BLS 4.0 · X983062

Grießklöße

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
159 kcal
Energie (Kilojoule)
664 kJ
Protein (Nx6,25)
6,57 g
Fett
7,95 g
Kohlenhydrate, verfügbar
14,74 g
Ballaststoffe, gesamt
0,88 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)664 kJ/100 g6641—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)159 kcal/100 g1591—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser68,4 g/100 g68.42—
Protein (Nx6,25)6,57 g/100 g6.572—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett7,95 g/100 g7.952—
Kohlenhydrate, verfügbar14,74 g/100 g14.741—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,88 g/100 g0.882—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,03 g/100 g0.032—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,32 g/100 g1.322—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)84 µg/100 g841—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)82 µg/100 g821—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol80,2 µg/100 g80.22—
Beta‑Carotin22 µg/100 g222—
Carotinoide, außer Beta-Carotin3,6 µg/100 g3.62—
Vitamin D0,3 µg/100 g0.31—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,3 µg/100 g0.32—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,001 µg/100 g0.0012—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,502 mg/100 g0.5022—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,502 mg/100 g0.5022—
Beta-Tocopherol0,02 mg/100 g0.022—
Gamma-Tocopherol0,39 mg/100 g0.392—
Delta-Tocopherol0,009 mg/100 g0.0092—
Alpha-Tocotrienol0,007 mg/100 g0.0072—
Vitamin K6 µg/100 g61—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)4 µg/100 g42—
Vitamin K2 (Menachinone)2 µg/100 g22—
Vitamin B1 (Thiamin)0,066 mg/100 g0.0662—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,151 mg/100 g0.1512—
Niacin-Äquivalent2,07 mg/100 g2.071—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,65 mg/100 g0.652—
Pantothensäure0,39 mg/100 g0.392—
Vitamin B669 µg/100 g692—
Biotin4,8 µg/100 g4.82—
Folat-Äquivalent16 µg/100 g161—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat16 µg/100 g162—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,6 µg/100 g0.62—
Vitamin C0,211 mg/100 g0.2112—
Salz (Natriumchlorid)1,155 g/100 g1.1551—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium462 mg/100 g4622—
Chlorid661 mg/100 g6612—
Kalium147 mg/100 g1472—
Calcium80 mg/100 g802—
Magnesium15 mg/100 g152—
Phosphor118 mg/100 g1182—
Schwefel36 mg/100 g362—
Eisen0,6 mg/100 g0.62—
Zink0,65 mg/100 g0.652—
Iodid15 µg/100 g152—
Kupfer60 µg/100 g602—
Mangan140 µg/100 g1402—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän1,9 µg/100 g1.92—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,028 g/100 g0.0282—
Milchsäure0,0015 g/100 g0.00152—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,066 g/100 g0.0661—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,064 g/100 g0.0642—
Fructose0,00205 g/100 g0.002052—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt2,31 g/100 g2.311—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,1 g/100 g0.12—
Maltose0,264 g/100 g0.2642—
Lactose1,95 g/100 g1.952—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt2,38 g/100 g2.381—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)12,36 g/100 g12.362—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,91 g/100 g2.911—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,157 g/100 g0.1572—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,083 g/100 g0.0832—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,047 g/100 g0.0472—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,097 g/100 g0.0972—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,115 g/100 g0.1152—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,38 g/100 g0.382—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,039 g/100 g0.0392—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,47 g/100 g1.472—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,46 g/100 g0.462—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,9 g/100 g2.91—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,018 g/100 g0.0182—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,11 g/100 g0.112—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,68 g/100 g2.682—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,13 g/100 g1.131—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,27 g/100 g0.271—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,25 g/100 g0.252—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,86 g/100 g0.861—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,83 g/100 g0.832—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0016 g/100 g0.00162—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,026 g/100 g0.0262—
Fettsäuren, sonstige0,12 g/100 g0.122—
Cholesterin75 mg/100 g752—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,514 g/100 g2.5141—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,266 g/100 g0.2662—
Arginin0,283 g/100 g0.2832—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,46 g/100 g0.462—
Cystein0,121 g/100 g0.1212—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,45 g/100 g1.452—
Glycin0,191 g/100 g0.1912—
Histidin0,154 g/100 g0.1542—
Isoleucin0,307 g/100 g0.3072—
Leucin0,524 g/100 g0.5242—
Lysin0,345 g/100 g0.3452—
Methionin0,155 g/100 g0.1552—
Phenylalanin0,332 g/100 g0.3322—
Prolin0,525 g/100 g0.5252—
Serin0,374 g/100 g0.3742—
Threonin0,243 g/100 g0.2432—
Tryptophan0,085 g/100 g0.0852—
Tyrosin0,243 g/100 g0.2432—
Valin0,369 g/100 g0.3692—
Stickstoff, gesamt1,02 g/100 g1.022—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.