BLS 4.0 · Y874012

Vanillepudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 3,5 % Fett, mit Früchten und Süßstoff

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
69 kcal
Energie (Kilojoule)
291 kJ
Protein (Nx6,25)
2,5 g
Fett
2,22 g
Kohlenhydrate, verfügbar
9,13 g
Ballaststoffe, gesamt
0,8 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)291 kJ/100 g2911—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)69 kcal/100 g691—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser84 g/100 g842—
Protein (Nx6,25)2,5 g/100 g2.52—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett2,22 g/100 g2.222—
Kohlenhydrate, verfügbar9,13 g/100 g9.131—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,8 g/100 g0.82—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,003 g/100 g0.0032—
Organische Säuren, gesamt0,4 g/100 g0.42—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,47 g/100 g0.472—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)21 µg/100 g211—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)18 µg/100 g181—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol14 µg/100 g142—
Beta‑Carotin25 µg/100 g252—
Carotinoide, außer Beta-Carotin34 µg/100 g342—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,238 mg/100 g0.2382—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,238 mg/100 g0.2382—
Beta-Tocopherol0,02 mg/100 g0.022—
Gamma-Tocopherol0,012 mg/100 g0.0122—
Delta-Tocopherol0,005 mg/100 g0.0052—
Alpha-Tocotrienol0,004 mg/100 g0.0042—
Vitamin K2 µg/100 g21—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1,3 µg/100 g1.32—
Vitamin K2 (Menachinone)0,666 µg/100 g0.6662—
Vitamin B1 (Thiamin)0,072 mg/100 g0.0722—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,087 mg/100 g0.0872—
Niacin-Äquivalent1,114 mg/100 g1.1141—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,564 mg/100 g0.5642—
Pantothensäure0,32 mg/100 g0.322—
Vitamin B634 µg/100 g342—
Biotin3 µg/100 g32—
Folat-Äquivalent17 µg/100 g171—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat17 µg/100 g172—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,21 µg/100 g0.212—
Vitamin C17,68 mg/100 g17.682—
Salz (Natriumchlorid)0,108 g/100 g0.1081—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium43 mg/100 g432—
Chlorid83 mg/100 g832—
Kalium170 mg/100 g1702—
Calcium80 mg/100 g802—
Magnesium12 mg/100 g122—
Phosphor66 mg/100 g662—
Schwefel11 mg/100 g112—
Eisen0,152 mg/100 g0.1522—
Zink0,25 mg/100 g0.252—
Iodid9 µg/100 g92—
Kupfer30 µg/100 g302—
Mangan100 µg/100 g1002—
Fluorid15 µg/100 g152—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän3,2 µg/100 g3.22—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,3 g/100 g0.32—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,1 g/100 g0.12—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,14 g/100 g0.141—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0,02 g/100 g0.022—
Sorbit0,12 g/100 g0.122—
Xylit0,004 g/100 g0.0042—
Monosaccharide, gesamt1,94 g/100 g1.941—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,96 g/100 g0.962—
Fructose0,98 g/100 g0.982—
Galactose0,0014 g/100 g0.00142—
Disaccharide, gesamt3,41 g/100 g3.411—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose1,05 g/100 g1.052—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose2,36 g/100 g2.362—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt5,35 g/100 g5.351—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)3,636 g/100 g3.6362—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt1,355 g/100 g1.3551—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,08444 g/100 g0.084442—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,047942 g/100 g0.0479422—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,02734 g/100 g0.027342—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,059506 g/100 g0.0595062—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,0742 g/100 g0.07422—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,2274 g/100 g0.22742—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,026 g/100 g0.0262—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,594 g/100 g0.5942—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,014 g/100 g0.0142—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,196 g/100 g0.1962—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0033 g/100 g0.00332—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,496 g/100 g0.4961—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,023 g/100 g0.0232—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,034 g/100 g0.0342—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,434 g/100 g0.4342—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,0036 g/100 g0.00362—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,092 g/100 g0.0921—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,032 g/100 g0.0321—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,032 g/100 g0.0322—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,06 g/100 g0.061—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,058 g/100 g0.0582—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäuren, sonstige0,007 g/100 g0.0072—
Cholesterin8,5 mg/100 g8.52—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,977 g/100 g0.9771—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,081 g/100 g0.0812—
Arginin0,084 g/100 g0.0842—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,24 g/100 g0.242—
Cystein0,017 g/100 g0.0172—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,474 g/100 g0.4742—
Glycin0,047 g/100 g0.0472—
Histidin0,059 g/100 g0.0592—
Isoleucin0,109 g/100 g0.1092—
Leucin0,204 g/100 g0.2042—
Lysin0,19 g/100 g0.192—
Methionin0,05 g/100 g0.052—
Phenylalanin0,104 g/100 g0.1042—
Prolin0,226 g/100 g0.2262—
Serin0,125 g/100 g0.1252—
Threonin0,095 g/100 g0.0952—
Tryptophan0,033 g/100 g0.0332—
Tyrosin0,104 g/100 g0.1042—
Valin0,133 g/100 g0.1332—
Stickstoff, gesamt0,41 g/100 g0.412—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.