BLS 4.0 · Y991240

Vanilleparfait (Halbgefrorenes)

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
328 kcal
Energie (Kilojoule)
1 366 kJ
Protein (Nx6,25)
3,6 g
Fett
22,04 g
Kohlenhydrate, verfügbar
28,7 g
Ballaststoffe, gesamt
0 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 366 kJ/100 g13661—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)328 kcal/100 g3281—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser44,9 g/100 g44.92—
Protein (Nx6,25)3,6 g/100 g3.62—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett22,04 g/100 g22.042—
Kohlenhydrate, verfügbar28,7 g/100 g28.71—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0 g/100 g02—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,08 g/100 g0.082—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,539 g/100 g0.5392—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)304 µg/100 g3041—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)297 µg/100 g2971—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol290 µg/100 g2902—
Beta‑Carotin84 µg/100 g842—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,2 µg/100 g0.22—
Vitamin D1 µg/100 g11—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)1 µg/100 g12—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)1,298 mg/100 g1.2982—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol1,298 mg/100 g1.2982—
Beta-Tocopherol0,03 mg/100 g0.032—
Gamma-Tocopherol0,02 mg/100 g0.022—
Delta-Tocopherol0,001 mg/100 g0.0012—
Alpha-Tocotrienol0,027 mg/100 g0.0272—
Vitamin K14 µg/100 g141—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)4 µg/100 g42—
Vitamin K2 (Menachinone)10 µg/100 g102—
Vitamin B1 (Thiamin)0,031 mg/100 g0.0312—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,181 mg/100 g0.1812—
Niacin-Äquivalent0,851 mg/100 g0.8511—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,051 mg/100 g0.0512—
Pantothensäure0,85 mg/100 g0.852—
Vitamin B654 µg/100 g542—
Biotin12 µg/100 g122—
Folat-Äquivalent26 µg/100 g261—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat26 µg/100 g262—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)1,7 µg/100 g1.72—
Vitamin C0,549 mg/100 g0.5492—
Salz (Natriumchlorid)0,072 g/100 g0.0721—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium29 mg/100 g292—
Chlorid65 mg/100 g652—
Kalium82 mg/100 g822—
Calcium67 mg/100 g672—
Magnesium7 mg/100 g72—
Phosphor124 mg/100 g1242—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,955 mg/100 g0.9552—
Zink0,738 mg/100 g0.7382—
Iodid17 µg/100 g172—
Kupfer26 µg/100 g262—
Mangan22 µg/100 g222—
Fluorid12 µg/100 g122—
Chrom0,0386 µg/100 g0.03862—
Molybdän8 µg/100 g82—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,08 g/100 g0.082—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,036 g/100 g0.0361—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,036 g/100 g0.0362—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt28,7 g/100 g28.71—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose26,9 g/100 g26.92—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose1,797 g/100 g1.7972—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt28,7 g/100 g28.71—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt10,52 g/100 g10.521—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,593 g/100 g0.5932—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,165 g/100 g0.1652—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,17 g/100 g0.172—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,346 g/100 g0.3462—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,407 g/100 g0.4072—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,777 g/100 g1.7772—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)5,009 g/100 g5.0092—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,008 g/100 g0.0082—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)2,05 g/100 g2.052—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt6,31 g/100 g6.311—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,775 g/100 g0.7752—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,081 g/100 g0.0812—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)5,44 g/100 g5.442—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,15 g/100 g1.151—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,16 g/100 g0.161—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,12 g/100 g0.122—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,986 g/100 g0.9861—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,915 g/100 g0.9152—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,066 g/100 g0.0662—
Fettsäuren, sonstige0,094 g/100 g0.0942—
Cholesterin218 mg/100 g2182—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,662 g/100 g1.6621—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,172 g/100 g0.1722—
Arginin0,21 g/100 g0.212—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,337 g/100 g0.3372—
Cystein0,046 g/100 g0.0462—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,53 g/100 g0.532—
Glycin0,104 g/100 g0.1042—
Histidin0,097 g/100 g0.0972—
Isoleucin0,205 g/100 g0.2052—
Leucin0,34 g/100 g0.342—
Lysin0,288 g/100 g0.2882—
Methionin0,094 g/100 g0.0942—
Phenylalanin0,168 g/100 g0.1682—
Prolin0,221 g/100 g0.2212—
Serin0,272 g/100 g0.2722—
Threonin0,178 g/100 g0.1782—
Tryptophan0,048 g/100 g0.0482—
Tyrosin0,166 g/100 g0.1662—
Valin0,244 g/100 g0.2442—
Stickstoff, gesamt0,6 g/100 g0.62—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.