BLS 4.0 · Y8B1012

Vanillepudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 3,5 % Fett, mit Süßstoff

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
88 kcal
Energie (Kilojoule)
369 kJ
Protein (Nx6,25)
3,65 g
Fett
3,56 g
Kohlenhydrate, verfügbar
10,19 g
Ballaststoffe, gesamt
0,057 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)369 kJ/100 g3691—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)88 kcal/100 g881—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser81 g/100 g812—
Protein (Nx6,25)3,65 g/100 g3.652—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett3,56 g/100 g3.562—
Kohlenhydrate, verfügbar10,19 g/100 g10.191—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,057 g/100 g0.0572—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,1 g/100 g0.12—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,5 g/100 g0.52—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)26 µg/100 g261—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)25 µg/100 g251—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol23,5 µg/100 g23.52—
Beta‑Carotin13 µg/100 g132—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,4 µg/100 g0.42—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,078 mg/100 g0.0782—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,078 mg/100 g0.0782—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol0 mg/100 g02—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K1,6 µg/100 g1.61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin K2 (Menachinone)1,115 µg/100 g1.1152—
Vitamin B1 (Thiamin)0,06 mg/100 g0.062—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,127 mg/100 g0.1272—
Niacin-Äquivalent1,299 mg/100 g1.2991—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,466 mg/100 g0.4662—
Pantothensäure0,352 mg/100 g0.3522—
Vitamin B636 µg/100 g362—
Biotin4 µg/100 g42—
Folat-Äquivalent3,67 µg/100 g3.671—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat3,67 µg/100 g3.672—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,36 µg/100 g0.362—
Vitamin C0,48682 mg/100 g0.486822—
Salz (Natriumchlorid)0,18 g/100 g0.181—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium72 mg/100 g722—
Chlorid136 mg/100 g1362—
Kalium160 mg/100 g1602—
Calcium120 mg/100 g1202—
Magnesium12 mg/100 g122—
Phosphor96 mg/100 g962—
Schwefel18 mg/100 g182—
Eisen0,048 mg/100 g0.0482—
Zink0,35 mg/100 g0.352—
Iodid14 µg/100 g142—
Kupfer10 µg/100 g102—
Mangan61 µg/100 g612—
Fluorid17 µg/100 g172—
Chrom0,05 µg/100 g0.052—
Molybdän3,7 µg/100 g3.72—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,1 g/100 g0.12—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0 g/100 g01—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0 g/100 g02—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt4,1 g/100 g4.11—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,14 g/100 g0.142—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose3,96 g/100 g3.962—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt4,1 g/100 g4.11—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)6,09 g/100 g6.092—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,252 g/100 g2.2521—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,141415 g/100 g0.1414152—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,08029 g/100 g0.080292—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,04579 g/100 g0.045792—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,099656 g/100 g0.0996562—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,124168 g/100 g0.1241682—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,380614 g/100 g0.3806142—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,043 g/100 g0.0432—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,981 g/100 g0.9812—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,023 g/100 g0.0232—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,326 g/100 g0.3262—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0055 g/100 g0.00552—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,794 g/100 g0.7941—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,038 g/100 g0.0382—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,054 g/100 g0.0542—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,695 g/100 g0.6952—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,0058 g/100 g0.00582—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,073 g/100 g0.0731—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,024 g/100 g0.0241—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,024 g/100 g0.0242—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,049 g/100 g0.0491—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,046 g/100 g0.0462—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäuren, sonstige0,011 g/100 g0.0112—
Cholesterin14,2 mg/100 g14.22—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,526 g/100 g1.5261—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,114 g/100 g0.1142—
Arginin0,113 g/100 g0.1132—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,256 g/100 g0.2562—
Cystein0,026 g/100 g0.0262—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,739 g/100 g0.7392—
Glycin0,063 g/100 g0.0632—
Histidin0,092 g/100 g0.0922—
Isoleucin0,174 g/100 g0.1742—
Leucin0,319 g/100 g0.3192—
Lysin0,296 g/100 g0.2962—
Methionin0,082 g/100 g0.0822—
Phenylalanin0,164 g/100 g0.1642—
Prolin0,329 g/100 g0.3292—
Serin0,185 g/100 g0.1852—
Threonin0,144 g/100 g0.1442—
Tryptophan0,05 g/100 g0.052—
Tyrosin0,164 g/100 g0.1642—
Valin0,205 g/100 g0.2052—
Stickstoff, gesamt0,59 g/100 g0.592—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.