,00066 g/100 g0.000662—
Disaccharide, gesamt4,587 g/100 g4.5871—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose4,576 g/100 g4.5762—
Maltose0,011 g/100 g0.0112—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt11,22 g/100 g11.221—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,796 g/100 g0.7962—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,134 g/100 g0.1341—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)— g/100 g-——
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,0001 g/100 g0.00012—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,09 g/100 g0.092—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,023 g/100 g0.0232—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00002 g/100 g0.000022—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,00037 g/100 g0.000372—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,03 g/100 g0.031—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,0025 g/100 g0.00252—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,021 g/100 g0.0212—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,176 g/100 g0.1761—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,043 g/100 g0.0431—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,042 g/100 g0.0422—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,00056 g/100 g0.000562—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,133 g/100 g0.1331—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,133 g/100 g0.1332—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,00017 g/100 g0.000172—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäuren, sonstige— g/100 g-——
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,18 g/100 g0.181—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,027 g/100 g0.0272—
Arginin0,03 g/100 g0.032—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,105 g/100 g0.1052—
Cystein0,003 g/100 g0.0032—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,06 g/100 g0.062—
Glycin0,023 g/100 g0.0232—
Histidin0,025 g/100 g0.0252—
Isoleucin0,018 g/100 g0.0182—
Leucin0,034 g/100 g0.0342—
Lysin0,029 g/100 g0.0292—
Methionin0,007 g/100 g0.0072—
Phenylalanin0,017 g/100 g0.0172—
Prolin0,037 g/100 g0.0372—
Serin0,025 g/100 g0.0252—
Threonin0,017 g/100 g0.0172—
Tryptophan0,007 g/100 g0.0072—
Tyrosin0,011 g/100 g0.0112—
Valin0,026 g/100 g0.0262—
Stickstoff, gesamt0,119 g/100 g0.1192—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.