BLS 4.0 · Y730343

Omelett gebraten mit Kräutern

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
195 kcal
Energie (Kilojoule)
809 kJ
Protein (Nx6,25)
12,11 g
Fett
15,97 g
Kohlenhydrate, verfügbar
0,67 g
Ballaststoffe, gesamt
0,1 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)809 kJ/100 g8091—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)195 kcal/100 g1951—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser69,8 g/100 g69.82—
Protein (Nx6,25)12,11 g/100 g12.112—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett15,97 g/100 g15.972—
Kohlenhydrate, verfügbar0,67 g/100 g0.671—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,1 g/100 g0.12—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,009 g/100 g0.0092—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1 g/100 g12—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)229 µg/100 g2291—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)224 µg/100 g2241—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol218,4 µg/100 g218.42—
Beta‑Carotin56 µg/100 g562—
Carotinoide, außer Beta-Carotin19 µg/100 g192—
Vitamin D1,6 µg/100 g1.61—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)1,6 µg/100 g1.62—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)1,42 mg/100 g1.422—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol1,42 mg/100 g1.422—
Beta-Tocopherol0,045 mg/100 g0.0452—
Gamma-Tocopherol1,188 mg/100 g1.1882—
Delta-Tocopherol0,023 mg/100 g0.0232—
Alpha-Tocotrienol0,035 mg/100 g0.0352—
Vitamin K27 µg/100 g271—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)20 µg/100 g202—
Vitamin K2 (Menachinone)7 µg/100 g72—
Vitamin B1 (Thiamin)0,07 mg/100 g0.072—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,401 mg/100 g0.4012—
Niacin-Äquivalent3,181 mg/100 g3.1811—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,098 mg/100 g0.0982—
Pantothensäure1,04 mg/100 g1.042—
Vitamin B680 µg/100 g802—
Biotin16,2 µg/100 g16.22—
Folat-Äquivalent51 µg/100 g511—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat51 µg/100 g512—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)2,4 µg/100 g2.42—
Vitamin C1,63 mg/100 g1.632—
Salz (Natriumchlorid)0,498 g/100 g0.4981—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium199 mg/100 g1992—
Chlorid257 mg/100 g2572—
Kalium147 mg/100 g1472—
Calcium60 mg/100 g602—
Magnesium13 mg/100 g132—
Phosphor201 mg/100 g2012—
Schwefel2 mg/100 g22—
Eisen1,7 mg/100 g1.72—
Zink1,21 mg/100 g1.212—
Iodid38 µg/100 g382—
Kupfer60 µg/100 g602—
Mangan50 µg/100 g502—
Fluorid1 µg/100 g12—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän0,3 µg/100 g0.32—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,005 g/100 g0.0052—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,004 g/100 g0.0042—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,34 g/100 g0.341—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,33 g/100 g0.332—
Fructose0,01 g/100 g0.012—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0,33 g/100 g0.331—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,01 g/100 g0.012—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0,32 g/100 g0.322—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0,67 g/100 g0.671—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,004 g/100 g0.0042—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,93 g/100 g2.931—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,011499 g/100 g0.0114992—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,006529 g/100 g0.0065292—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,00372 g/100 g0.003722—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,008104 g/100 g0.0081042—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,010097 g/100 g0.0100972—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)2,04 g/100 g2.042—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,69 g/100 g0.692—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt7,43 g/100 g7.431—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,008 g/100 g0.0082—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,21 g/100 g0.212—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,142 g/100 g0.1422—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)6,94 g/100 g6.942—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,11 g/100 g0.112—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt3,31 g/100 g3.311—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,74 g/100 g0.741—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,67 g/100 g0.672—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,054 g/100 g0.0542—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt2,56 g/100 g2.561—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)2,43 g/100 g2.432—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0082 g/100 g0.00822—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,0082 g/100 g0.00822—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,116 g/100 g0.1162—
Fettsäuren, sonstige0,4 g/100 g0.42—
Cholesterin320 mg/100 g3202—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt5,514 g/100 g5.5141—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,72 g/100 g0.722—
Arginin0,704 g/100 g0.7042—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,219 g/100 g1.2192—
Cystein0,285 g/100 g0.2852—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,564 g/100 g1.5642—
Glycin0,428 g/100 g0.4282—
Histidin0,276 g/100 g0.2762—
Isoleucin0,708 g/100 g0.7082—
Leucin1,036 g/100 g1.0362—
Lysin0,783 g/100 g0.7832—
Methionin0,396 g/100 g0.3962—
Phenylalanin0,692 g/100 g0.6922—
Prolin0,521 g/100 g0.5212—
Serin0,882 g/100 g0.8822—
Threonin0,567 g/100 g0.5672—
Tryptophan0,185 g/100 g0.1852—
Tyrosin0,488 g/100 g0.4882—
Valin0,871 g/100 g0.8712—
Stickstoff, gesamt1,75 g/100 g1.752—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.