BLS 4.0 · Y847012

Tutti-Frutti

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
162 kcal
Energie (Kilojoule)
677 kJ
Protein (Nx6,25)
4,6 g
Fett
7,43 g
Kohlenhydrate, verfügbar
18,5 g
Ballaststoffe, gesamt
0,7 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)677 kJ/100 g6771—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)162 kcal/100 g1621—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser68 g/100 g682—
Protein (Nx6,25)4,6 g/100 g4.62—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett7,43 g/100 g7.432—
Kohlenhydrate, verfügbar18,5 g/100 g18.51—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,7 g/100 g0.72—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,302 g/100 g0.3022—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1 g/100 g12—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)98 µg/100 g981—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)95 µg/100 g951—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol93 µg/100 g932—
Beta‑Carotin28 µg/100 g282—
Carotinoide, außer Beta-Carotin1,5 µg/100 g1.52—
Vitamin D0,1 µg/100 g0.11—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,1 µg/100 g0.12—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,485 mg/100 g0.4852—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,485 mg/100 g0.4852—
Beta-Tocopherol0,05 mg/100 g0.052—
Gamma-Tocopherol0,08 mg/100 g0.082—
Delta-Tocopherol0,01 mg/100 g0.012—
Alpha-Tocotrienol0,011 mg/100 g0.0112—
Vitamin K5 µg/100 g51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)2 µg/100 g22—
Vitamin K2 (Menachinone)3 µg/100 g32—
Vitamin B1 (Thiamin)0,048 mg/100 g0.0482—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,162 mg/100 g0.1622—
Niacin-Äquivalent1,51 mg/100 g1.511—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,41 mg/100 g0.412—
Pantothensäure0,53 mg/100 g0.532—
Vitamin B643 µg/100 g432—
Biotin7 µg/100 g72—
Folat-Äquivalent29 µg/100 g291—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat29 µg/100 g292—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,7 µg/100 g0.72—
Vitamin C14,733 mg/100 g14.7332—
Salz (Natriumchlorid)0,155 g/100 g0.1551—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium62 mg/100 g622—
Chlorid86 mg/100 g862—
Kalium160 mg/100 g1602—
Calcium77 mg/100 g772—
Magnesium12 mg/100 g122—
Phosphor109 mg/100 g1092—
Schwefel13 mg/100 g132—
Eisen0,5 mg/100 g0.52—
Zink0,46 mg/100 g0.462—
Iodid14 µg/100 g142—
Kupfer30 µg/100 g302—
Mangan150 µg/100 g1502—
Fluorid17 µg/100 g172—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän5,3 µg/100 g5.32—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,225 g/100 g0.2252—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,077 g/100 g0.0772—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,015 g/100 g0.0151—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,008 g/100 g0.0082—
Xylit0,007 g/100 g0.0072—
Monosaccharide, gesamt1,375 g/100 g1.3751—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,692 g/100 g0.6922—
Fructose0,68 g/100 g0.682—
Galactose0,0027 g/100 g0.00272—
Disaccharide, gesamt10,53 g/100 g10.531—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose8,34 g/100 g8.342—
Maltose0,00666 g/100 g0.006662—
Lactose2,18 g/100 g2.182—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt11,9 g/100 g11.91—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)6,6 g/100 g6.62—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt3,62 g/100 g3.621—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,201 g/100 g0.2012—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,074 g/100 g0.0742—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,125 g/100 g0.1252—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,15 g/100 g0.152—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,586 g/100 g0.5862—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,73 g/100 g1.732—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,013 g/100 g0.0132—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,66 g/100 g0.662—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0024 g/100 g0.00242—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,06 g/100 g2.061—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,219 g/100 g0.2192—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,79 g/100 g1.792—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,46 g/100 g0.461—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,08 g/100 g0.081—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,38 g/100 g0.381—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,35 g/100 g0.352—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,025 g/100 g0.0252—
Fettsäuren, sonstige0,04 g/100 g0.042—
Cholesterin79 mg/100 g792—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,004 g/100 g2.0041—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,216 g/100 g0.2162—
Arginin0,219 g/100 g0.2192—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,431 g/100 g0.4312—
Cystein0,073 g/100 g0.0732—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,83 g/100 g0.832—
Glycin0,135 g/100 g0.1352—
Histidin0,115 g/100 g0.1152—
Isoleucin0,241 g/100 g0.2412—
Leucin0,401 g/100 g0.4012—
Lysin0,327 g/100 g0.3272—
Methionin0,125 g/100 g0.1252—
Phenylalanin0,236 g/100 g0.2362—
Prolin0,318 g/100 g0.3182—
Serin0,291 g/100 g0.2912—
Threonin0,198 g/100 g0.1982—
Tryptophan0,066 g/100 g0.0662—
Tyrosin0,196 g/100 g0.1962—
Valin0,295 g/100 g0.2952—
Stickstoff, gesamt0,73 g/100 g0.732—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.