BLS 4.0 · Y862253

Schokoladen-Grießflammeri/Schokoladen-Grießpudding

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
127 kcal
Energie (Kilojoule)
535 kJ
Protein (Nx6,25)
5 g
Fett
4,38 g
Kohlenhydrate, verfügbar
16,7 g
Ballaststoffe, gesamt
0,41 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)535 kJ/100 g5351—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)127 kcal/100 g1271—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser72,2 g/100 g72.22—
Protein (Nx6,25)5 g/100 g52—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett4,38 g/100 g4.382—
Kohlenhydrate, verfügbar16,7 g/100 g16.71—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,41 g/100 g0.412—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,049 g/100 g0.0492—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,7 g/100 g0.72—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)51 µg/100 g511—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)50 µg/100 g501—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol49 µg/100 g492—
Beta‑Carotin12 µg/100 g122—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,4 µg/100 g0.42—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,313 mg/100 g0.3132—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,313 mg/100 g0.3132—
Beta-Tocopherol0,01 mg/100 g0.012—
Gamma-Tocopherol0,01 mg/100 g0.012—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,007 mg/100 g0.0072—
Vitamin K4 µg/100 g41—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1 µg/100 g12—
Vitamin K2 (Menachinone)3 µg/100 g32—
Vitamin B1 (Thiamin)0,065 mg/100 g0.0652—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,134 mg/100 g0.1342—
Niacin-Äquivalent1,57 mg/100 g1.571—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,52 mg/100 g0.522—
Pantothensäure0,51 mg/100 g0.512—
Vitamin B658 µg/100 g582—
Biotin5,7 µg/100 g5.72—
Folat-Äquivalent11 µg/100 g111—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat11 µg/100 g112—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,7 µg/100 g0.72—
Vitamin C0,39596 mg/100 g0.395962—
Salz (Natriumchlorid)0,138 g/100 g0.1381—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium55 mg/100 g552—
Chlorid111 mg/100 g1112—
Kalium218 mg/100 g2182—
Calcium106 mg/100 g1062—
Magnesium20 mg/100 g202—
Phosphor112 mg/100 g1122—
Schwefel27 mg/100 g272—
Eisen0,387 mg/100 g0.3872—
Zink0,49 mg/100 g0.492—
Iodid15 µg/100 g152—
Kupfer30 µg/100 g302—
Mangan53 µg/100 g532—
Fluorid1 µg/100 g12—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän3 µg/100 g32—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,049 g/100 g0.0492—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,013 g/100 g0.0131—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,012 g/100 g0.0122—
Fructose0,00118 g/100 g0.001182—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt9,12 g/100 g9.121—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose5,83 g/100 g5.832—
Maltose0,06457 g/100 g0.064572—
Lactose3,23 g/100 g3.232—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt9,13 g/100 g9.131—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)7,6 g/100 g7.62—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,29 g/100 g2.291—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,115019 g/100 g0.1150192—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,065303 g/100 g0.0653032—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,03725 g/100 g0.037252—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,081055 g/100 g0.0810552—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,100991 g/100 g0.1009912—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,313 g/100 g0.3132—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,1 g/100 g1.12—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,021 g/100 g0.0212—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,41 g/100 g0.412—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt1,18 g/100 g1.181—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,073 g/100 g0.0732—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,021 g/100 g0.0212—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,05 g/100 g1.052—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,008 g/100 g0.0082—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,3 g/100 g0.31—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,04 g/100 g0.041—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,25 g/100 g0.251—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,23 g/100 g0.232—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäuren, sonstige0,04 g/100 g0.042—
Cholesterin57 mg/100 g572—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,903 g/100 g1.9031—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,165 g/100 g0.1652—
Arginin0,19 g/100 g0.192—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,336 g/100 g0.3362—
Cystein0,059 g/100 g0.0592—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,08 g/100 g1.082—
Glycin0,118 g/100 g0.1182—
Histidin0,118 g/100 g0.1182—
Isoleucin0,221 g/100 g0.2212—
Leucin0,399 g/100 g0.3992—
Lysin0,324 g/100 g0.3242—
Methionin0,103 g/100 g0.1032—
Phenylalanin0,225 g/100 g0.2252—
Prolin0,43 g/100 g0.432—
Serin0,266 g/100 g0.2662—
Threonin0,186 g/100 g0.1862—
Tryptophan0,063 g/100 g0.0632—
Tyrosin0,198 g/100 g0.1982—
Valin0,264 g/100 g0.2642—
Stickstoff, gesamt0,8 g/100 g0.82—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.