BLS 4.0 · X9A2000

Hirsebrei gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
143 kcal
Energie (Kilojoule)
602 kJ
Protein (Nx6,25)
5,86 g
Fett
4,08 g
Kohlenhydrate, verfügbar
20,31 g
Ballaststoffe, gesamt
0,65 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)602 kJ/100 g6021—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)143 kcal/100 g1431—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser67,5 g/100 g67.52—
Protein (Nx6,25)5,86 g/100 g5.862—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett4,08 g/100 g4.082—
Kohlenhydrate, verfügbar20,31 g/100 g20.311—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,65 g/100 g0.652—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,058 g/100 g0.0582—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,59 g/100 g0.592—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)25 µg/100 g251—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)24 µg/100 g241—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol22,8 µg/100 g22.82—
Beta‑Carotin13 µg/100 g132—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,4 µg/100 g0.42—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,095 mg/100 g0.0952—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,095 mg/100 g0.0952—
Beta-Tocopherol0,006 mg/100 g0.0062—
Gamma-Tocopherol0,278 mg/100 g0.2782—
Delta-Tocopherol0,06 mg/100 g0.062—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K1,6 µg/100 g1.61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin K2 (Menachinone)1,084 µg/100 g1.0842—
Vitamin B1 (Thiamin)0,124 mg/100 g0.1242—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,134 mg/100 g0.1342—
Niacin-Äquivalent1,85 mg/100 g1.851—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,52 mg/100 g0.522—
Pantothensäure0,4 mg/100 g0.42—
Vitamin B6127 µg/100 g1272—
Biotin3,69 µg/100 g3.692—
Folat-Äquivalent8,3 µg/100 g8.31—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat8,3 µg/100 g8.32—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,35 µg/100 g0.352—
Vitamin C0,47369 mg/100 g0.473692—
Salz (Natriumchlorid)0,11 g/100 g0.111—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium44 mg/100 g442—
Chlorid113 mg/100 g1132—
Kalium184,2 mg/100 g184.22—
Calcium117,6 mg/100 g117.62—
Magnesium29,8 mg/100 g29.82—
Phosphor135 mg/100 g1352—
Schwefel47 mg/100 g472—
Eisen0,536 mg/100 g0.5362—
Zink0,91 mg/100 g0.912—
Iodid14 µg/100 g142—
Kupfer90 µg/100 g902—
Mangan136 µg/100 g1362—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom2 µg/100 g22—
Molybdän10,3 µg/100 g10.32—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,058 g/100 g0.0582—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,01387 g/100 g0.013871—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,01228 g/100 g0.012282—
Fructose0,00159 g/100 g0.001592—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt7,01 g/100 g7.011—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose3,15 g/100 g3.152—
Maltose0,00011 g/100 g0.000112—
Lactose3,86 g/100 g3.862—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt7,02 g/100 g7.021—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)13,29 g/100 g13.292—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,32 g/100 g2.321—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,137599 g/100 g0.1375992—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,09 g/100 g0.092—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,096967 g/100 g0.0969672—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,120817 g/100 g0.1208172—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,370344 g/100 g0.3703442—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,042 g/100 g0.0422—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,03 g/100 g1.032—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,022 g/100 g0.0222—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,34 g/100 g0.342—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,91 g/100 g0.911—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,037 g/100 g0.0372—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,053 g/100 g0.0532—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,8 g/100 g0.82—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,34 g/100 g0.341—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,04 g/100 g0.041—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,3 g/100 g0.31—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,3 g/100 g0.32—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäuren, sonstige0,02 g/100 g0.022—
Cholesterin13,8 mg/100 g13.82—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,33 g/100 g2.331—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,34 g/100 g0.342—
Arginin0,18 g/100 g0.182—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,38 g/100 g0.382—
Cystein0,06 g/100 g0.062—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,19 g/100 g1.192—
Glycin0,12 g/100 g0.122—
Histidin0,13 g/100 g0.132—
Isoleucin0,26 g/100 g0.262—
Leucin0,59 g/100 g0.592—
Lysin0,32 g/100 g0.322—
Methionin0,15 g/100 g0.152—
Phenylalanin0,28 g/100 g0.282—
Prolin0,46 g/100 g0.462—
Serin0,31 g/100 g0.312—
Threonin0,21 g/100 g0.212—
Tryptophan0,08 g/100 g0.082—
Tyrosin0,25 g/100 g0.252—
Valin0,31 g/100 g0.312—
Stickstoff, gesamt0,94 g/100 g0.942—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.