BLS 4.0 · Y996140

Vanillecremeeis

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
176 kcal
Energie (Kilojoule)
737 kJ
Protein (Nx6,25)
4,3 g
Fett
9,42 g
Kohlenhydrate, verfügbar
18,5 g
Ballaststoffe, gesamt
0,005 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)737 kJ/100 g7371—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)176 kcal/100 g1761—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser66,7 g/100 g66.72—
Protein (Nx6,25)4,3 g/100 g4.32—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett9,42 g/100 g9.422—
Kohlenhydrate, verfügbar18,5 g/100 g18.51—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,005 g/100 g0.0052—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,058 g/100 g0.0582—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,49 g/100 g0.492—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)133 µg/100 g1331—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)130 µg/100 g1301—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol127 µg/100 g1272—
Beta‑Carotin33 µg/100 g332—
Carotinoide, außer Beta-Carotin1,5 µg/100 g1.52—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,595 mg/100 g0.5952—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,595 mg/100 g0.5952—
Beta-Tocopherol0,01 mg/100 g0.012—
Gamma-Tocopherol0,05 mg/100 g0.052—
Delta-Tocopherol0,001 mg/100 g0.0012—
Alpha-Tocotrienol0,014 mg/100 g0.0142—
Vitamin K6 µg/100 g61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1 µg/100 g12—
Vitamin K2 (Menachinone)5 µg/100 g52—
Vitamin B1 (Thiamin)0,051 mg/100 g0.0512—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,17 mg/100 g0.172—
Niacin-Äquivalent1,28 mg/100 g1.281—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,297 mg/100 g0.2972—
Pantothensäure0,62 mg/100 g0.622—
Vitamin B648 µg/100 g482—
Biotin8 µg/100 g82—
Folat-Äquivalent17 µg/100 g171—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat17 µg/100 g172—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)1,1 µg/100 g1.12—
Vitamin C0,369 mg/100 g0.3692—
Salz (Natriumchlorid)0,102 g/100 g0.1021—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium41 mg/100 g412—
Chlorid92 mg/100 g922—
Kalium128 mg/100 g1282—
Calcium97 mg/100 g972—
Magnesium10 mg/100 g102—
Phosphor116 mg/100 g1162—
Schwefel11 mg/100 g112—
Eisen0,5 mg/100 g0.52—
Zink0,57 mg/100 g0.572—
Iodid18 µg/100 g182—
Kupfer20 µg/100 g202—
Mangan20 µg/100 g202—
Fluorid15 µg/100 g152—
Chrom0,1 µg/100 g0.12—
Molybdän4,4 µg/100 g4.42—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,058 g/100 g0.0582—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,038 g/100 g0.0381—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,038 g/100 g0.0382—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt17,94 g/100 g17.941—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose15,06 g/100 g15.062—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose2,88 g/100 g2.882—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt17,98 g/100 g17.981—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,515 g/100 g0.5152—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt4,59 g/100 g4.591—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,25 g/100 g0.252—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,094 g/100 g0.0942—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,075 g/100 g0.0752—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,156 g/100 g0.1562—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,188 g/100 g0.1882—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,726 g/100 g0.7262—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)2,212 g/100 g2.2122—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,018 g/100 g0.0182—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,84 g/100 g0.842—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0033 g/100 g0.00332—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,67 g/100 g2.671—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,275 g/100 g0.2752—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,043 g/100 g0.0432—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,32 g/100 g2.322—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,54 g/100 g0.541—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,08 g/100 g0.081—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,463 g/100 g0.4631—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,425 g/100 g0.4252—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,036 g/100 g0.0362—
Fettsäuren, sonstige0,057 g/100 g0.0572—
Cholesterin112 mg/100 g1122—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,869 g/100 g1.8691—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,178 g/100 g0.1782—
Arginin0,193 g/100 g0.1932—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,355 g/100 g0.3552—
Cystein0,051 g/100 g0.0512—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,72 g/100 g0.722—
Glycin0,103 g/100 g0.1032—
Histidin0,108 g/100 g0.1082—
Isoleucin0,224 g/100 g0.2242—
Leucin0,379 g/100 g0.3792—
Lysin0,333 g/100 g0.3332—
Methionin0,109 g/100 g0.1092—
Phenylalanin0,203 g/100 g0.2032—
Prolin0,302 g/100 g0.3022—
Serin0,27 g/100 g0.272—
Threonin0,187 g/100 g0.1872—
Tryptophan0,059 g/100 g0.0592—
Tyrosin0,19 g/100 g0.192—
Valin0,267 g/100 g0.2672—
Stickstoff, gesamt0,68 g/100 g0.682—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.