BLS 4.0 · Y992060

Vanillecremeeis mit Schlagsahne und Früchten (Konserve)

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
162 kcal
Energie (Kilojoule)
675 kJ
Protein (Nx6,25)
2,2 g
Fett
11,29 g
Kohlenhydrate, verfügbar
12,56 g
Ballaststoffe, gesamt
0,5 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)675 kJ/100 g6751—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)162 kcal/100 g1621—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser73,2 g/100 g73.22—
Protein (Nx6,25)2,2 g/100 g2.22—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett11,29 g/100 g11.292—
Kohlenhydrate, verfügbar12,56 g/100 g12.561—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,5 g/100 g0.52—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,214 g/100 g0.2142—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,39 g/100 g0.392—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)138 µg/100 g1381—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)131 µg/100 g1311—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol124 µg/100 g1242—
Beta‑Carotin84 µg/100 g842—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin D0,025 µg/100 g0.0251—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,025 µg/100 g0.0252—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,65 mg/100 g0.652—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,65 mg/100 g0.652—
Beta-Tocopherol0,03 mg/100 g0.032—
Gamma-Tocopherol0,04 mg/100 g0.042—
Delta-Tocopherol0,003 mg/100 g0.0032—
Alpha-Tocotrienol0,005 mg/100 g0.0052—
Vitamin K5 µg/100 g51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)2 µg/100 g22—
Vitamin K2 (Menachinone)3 µg/100 g32—
Vitamin B1 (Thiamin)0,03 mg/100 g0.032—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,1 mg/100 g0.12—
Niacin-Äquivalent0,69 mg/100 g0.691—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,21 mg/100 g0.212—
Pantothensäure0,31 mg/100 g0.312—
Vitamin B635 µg/100 g352—
Biotin4 µg/100 g42—
Folat-Äquivalent10 µg/100 g101—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat10 µg/100 g102—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin C5,7 mg/100 g5.72—
Salz (Natriumchlorid)0,058 g/100 g0.0581—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium23 mg/100 g232—
Chlorid48 mg/100 g482—
Kalium111 mg/100 g1112—
Calcium55 mg/100 g552—
Magnesium12 mg/100 g122—
Phosphor59 mg/100 g592—
Schwefel4 mg/100 g42—
Eisen0,2 mg/100 g0.22—
Zink0,3 mg/100 g0.32—
Iodid6 µg/100 g62—
Kupfer30 µg/100 g302—
Mangan260 µg/100 g2602—
Fluorid10 µg/100 g102—
Chrom1,2 µg/100 g1.22—
Molybdän6,3 µg/100 g6.32—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,138 g/100 g0.1382—
Milchsäure0,002 g/100 g0.0022—
Äpfelsäure0,074 g/100 g0.0742—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,034 g/100 g0.0341—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,033 g/100 g0.0332—
Xylit0,001 g/100 g0.0012—
Monosaccharide, gesamt4,54 g/100 g4.541—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose2,24 g/100 g2.242—
Fructose2,3 g/100 g2.32—
Galactose0,0004 g/100 g0.00042—
Disaccharide, gesamt7,83 g/100 g7.831—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose6,1 g/100 g6.12—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose1,73 g/100 g1.732—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt12,37 g/100 g12.371—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,154 g/100 g0.1542—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt5,88 g/100 g5.881—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,363 g/100 g0.3632—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,108 g/100 g0.1082—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,105 g/100 g0.1052—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,214 g/100 g0.2142—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,253 g/100 g0.2532—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,072 g/100 g1.0722—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)2,643 g/100 g2.6432—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,1 g/100 g1.12—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt3,01 g/100 g3.011—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,405 g/100 g0.4052—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,013 g/100 g0.0132—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,58 g/100 g2.582—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,4 g/100 g0.41—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,08 g/100 g0.081—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,312 g/100 g0.3121—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,3 g/100 g0.32—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäuren, sonstige0,017 g/100 g0.0172—
Cholesterin56 mg/100 g562—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,895 g/100 g0.8951—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,085 g/100 g0.0852—
Arginin0,088 g/100 g0.0882—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,206 g/100 g0.2062—
Cystein0,024 g/100 g0.0242—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,367 g/100 g0.3672—
Glycin0,067 g/100 g0.0672—
Histidin0,053 g/100 g0.0532—
Isoleucin0,109 g/100 g0.1092—
Leucin0,185 g/100 g0.1852—
Lysin0,153 g/100 g0.1532—
Methionin0,051 g/100 g0.0512—
Phenylalanin0,097 g/100 g0.0972—
Prolin0,157 g/100 g0.1572—
Serin0,123 g/100 g0.1232—
Threonin0,09 g/100 g0.092—
Tryptophan0,029 g/100 g0.0292—
Tyrosin0,091 g/100 g0.0912—
Valin0,128 g/100 g0.1282—
Stickstoff, gesamt0,34 g/100 g0.342—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.