BLS 4.0 · Y8D6000

Tiramisu fettreduziert, mit Likör

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
219 kcal
Energie (Kilojoule)
922 kJ
Protein (Nx6,25)
7,9 g
Fett
6,6 g
Kohlenhydrate, verfügbar
30 g
Ballaststoffe, gesamt
1,16 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)922 kJ/100 g9221—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)219 kcal/100 g2191—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser52 g/100 g522—
Protein (Nx6,25)7,9 g/100 g7.92—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett6,6 g/100 g6.62—
Kohlenhydrate, verfügbar30 g/100 g301—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,16 g/100 g1.162—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,66 g/100 g0.662—
Organische Säuren, gesamt0,362 g/100 g0.3622—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1 g/100 g12—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)78 µg/100 g781—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)76 µg/100 g761—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol74 µg/100 g742—
Beta‑Carotin24 µg/100 g242—
Carotinoide, außer Beta-Carotin2,7 µg/100 g2.72—
Vitamin D0,4 µg/100 g0.41—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,4 µg/100 g0.42—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,04 µg/100 g0.042—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,344 mg/100 g0.3442—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,344 mg/100 g0.3442—
Beta-Tocopherol0,02 mg/100 g0.022—
Gamma-Tocopherol0,23 mg/100 g0.232—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,006 mg/100 g0.0062—
Vitamin K4 µg/100 g41—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin K2 (Menachinone)3 µg/100 g32—
Vitamin B1 (Thiamin)0,03 mg/100 g0.032—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,17 mg/100 g0.172—
Niacin-Äquivalent2,05 mg/100 g2.051—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,32 mg/100 g0.322—
Pantothensäure0,46 mg/100 g0.462—
Vitamin B655 µg/100 g552—
Biotin6 µg/100 g62—
Folat-Äquivalent21 µg/100 g211—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat21 µg/100 g212—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,7 µg/100 g0.72—
Vitamin C0,2 mg/100 g0.22—
Salz (Natriumchlorid)0,208 g/100 g0.2081—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium83 mg/100 g832—
Chlorid89 mg/100 g892—
Kalium152 mg/100 g1522—
Calcium53 mg/100 g532—
Magnesium22 mg/100 g222—
Phosphor162 mg/100 g1622—
Schwefel42 mg/100 g422—
Eisen1,7 mg/100 g1.72—
Zink0,62 mg/100 g0.622—
Iodid14 µg/100 g142—
Kupfer130 µg/100 g1302—
Mangan230 µg/100 g2302—
Fluorid13 µg/100 g132—
Chrom5 µg/100 g52—
Molybdän3 µg/100 g32—
Essigsäure0,009 g/100 g0.0092—
Zitronensäure0,056 g/100 g0.0562—
Milchsäure0,285 g/100 g0.2852—
Äpfelsäure0,001 g/100 g0.0012—
Weinsäure0,01 g/100 g0.012—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,2 g/100 g0.21—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,2 g/100 g0.22—
Fructose0,00119 g/100 g0.001192—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt21 g/100 g211—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose20 g/100 g202—
Maltose0,01431 g/100 g0.014312—
Lactose1,04 g/100 g1.042—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt21 g/100 g211—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)9,4 g/100 g9.42—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt3,18 g/100 g3.181—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,128 g/100 g0.1282—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,036 g/100 g0.0362—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,044 g/100 g0.0442—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,088 g/100 g0.0882—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,101 g/100 g0.1012—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,437 g/100 g0.4372—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,6 g/100 g1.62—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,73 g/100 g0.732—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt1,9 g/100 g1.91—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,157 g/100 g0.1572—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,71 g/100 g1.712—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,41 g/100 g0.411—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,05 g/100 g0.051—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,0016 g/100 g0.00162—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,35 g/100 g0.351—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,33 g/100 g0.332—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0015 g/100 g0.00152—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,0015 g/100 g0.00152—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,021 g/100 g0.0212—
Fettsäuren, sonstige0,04 g/100 g0.042—
Cholesterin70 mg/100 g702—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt3,55 g/100 g3.551—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,176 g/100 g0.1762—
Arginin0,363 g/100 g0.3632—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,298 g/100 g0.2982—
Cystein0,12 g/100 g0.122—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,66 g/100 g0.662—
Glycin0,128 g/100 g0.1282—
Histidin0,208 g/100 g0.2082—
Isoleucin0,453 g/100 g0.4532—
Leucin0,728 g/100 g0.7282—
Lysin0,547 g/100 g0.5472—
Methionin0,228 g/100 g0.2282—
Phenylalanin0,419 g/100 g0.4192—
Prolin0,216 g/100 g0.2162—
Serin0,223 g/100 g0.2232—
Threonin0,351 g/100 g0.3512—
Tryptophan0,104 g/100 g0.1042—
Tyrosin0,357 g/100 g0.3572—
Valin0,512 g/100 g0.5122—
Stickstoff, gesamt1,23 g/100 g1.232—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.