BLS 4.0 · X951213

Grießauflauf mit Käse

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
198 kcal
Energie (Kilojoule)
828 kJ
Protein (Nx6,25)
7,9 g
Fett
11,66 g
Kohlenhydrate, verfügbar
15,08 g
Ballaststoffe, gesamt
0,66 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)828 kJ/100 g8281—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)198 kcal/100 g1981—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser63,6 g/100 g63.62—
Protein (Nx6,25)7,9 g/100 g7.92—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett11,66 g/100 g11.662—
Kohlenhydrate, verfügbar15,08 g/100 g15.081—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,66 g/100 g0.662—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,089 g/100 g0.0892—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,86 g/100 g0.862—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)110 µg/100 g1101—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)107 µg/100 g1071—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol104 µg/100 g1042—
Beta‑Carotin38 µg/100 g382—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,7 µg/100 g0.72—
Vitamin D0,004 µg/100 g0.0041—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,004 µg/100 g0.0042—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,506 mg/100 g0.5062—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,506 mg/100 g0.5062—
Beta-Tocopherol0,02 mg/100 g0.022—
Gamma-Tocopherol0,08 mg/100 g0.082—
Delta-Tocopherol0,002 mg/100 g0.0022—
Alpha-Tocotrienol0,008 mg/100 g0.0082—
Vitamin K8 µg/100 g81—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)2 µg/100 g22—
Vitamin K2 (Menachinone)6 µg/100 g62—
Vitamin B1 (Thiamin)0,056 mg/100 g0.0562—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,171 mg/100 g0.1712—
Niacin-Äquivalent2,19 mg/100 g2.191—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,46 mg/100 g0.462—
Pantothensäure0,46 mg/100 g0.462—
Vitamin B654 µg/100 g542—
Biotin6 µg/100 g62—
Folat-Äquivalent10 µg/100 g101—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat10 µg/100 g102—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,7 µg/100 g0.72—
Vitamin C0,369 mg/100 g0.3692—
Salz (Natriumchlorid)0,168 g/100 g0.1681—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium67 mg/100 g672—
Chlorid140 mg/100 g1402—
Kalium157 mg/100 g1572—
Calcium181 mg/100 g1812—
Magnesium15 mg/100 g152—
Phosphor163 mg/100 g1632—
Schwefel47 mg/100 g472—
Eisen0,445 mg/100 g0.4452—
Zink0,88 mg/100 g0.882—
Iodid16 µg/100 g162—
Kupfer40 µg/100 g402—
Mangan77 µg/100 g772—
Fluorid10 µg/100 g102—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän3,1 µg/100 g3.12—
Essigsäure0,012 g/100 g0.0122—
Zitronensäure0,05 g/100 g0.052—
Milchsäure0,026 g/100 g0.0262—
Äpfelsäure0,001 g/100 g0.0012—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,053 g/100 g0.0531—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,051 g/100 g0.0512—
Fructose0,00193 g/100 g0.001932—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt3,09 g/100 g3.091—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,12 g/100 g0.122—
Maltose0,10595 g/100 g0.105952—
Lactose2,86 g/100 g2.862—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt3,14 g/100 g3.141—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)11,94 g/100 g11.942—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt6,78 g/100 g6.781—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,418 g/100 g0.4182—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,232 g/100 g0.2322—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,135 g/100 g0.1352—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,284 g/100 g0.2842—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,329 g/100 g0.3292—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,07 g/100 g1.072—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,08 g/100 g0.082—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)3,17 g/100 g3.172—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,96 g/100 g0.962—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,89 g/100 g2.891—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,21 g/100 g0.212—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,063 g/100 g0.0632—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,58 g/100 g2.582—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,58 g/100 g0.581—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,1 g/100 g0.11—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,08 g/100 g0.082—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,48 g/100 g0.481—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,44 g/100 g0.442—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,031 g/100 g0.0312—
Fettsäuren, sonstige0,05 g/100 g0.052—
Cholesterin92 mg/100 g922—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt3,277 g/100 g3.2771—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,293 g/100 g0.2932—
Arginin0,315 g/100 g0.3152—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,57 g/100 g0.572—
Cystein0,101 g/100 g0.1012—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,7 g/100 g1.72—
Glycin0,204 g/100 g0.2042—
Histidin0,201 g/100 g0.2012—
Isoleucin0,39 g/100 g0.392—
Leucin0,675 g/100 g0.6752—
Lysin0,538 g/100 g0.5382—
Methionin0,2 g/100 g0.22—
Phenylalanin0,396 g/100 g0.3962—
Prolin0,715 g/100 g0.7152—
Serin0,459 g/100 g0.4592—
Threonin0,299 g/100 g0.2992—
Tryptophan0,104 g/100 g0.1042—
Tyrosin0,345 g/100 g0.3452—
Valin0,474 g/100 g0.4742—
Stickstoff, gesamt1,28 g/100 g1.282—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.