BLS 4.0 · Y857063

Fruchtgelee mit Fruchtstückchen und Schlagsahne

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
117 kcal
Energie (Kilojoule)
491 kJ
Protein (Nx6,25)
2,2 g
Fett
4,7 g
Kohlenhydrate, verfügbar
14,6 g
Ballaststoffe, gesamt
0,8 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)491 kJ/100 g4911—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)117 kcal/100 g1171—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser75 g/100 g752—
Protein (Nx6,25)2,2 g/100 g2.22—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett4,7 g/100 g4.72—
Kohlenhydrate, verfügbar14,6 g/100 g14.61—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,8 g/100 g0.82—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt2 g/100 g22—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,4 g/100 g0.42—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)77 µg/100 g771—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)62 µg/100 g621—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol46 µg/100 g462—
Beta‑Carotin169 µg/100 g1692—
Carotinoide, außer Beta-Carotin35 µg/100 g352—
Vitamin D0,013 µg/100 g0.0131—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,013 µg/100 g0.0132—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,56 mg/100 g0.562—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,56 mg/100 g0.562—
Beta-Tocopherol0,08 mg/100 g0.082—
Gamma-Tocopherol0,6 mg/100 g0.62—
Delta-Tocopherol0,6 mg/100 g0.62—
Alpha-Tocotrienol0,001 mg/100 g0.0012—
Vitamin K6 µg/100 g61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)5 µg/100 g52—
Vitamin K2 (Menachinone)0,8 µg/100 g0.82—
Vitamin B1 (Thiamin)0,03 mg/100 g0.032—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,03 mg/100 g0.032—
Niacin-Äquivalent0,5 mg/100 g0.51—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,3 mg/100 g0.32—
Pantothensäure0,4 mg/100 g0.42—
Vitamin B650 µg/100 g502—
Biotin1 µg/100 g12—
Folat-Äquivalent20 µg/100 g201—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat20 µg/100 g202—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,1 µg/100 g0.12—
Vitamin C19 mg/100 g192—
Salz (Natriumchlorid)0,022 g/100 g0.0221—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium9 mg/100 g92—
Chlorid14 mg/100 g142—
Kalium148 mg/100 g1482—
Calcium26 mg/100 g262—
Magnesium13 mg/100 g132—
Phosphor21 mg/100 g212—
Schwefel— mg/100 g-——
Eisen0,4 mg/100 g0.42—
Zink0,2 mg/100 g0.22—
Iodid3 µg/100 g32—
Kupfer50 µg/100 g502—
Mangan240 µg/100 g2402—
Fluorid12 µg/100 g122—
Chrom2 µg/100 g22—
Molybdän6,1 µg/100 g6.12—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure1,2 g/100 g1.22—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,07 g/100 g0.071—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,066 g/100 g0.0662—
Xylit0,004 g/100 g0.0042—
Monosaccharide, gesamt3,7 g/100 g3.71—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose1,7 g/100 g1.72—
Fructose2 g/100 g22—
Galactose0,0062 g/100 g0.00622—
Disaccharide, gesamt10,77 g/100 g10.771—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose10,281 g/100 g10.2812—
Maltose0,02 g/100 g0.022—
Lactose0,468 g/100 g0.4682—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt14,5 g/100 g14.51—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,425 g/100 g2.4251—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,154 g/100 g0.1542—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,043 g/100 g0.0432—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,044 g/100 g0.0442—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,09 g/100 g0.092—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,106 g/100 g0.1062—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,459 g/100 g0.4592—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,073 g/100 g1.0732—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,456 g/100 g0.4562—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt1,208 g/100 g1.2081—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,178 g/100 g0.1782—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,03 g/100 g1.032—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,224 g/100 g0.2241—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,063 g/100 g0.0631—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,063 g/100 g0.0632—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,161 g/100 g0.1611—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,161 g/100 g0.1612—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0 g/100 g02—
Cholesterin12 mg/100 g122—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,547 g/100 g0.5471—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,191 g/100 g0.1912—
Arginin0,144 g/100 g0.1442—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,215 g/100 g0.2152—
Cystein0,009 g/100 g0.0092—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,306 g/100 g0.3062—
Glycin0,373 g/100 g0.3732—
Histidin0,03 g/100 g0.032—
Isoleucin0,054 g/100 g0.0542—
Leucin0,104 g/100 g0.1042—
Lysin0,116 g/100 g0.1162—
Methionin0,02 g/100 g0.022—
Phenylalanin0,064 g/100 g0.0642—
Prolin0,253 g/100 g0.2532—
Serin0,1 g/100 g0.12—
Threonin0,063 g/100 g0.0632—
Tryptophan0,012 g/100 g0.0122—
Tyrosin0,033 g/100 g0.0332—
Valin0,084 g/100 g0.0842—
Stickstoff, gesamt0,3 g/100 g0.32—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.