BLS 4.0 · Y8A5012

Vanillepudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 1,5 % Fett, mit Früchten

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
90 kcal
Energie (Kilojoule)
380 kJ
Protein (Nx6,25)
2,28 g
Fett
1 g
Kohlenhydrate, verfügbar
17,3 g
Ballaststoffe, gesamt
0,8 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)380 kJ/100 g3801—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)90 kcal/100 g901—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser77 g/100 g772—
Protein (Nx6,25)2,28 g/100 g2.282—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett1 g/100 g12—
Kohlenhydrate, verfügbar17,3 g/100 g17.31—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,8 g/100 g0.82—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,02 g/100 g0.022—
Organische Säuren, gesamt0,28 g/100 g0.282—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,64 g/100 g0.642—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)12 µg/100 g121—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)9 µg/100 g91—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol5,6 µg/100 g5.62—
Beta‑Carotin15 µg/100 g152—
Carotinoide, außer Beta-Carotin44 µg/100 g442—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,147 mg/100 g0.1472—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,147 mg/100 g0.1472—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol0,005 mg/100 g0.0052—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,002 mg/100 g0.0022—
Vitamin K1 µg/100 g11—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1 µg/100 g12—
Vitamin K2 (Menachinone)0,3 µg/100 g0.32—
Vitamin B1 (Thiamin)0,059 mg/100 g0.0592—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,083 mg/100 g0.0832—
Niacin-Äquivalent0,779 mg/100 g0.7791—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,279 mg/100 g0.2792—
Pantothensäure0,3 mg/100 g0.32—
Vitamin B659 µg/100 g592—
Biotin3 µg/100 g32—
Folat-Äquivalent7 µg/100 g71—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat7 µg/100 g72—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,183 µg/100 g0.1832—
Vitamin C6,079 mg/100 g6.0792—
Salz (Natriumchlorid)0,095 g/100 g0.0951—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium38 mg/100 g382—
Chlorid87 mg/100 g872—
Kalium152 mg/100 g1522—
Calcium73 mg/100 g732—
Magnesium11 mg/100 g112—
Phosphor62 mg/100 g622—
Schwefel10 mg/100 g102—
Eisen0,1 mg/100 g0.12—
Zink0,22 mg/100 g0.222—
Iodid3 µg/100 g32—
Kupfer30 µg/100 g302—
Mangan90 µg/100 g902—
Fluorid13 µg/100 g132—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän2 µg/100 g22—
Essigsäure0,0007 g/100 g0.00072—
Zitronensäure0,122 g/100 g0.1222—
Milchsäure0,007 g/100 g0.0072—
Äpfelsäure0,125 g/100 g0.1252—
Weinsäure0,02 g/100 g0.022—
Zuckeralkohole, gesamt0,1 g/100 g0.11—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,1 g/100 g0.12—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt2,38 g/100 g2.381—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,82 g/100 g0.822—
Fructose1,56 g/100 g1.562—
Galactose0,00024 g/100 g0.000242—
Disaccharide, gesamt11,12 g/100 g11.121—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose8,909 g/100 g8.9092—
Maltose0,004 g/100 g0.0042—
Lactose2,21 g/100 g2.212—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt13,5 g/100 g13.51—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)3,709 g/100 g3.7092—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,63 g/100 g0.631—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,036 g/100 g0.0362—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,021 g/100 g0.0212—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0229 g/100 g0.02292—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,025 g/100 g0.0252—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,033 g/100 g0.0332—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,281 g/100 g0.2812—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,09 g/100 g0.092—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00001 g/100 g0.000012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,0006 g/100 g0.00062—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,211 g/100 g0.2111—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,015 g/100 g0.0152—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,0009 g/100 g0.00092—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,183 g/100 g0.1832—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,00026 g/100 g0.000262—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,082 g/100 g0.0821—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,021 g/100 g0.0211—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,021 g/100 g0.0212—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,061 g/100 g0.0611—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,00006 g/100 g0.000062—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,0008 g/100 g0.00082—
Fettsäuren, sonstige0,0028 g/100 g0.00282—
Cholesterin4 mg/100 g42—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,951 g/100 g0.9511—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,074 g/100 g0.0742—
Arginin0,08 g/100 g0.082—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,188 g/100 g0.1882—
Cystein0,015 g/100 g0.0152—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,448 g/100 g0.4482—
Glycin0,049 g/100 g0.0492—
Histidin0,061 g/100 g0.0612—
Isoleucin0,11 g/100 g0.112—
Leucin0,197 g/100 g0.1972—
Lysin0,182 g/100 g0.1822—
Methionin0,048 g/100 g0.0482—
Phenylalanin0,099 g/100 g0.0992—
Prolin0,204 g/100 g0.2042—
Serin0,119 g/100 g0.1192—
Threonin0,093 g/100 g0.0932—
Tryptophan0,03 g/100 g0.032—
Tyrosin0,102 g/100 g0.1022—
Valin0,131 g/100 g0.1312—
Stickstoff, gesamt0,37 g/100 g0.372—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.