BLS 4.0 · X915333

Pizza marinara (mit Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchten)

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
212 kcal
Energie (Kilojoule)
883 kJ
Protein (Nx6,25)
9,01 g
Fett
12,4 g
Kohlenhydrate, verfügbar
15 g
Ballaststoffe, gesamt
1,6 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)883 kJ/100 g8831—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)212 kcal/100 g2121—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser61 g/100 g612—
Protein (Nx6,25)9,01 g/100 g9.012—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett12,4 g/100 g12.42—
Kohlenhydrate, verfügbar15 g/100 g151—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,6 g/100 g1.62—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,23 g/100 g0.232—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,44 g/100 g1.442—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)70 µg/100 g701—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)56 µg/100 g561—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol42 µg/100 g422—
Beta‑Carotin161 µg/100 g1612—
Carotinoide, außer Beta-Carotin12 µg/100 g122—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)2,16 mg/100 g2.162—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol2,16 mg/100 g2.162—
Beta-Tocopherol0,05 mg/100 g0.052—
Gamma-Tocopherol2,04 mg/100 g2.042—
Delta-Tocopherol0,1 mg/100 g0.12—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K14 µg/100 g141—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)12 µg/100 g122—
Vitamin K2 (Menachinone)1,9 µg/100 g1.92—
Vitamin B1 (Thiamin)0,061 mg/100 g0.0612—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,125 mg/100 g0.1252—
Niacin-Äquivalent2,6 mg/100 g2.61—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,8 mg/100 g0.82—
Pantothensäure0,14 mg/100 g0.142—
Vitamin B660 µg/100 g602—
Biotin2 µg/100 g22—
Folat-Äquivalent10 µg/100 g101—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat10 µg/100 g102—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)1 µg/100 g12—
Vitamin C4 mg/100 g42—
Salz (Natriumchlorid)0,782 g/100 g0.7821—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium313 mg/100 g3132—
Chlorid470 mg/100 g4702—
Kalium162 mg/100 g1622—
Calcium99 mg/100 g992—
Magnesium15 mg/100 g152—
Phosphor118 mg/100 g1182—
Schwefel49 mg/100 g492—
Eisen1,1 mg/100 g1.12—
Zink1,1 mg/100 g1.12—
Iodid20 µg/100 g202—
Kupfer130 µg/100 g1302—
Mangan150 µg/100 g1502—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän1,4 µg/100 g1.42—
Essigsäure0,05 g/100 g0.052—
Zitronensäure0,11 g/100 g0.112—
Milchsäure0,044 g/100 g0.0442—
Äpfelsäure0,016 g/100 g0.0162—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,96 g/100 g0.961—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,48 g/100 g0.482—
Fructose0,48 g/100 g0.482—
Galactose0,00303 g/100 g0.003032—
Disaccharide, gesamt0,2 g/100 g0.21—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,2 g/100 g0.22—
Maltose0,03417 g/100 g0.034172—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt1,2 g/100 g1.21—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)14 g/100 g142—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt3,4 g/100 g3.41—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,163 g/100 g0.1632—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,098 g/100 g0.0982—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,056 g/100 g0.0562—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,123 g/100 g0.1232—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,142 g/100 g0.1422—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,47 g/100 g0.472—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,049 g/100 g0.0492—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,7 g/100 g1.72—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,5 g/100 g0.52—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt5,8 g/100 g5.81—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,039 g/100 g0.0392—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,09 g/100 g0.092—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)5,5 g/100 g5.52—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,08 g/100 g0.082—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt2,1 g/100 g2.11—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,7 g/100 g0.71—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,6 g/100 g0.62—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,0036 g/100 g0.00362—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,032 g/100 g0.0322—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,4 g/100 g1.41—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,4 g/100 g1.42—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,025 g/100 g0.0252—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,015 g/100 g0.0152—
Fettsäuren, sonstige0,4 g/100 g0.42—
Cholesterin61 mg/100 g612—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt3,61 g/100 g3.611—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,363 g/100 g0.3632—
Arginin0,471 g/100 g0.4712—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,68 g/100 g0.682—
Cystein0,111 g/100 g0.1112—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin2,13 g/100 g2.132—
Glycin0,352 g/100 g0.3522—
Histidin0,222 g/100 g0.2222—
Isoleucin0,408 g/100 g0.4082—
Leucin0,771 g/100 g0.7712—
Lysin0,632 g/100 g0.6322—
Methionin0,229 g/100 g0.2292—
Phenylalanin0,431 g/100 g0.4312—
Prolin0,768 g/100 g0.7682—
Serin0,429 g/100 g0.4292—
Threonin0,338 g/100 g0.3382—
Tryptophan0,107 g/100 g0.1072—
Tyrosin0,365 g/100 g0.3652—
Valin0,472 g/100 g0.4722—
Stickstoff, gesamt1,44 g/100 g1.442—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.