BLS 4.0 · X810013

Milchreis gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, Rosinen und Pistazien

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
155 kcal
Energie (Kilojoule)
653 kJ
Protein (Nx6,25)
4,9 g
Fett
4,3 g
Kohlenhydrate, verfügbar
23,5 g
Ballaststoffe, gesamt
1 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)653 kJ/100 g6531—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)155 kcal/100 g1551—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser64,8 g/100 g64.82—
Protein (Nx6,25)4,9 g/100 g4.92—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett4,3 g/100 g4.32—
Kohlenhydrate, verfügbar23,5 g/100 g23.51—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1 g/100 g12—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,226 g/100 g0.2262—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,6 g/100 g0.62—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)23 µg/100 g231—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)22 µg/100 g221—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol21,2 µg/100 g21.22—
Beta‑Carotin13 µg/100 g132—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,2 mg/100 g0.22—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,2 mg/100 g0.22—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol0,09 mg/100 g0.092—
Delta-Tocopherol0,002 mg/100 g0.0022—
Alpha-Tocotrienol0,02 mg/100 g0.022—
Vitamin K2 µg/100 g21—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1 µg/100 g12—
Vitamin K2 (Menachinone)1 µg/100 g12—
Vitamin B1 (Thiamin)0,08 mg/100 g0.082—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,11 mg/100 g0.112—
Niacin-Äquivalent1,8 mg/100 g1.81—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,7 mg/100 g0.72—
Pantothensäure0,42 mg/100 g0.422—
Vitamin B670 µg/100 g702—
Biotin4 µg/100 g42—
Folat-Äquivalent7 µg/100 g71—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat7 µg/100 g72—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,29 µg/100 g0.292—
Vitamin C0,516 mg/100 g0.5162—
Salz (Natriumchlorid)0,11 g/100 g0.111—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium44 mg/100 g442—
Chlorid89 mg/100 g892—
Kalium182 mg/100 g1822—
Calcium101 mg/100 g1012—
Magnesium22 mg/100 g222—
Phosphor110 mg/100 g1102—
Schwefel19 mg/100 g192—
Eisen0,3 mg/100 g0.32—
Zink0,95 mg/100 g0.952—
Iodid12 µg/100 g122—
Kupfer90 µg/100 g902—
Mangan180 µg/100 g1802—
Fluorid3 µg/100 g32—
Chrom2 µg/100 g22—
Molybdän10 µg/100 g102—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,053 g/100 g0.0532—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,066 g/100 g0.0662—
Weinsäure0,107 g/100 g0.1072—
Zuckeralkohole, gesamt0,041 g/100 g0.0411—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,041 g/100 g0.0412—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt2,8 g/100 g2.81—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose1,3 g/100 g1.32—
Fructose1,5 g/100 g1.52—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt5,03 g/100 g5.031—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose1,85 g/100 g1.852—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose3,18 g/100 g3.182—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt7,8 g/100 g7.81—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)15,7 g/100 g15.72—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,3 g/100 g2.31—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,136 g/100 g0.1362—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,078 g/100 g0.0782—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,045 g/100 g0.0452—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,097 g/100 g0.0972—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,12 g/100 g0.122—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,369 g/100 g0.3692—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,041 g/100 g0.0412—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,1 g/100 g1.12—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,021 g/100 g0.0212—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,328 g/100 g0.3282—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,008 g/100 g0.0082—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt1,301 g/100 g1.3011—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,036 g/100 g0.0362—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,057 g/100 g0.0572—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,198 g/100 g1.1982—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,2 g/100 g0.21—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0 g/100 g01—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,2 g/100 g0.21—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,2 g/100 g0.22—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäuren, sonstige0,04 g/100 g0.042—
Cholesterin13 mg/100 g132—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,922 g/100 g1.9221—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,209 g/100 g0.2092—
Arginin0,245 g/100 g0.2452—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,392 g/100 g0.3922—
Cystein0,047 g/100 g0.0472—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,97 g/100 g0.972—
Glycin0,148 g/100 g0.1482—
Histidin0,117 g/100 g0.1172—
Isoleucin0,222 g/100 g0.2222—
Leucin0,411 g/100 g0.4112—
Lysin0,313 g/100 g0.3132—
Methionin0,105 g/100 g0.1052—
Phenylalanin0,226 g/100 g0.2262—
Prolin0,365 g/100 g0.3652—
Serin0,249 g/100 g0.2492—
Threonin0,183 g/100 g0.1832—
Tryptophan0,063 g/100 g0.0632—
Tyrosin0,192 g/100 g0.1922—
Valin0,282 g/100 g0.2822—
Stickstoff, gesamt0,8 g/100 g0.82—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.