BLS 4.0 · Y841312

Sauerkirschkompott mit Süßstoff

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
57 kcal
Energie (Kilojoule)
242 kJ
Protein (Nx6,25)
0,746 g
Fett
0,414 g
Kohlenhydrate, verfügbar
11,381 g
Ballaststoffe, gesamt
0,9 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)242 kJ/100 g2421—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)57 kcal/100 g571—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser87 g/100 g872—
Protein (Nx6,25)0,746 g/100 g0.7462—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett0,414 g/100 g0.4142—
Kohlenhydrate, verfügbar11,381 g/100 g11.3811—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,9 g/100 g0.92—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt1,5 g/100 g1.52—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,414 g/100 g0.4142—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)65 µg/100 g651—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)33 µg/100 g331—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin275 µg/100 g2752—
Carotinoide, außer Beta-Carotin234 µg/100 g2342—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,108 mg/100 g0.1082—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,108 mg/100 g0.1082—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol0,017 mg/100 g0.0172—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,017 mg/100 g0.0172—
Vitamin K6 µg/100 g61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)6 µg/100 g62—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,033 mg/100 g0.0332—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,044 mg/100 g0.0442—
Niacin-Äquivalent0,348 mg/100 g0.3481—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,281 mg/100 g0.2812—
Pantothensäure0,122 mg/100 g0.1222—
Vitamin B633 µg/100 g332—
Biotin0 µg/100 g02—
Folat-Äquivalent29,1 µg/100 g29.11—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat29,1 µg/100 g29.12—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C7,153 mg/100 g7.1532—
Salz (Natriumchlorid)0,025 g/100 g0.0251—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium10 mg/100 g102—
Chlorid18 mg/100 g182—
Kalium100 mg/100 g1002—
Calcium9 mg/100 g92—
Magnesium6,8 mg/100 g6.82—
Phosphor16 mg/100 g162—
Schwefel0,6 mg/100 g0.62—
Eisen0,6312 mg/100 g0.63122—
Zink0,075 mg/100 g0.0752—
Iodid1 µg/100 g12—
Kupfer61,7 µg/100 g61.72—
Mangan50,9 µg/100 g50.92—
Fluorid2 µg/100 g22—
Chrom2 µg/100 g22—
Molybdän2 µg/100 g22—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0 g/100 g02—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure1,5 g/100 g1.52—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,828 g/100 g0.8281—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,828 g/100 g0.8282—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt8,837 g/100 g8.8371—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose5,447 g/100 g5.4472—
Fructose3,39 g/100 g3.392—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt1,716 g/100 g1.7161—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose1,575 g/100 g1.5752—
Maltose0,141 g/100 g0.1412—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt10,553 g/100 g10.5531—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,092 g/100 g0.0921—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,0027 g/100 g0.00272—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,066 g/100 g0.0662—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,023 g/100 g0.0232—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,113 g/100 g0.1131—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,0013 g/100 g0.00132—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,112 g/100 g0.1122—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,123 g/100 g0.1231—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,06 g/100 g0.061—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,063 g/100 g0.0631—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,063 g/100 g0.0632—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0 g/100 g02—
Cholesterin0 mg/100 g02—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,163 g/100 g0.1631—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,026 g/100 g0.0262—
Arginin0,018 g/100 g0.0182—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,229 g/100 g0.2292—
Cystein0,011 g/100 g0.0112—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,065 g/100 g0.0652—
Glycin0,025 g/100 g0.0252—
Histidin0,012 g/100 g0.0122—
Isoleucin0,018 g/100 g0.0182—
Leucin0,032 g/100 g0.0322—
Lysin0,026 g/100 g0.0262—
Methionin0,004 g/100 g0.0042—
Phenylalanin0,021 g/100 g0.0212—
Prolin0,03 g/100 g0.032—
Serin0,027 g/100 g0.0272—
Threonin0,023 g/100 g0.0232—
Tryptophan0,004 g/100 g0.0042—
Tyrosin0,018 g/100 g0.0182—
Valin0,023 g/100 g0.0232—
Stickstoff, gesamt0,119 g/100 g0.1192—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.