BLS 4.0 · Y880040

Quarkspeise einfach, mit Schokolade

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
117 kcal
Energie (Kilojoule)
495 kJ
Protein (Nx6,25)
7,47 g
Fett
2,77 g
Kohlenhydrate, verfügbar
15,01 g
Ballaststoffe, gesamt
0,32 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)495 kJ/100 g4951—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)117 kcal/100 g1171—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser72,4 g/100 g72.42—
Protein (Nx6,25)7,47 g/100 g7.472—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett2,77 g/100 g2.772—
Kohlenhydrate, verfügbar15,01 g/100 g15.011—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,32 g/100 g0.322—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,584 g/100 g0.5842—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,7 g/100 g0.72—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)12 µg/100 g121—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)12 µg/100 g121—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol11 µg/100 g112—
Beta‑Carotin7 µg/100 g72—
Carotinoide, außer Beta-Carotin2,8 µg/100 g2.82—
Vitamin D0,14 µg/100 g0.141—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,14 µg/100 g0.142—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,057 mg/100 g0.0572—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,057 mg/100 g0.0572—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol0,227 mg/100 g0.2272—
Delta-Tocopherol0,012 mg/100 g0.0122—
Alpha-Tocotrienol0,004 mg/100 g0.0042—
Vitamin K8,8 µg/100 g8.81—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin K2 (Menachinone)8,3 µg/100 g8.32—
Vitamin B1 (Thiamin)0,023 mg/100 g0.0232—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,303 mg/100 g0.3032—
Niacin-Äquivalent2,12 mg/100 g2.121—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,26 mg/100 g0.262—
Pantothensäure0,42 mg/100 g0.422—
Vitamin B649 µg/100 g492—
Biotin3 µg/100 g32—
Folat-Äquivalent13,3 µg/100 g13.31—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat13,3 µg/100 g13.32—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,44 µg/100 g0.442—
Vitamin C2,307 mg/100 g2.3072—
Salz (Natriumchlorid)0,078 g/100 g0.0781—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium31 mg/100 g312—
Chlorid92 mg/100 g922—
Kalium155,2 mg/100 g155.22—
Calcium109,6 mg/100 g109.62—
Magnesium15,8 mg/100 g15.82—
Phosphor160,5 mg/100 g160.52—
Schwefel85 mg/100 g852—
Eisen0,559 mg/100 g0.5592—
Zink0,49 mg/100 g0.492—
Iodid12 µg/100 g122—
Kupfer63,7 µg/100 g63.72—
Mangan59 µg/100 g592—
Fluorid20 µg/100 g202—
Chrom0,7 µg/100 g0.72—
Molybdän4,5 µg/100 g4.52—
Essigsäure0,027 g/100 g0.0272—
Zitronensäure0,066 g/100 g0.0662—
Milchsäure0,487 g/100 g0.4872—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0,004 g/100 g0.0042—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,26 g/100 g0.261—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0 g/100 g02—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0,26 g/100 g0.262—
Disaccharide, gesamt14,64 g/100 g14.641—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose11,62 g/100 g11.622—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose3,02 g/100 g3.022—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt14,9 g/100 g14.91—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,106 g/100 g0.1062—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt1,72 g/100 g1.721—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,0473 g/100 g0.04732—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,0278 g/100 g0.02782—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0166 g/100 g0.01662—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,038 g/100 g0.0382—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,146 g/100 g0.1462—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,76 g/100 g0.762—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,592 g/100 g0.5922—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,017 g/100 g0.0172—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,76 g/100 g0.761—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,023 g/100 g0.0232—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,717 g/100 g0.7172—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,084 g/100 g0.0841—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,012 g/100 g0.0121—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,072 g/100 g0.0721—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,00147 g/100 g0.001472—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, sonstige0,01 g/100 g0.012—
Cholesterin7 mg/100 g72—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt3,47 g/100 g3.471—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,259 g/100 g0.2592—
Arginin0,267 g/100 g0.2672—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,603 g/100 g0.6032—
Cystein0,058 g/100 g0.0582—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,685 g/100 g1.6852—
Glycin0,149 g/100 g0.1492—
Histidin0,211 g/100 g0.2112—
Isoleucin0,387 g/100 g0.3872—
Leucin0,748 g/100 g0.7482—
Lysin0,648 g/100 g0.6482—
Methionin0,205 g/100 g0.2052—
Phenylalanin0,375 g/100 g0.3752—
Prolin0,757 g/100 g0.7572—
Serin0,422 g/100 g0.4222—
Threonin0,316 g/100 g0.3162—
Tryptophan0,1113 g/100 g0.11132—
Tyrosin0,366 g/100 g0.3662—
Valin0,469 g/100 g0.4692—
Stickstoff, gesamt1,2 g/100 g1.22—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.