BLS 4.0 · Y846553

Milchreis mit Milch 3,5 % Fett und Banane roh

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
124 kcal
Energie (Kilojoule)
525 kJ
Protein (Nx6,25)
4,03 g
Fett
2,5 g
Kohlenhydrate, verfügbar
20,8 g
Ballaststoffe, gesamt
0,9 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)525 kJ/100 g5251—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)124 kcal/100 g1241—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser69,4 g/100 g69.42—
Protein (Nx6,25)4,03 g/100 g4.032—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett2,5 g/100 g2.52—
Kohlenhydrate, verfügbar20,8 g/100 g20.81—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,9 g/100 g0.92—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,04 g/100 g0.042—
Organische Säuren, gesamt0,176 g/100 g0.1762—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,58 g/100 g0.582—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)19 µg/100 g191—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)17 µg/100 g171—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol15,4 µg/100 g15.42—
Beta‑Carotin16 µg/100 g162—
Carotinoide, außer Beta-Carotin7 µg/100 g72—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,22 mg/100 g0.222—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,22 mg/100 g0.222—
Beta-Tocopherol0,001 mg/100 g0.0012—
Gamma-Tocopherol0,012 mg/100 g0.0122—
Delta-Tocopherol0,001 mg/100 g0.0012—
Alpha-Tocotrienol0,017 mg/100 g0.0172—
Vitamin K1,2 µg/100 g1.21—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin K2 (Menachinone)0,736 µg/100 g0.7362—
Vitamin B1 (Thiamin)0,088 mg/100 g0.0882—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,094 mg/100 g0.0942—
Niacin-Äquivalent1,543 mg/100 g1.5431—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,676 mg/100 g0.6762—
Pantothensäure0,42 mg/100 g0.422—
Vitamin B692 µg/100 g922—
Biotin4 µg/100 g42—
Folat-Äquivalent7 µg/100 g71—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat7 µg/100 g72—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,24 µg/100 g0.242—
Vitamin C2,962 mg/100 g2.9622—
Salz (Natriumchlorid)0,082 g/100 g0.0821—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium33 mg/100 g332—
Chlorid95 mg/100 g952—
Kalium201 mg/100 g2012—
Calcium81 mg/100 g812—
Magnesium21 mg/100 g212—
Phosphor87 mg/100 g872—
Schwefel12 mg/100 g122—
Eisen0,2 mg/100 g0.22—
Zink0,78 mg/100 g0.782—
Iodid11 µg/100 g112—
Kupfer70 µg/100 g702—
Mangan230 µg/100 g2302—
Fluorid3 µg/100 g32—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän8 µg/100 g82—
Essigsäure0,0019 g/100 g0.00192—
Zitronensäure0,088 g/100 g0.0882—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,086 g/100 g0.0862—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt1,87 g/100 g1.871—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose1,04 g/100 g1.042—
Fructose0,83 g/100 g0.832—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt5,53 g/100 g5.531—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose2,92 g/100 g2.922—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose2,61 g/100 g2.612—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt7,4 g/100 g7.41—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)13,4 g/100 g13.42—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt1,524 g/100 g1.5241—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,093304 g/100 g0.0933042—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,052974 g/100 g0.0529742—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,03021 g/100 g0.030212—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,065751 g/100 g0.0657512—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,082 g/100 g0.0822—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,25152 g/100 g0.251522—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,028 g/100 g0.0282—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,682 g/100 g0.6822—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,014 g/100 g0.0142—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,218 g/100 g0.2182—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0039 g/100 g0.00392—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,00002 g/100 g0.000022—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,565 g/100 g0.5651—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,025 g/100 g0.0252—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,037 g/100 g0.0372—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,00253 g/100 g0.002532—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,496 g/100 g0.4962—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,0038 g/100 g0.00382—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,107 g/100 g0.1071—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,03 g/100 g0.031—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,029 g/100 g0.0292—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,00056 g/100 g0.000562—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,077 g/100 g0.0771—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,075 g/100 g0.0752—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,00017 g/100 g0.000172—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäuren, sonstige0,008 g/100 g0.0082—
Cholesterin9,3 mg/100 g9.32—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,583 g/100 g1.5831—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,169 g/100 g0.1692—
Arginin0,182 g/100 g0.1822—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,327 g/100 g0.3272—
Cystein0,035 g/100 g0.0352—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,774 g/100 g0.7742—
Glycin0,12 g/100 g0.122—
Histidin0,107 g/100 g0.1072—
Isoleucin0,181 g/100 g0.1812—
Leucin0,34 g/100 g0.342—
Lysin0,258 g/100 g0.2582—
Methionin0,084 g/100 g0.0842—
Phenylalanin0,181 g/100 g0.1812—
Prolin0,295 g/100 g0.2952—
Serin0,202 g/100 g0.2022—
Threonin0,15 g/100 g0.152—
Tryptophan0,052 g/100 g0.0522—
Tyrosin0,156 g/100 g0.1562—
Valin0,23 g/100 g0.232—
Stickstoff, gesamt0,67 g/100 g0.672—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.