BLS 4.0 · X992133

Couscous mit Butter

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
209 kcal
Energie (Kilojoule)
875 kJ
Protein (Nx6,25)
4,888 g
Fett
7,773 g
Kohlenhydrate, verfügbar
28,48 g
Ballaststoffe, gesamt
2,547 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)875 kJ/100 g8751—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)209 kcal/100 g2091—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser56,2 g/100 g56.22—
Protein (Nx6,25)4,888 g/100 g4.8882—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett7,773 g/100 g7.7732—
Kohlenhydrate, verfügbar28,48 g/100 g28.481—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt2,547 g/100 g2.5472—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,0045 g/100 g0.00452—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,51 g/100 g0.512—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)46 µg/100 g461—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)44 µg/100 g441—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol42 µg/100 g422—
Beta‑Carotin23 µg/100 g232—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,4 µg/100 g0.42—
Vitamin D0,013 µg/100 g0.0131—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,01 µg/100 g0.012—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,003 µg/100 g0.0032—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,749 mg/100 g0.7492—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,749 mg/100 g0.7492—
Beta-Tocopherol0,04 mg/100 g0.042—
Gamma-Tocopherol1,04 mg/100 g1.042—
Delta-Tocopherol0,034 mg/100 g0.0342—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K5 µg/100 g51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)4 µg/100 g42—
Vitamin K2 (Menachinone)1 µg/100 g12—
Vitamin B1 (Thiamin)0,081 mg/100 g0.0812—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,01 mg/100 g0.012—
Niacin-Äquivalent2,19 mg/100 g2.191—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin1,02 mg/100 g1.022—
Pantothensäure0,14 mg/100 g0.142—
Vitamin B612 µg/100 g122—
Biotin0,78 µg/100 g0.782—
Folat-Äquivalent9,6 µg/100 g9.61—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat9,6 µg/100 g9.62—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C0,011 mg/100 g0.0112—
Salz (Natriumchlorid)0,162 g/100 g0.1621—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium65 mg/100 g652—
Chlorid104 mg/100 g1042—
Kalium103 mg/100 g1032—
Calcium11 mg/100 g112—
Magnesium26,3 mg/100 g26.32—
Phosphor102 mg/100 g1022—
Schwefel57 mg/100 g572—
Eisen0,873 mg/100 g0.8732—
Zink0,849 mg/100 g0.8492—
Iodid2 µg/100 g22—
Kupfer160 µg/100 g1602—
Mangan530 µg/100 g5302—
Fluorid4 µg/100 g42—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän0 µg/100 g02—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,0014 g/100 g0.00142—
Milchsäure0,0031 g/100 g0.00312—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,01634 g/100 g0.016341—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,01066 g/100 g0.010662—
Fructose0,00568 g/100 g0.005682—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0,452 g/100 g0.4521—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,06848 g/100 g0.068482—
Maltose0,35364 g/100 g0.353642—
Lactose0,03 g/100 g0.032—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0,468 g/100 g0.4681—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)28,01 g/100 g28.012—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt3,05 g/100 g3.051—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,209 g/100 g0.2092—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,105 g/100 g0.1052—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,058 g/100 g0.0582—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,117 g/100 g0.1172—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,131 g/100 g0.1312—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,4477 g/100 g0.44772—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,043 g/100 g0.0432—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,46 g/100 g1.462—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,42 g/100 g0.422—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,52 g/100 g2.521—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,34 g/100 g2.342—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,15 g/100 g1.151—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,27 g/100 g0.271—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,26 g/100 g0.262—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,0004 g/100 g0.00042—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,88 g/100 g0.881—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,87 g/100 g0.872—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäuren, sonstige0,18 g/100 g0.182—
Cholesterin11 mg/100 g112—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,4 g/100 g1.41—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,162 g/100 g0.1622—
Arginin0,212 g/100 g0.2122—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,234 g/100 g0.2342—
Cystein0,104 g/100 g0.1042—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,42 g/100 g1.422—
Glycin0,182 g/100 g0.1822—
Histidin0,105 g/100 g0.1052—
Isoleucin0,169 g/100 g0.1692—
Leucin0,308 g/100 g0.3082—
Lysin0,127 g/100 g0.1272—
Methionin0,07 g/100 g0.072—
Phenylalanin0,214 g/100 g0.2142—
Prolin0,472 g/100 g0.4722—
Serin0,214 g/100 g0.2142—
Threonin0,132 g/100 g0.1322—
Tryptophan0,07 g/100 g0.072—
Tyrosin0,134 g/100 g0.1342—
Valin0,205 g/100 g0.2052—
Stickstoff, gesamt0,782 g/100 g0.7822—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.