BLS 4.0 · X5B1110

Gemüse-Kartoffel-Brei, mit Karotte, Kürbis (ohne Salz, geeignet für Beikost)

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
86 kcal
Energie (Kilojoule)
359 kJ
Protein (Nx6,25)
0,943 g
Fett
4,959 g
Kohlenhydrate, verfügbar
8,39 g
Ballaststoffe, gesamt
1,9 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)359 kJ/100 g3591—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)86 kcal/100 g861—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser85,1 g/100 g85.12—
Protein (Nx6,25)0,943 g/100 g0.9432—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett4,959 g/100 g4.9592—
Kohlenhydrate, verfügbar8,39 g/100 g8.391—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,9 g/100 g1.92—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,003 g/100 g0.0032—
Organische Säuren, gesamt0,186 g/100 g0.1862—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,503 g/100 g0.5032—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)432 µg/100 g4321—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)216 µg/100 g2161—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin2 259 µg/100 g22592—
Carotinoide, außer Beta-Carotin669 µg/100 g6692—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)1,409 mg/100 g1.4092—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol1,409 mg/100 g1.4092—
Beta-Tocopherol0,008 mg/100 g0.0082—
Gamma-Tocopherol1,761 mg/100 g1.7612—
Delta-Tocopherol0,059 mg/100 g0.0592—
Alpha-Tocotrienol0,013 mg/100 g0.0132—
Vitamin K9 µg/100 g91—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)9 µg/100 g92—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,051 mg/100 g0.0512—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,02 mg/100 g0.022—
Niacin-Äquivalent0,467 mg/100 g0.4671—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,25 mg/100 g0.252—
Pantothensäure0,24 mg/100 g0.242—
Vitamin B696 µg/100 g962—
Biotin0,3 µg/100 g0.32—
Folat-Äquivalent16 µg/100 g161—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat16 µg/100 g162—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C6,799 mg/100 g6.7992—
Salz (Natriumchlorid)0,02 g/100 g0.021—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium8 mg/100 g82—
Chlorid30 mg/100 g302—
Kalium218 mg/100 g2182—
Calcium12 mg/100 g122—
Magnesium12 mg/100 g122—
Phosphor28 mg/100 g282—
Schwefel0,4 mg/100 g0.42—
Eisen0,4 mg/100 g0.42—
Zink0,2 mg/100 g0.22—
Iodid2 µg/100 g22—
Kupfer60 µg/100 g602—
Mangan70 µg/100 g702—
Fluorid7 µg/100 g72—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän1,7 µg/100 g1.72—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,016 g/100 g0.0162—
Milchsäure0,002 g/100 g0.0022—
Äpfelsäure0,167 g/100 g0.1672—
Weinsäure0,001 g/100 g0.0012—
Zuckeralkohole, gesamt0,11 g/100 g0.111—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,108 g/100 g0.1082—
Xylit0,002 g/100 g0.0022—
Monosaccharide, gesamt2,46 g/100 g2.461—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose1,14 g/100 g1.142—
Fructose1,32 g/100 g1.322—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt1,544 g/100 g1.5441—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose1,544 g/100 g1.5442—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt4 g/100 g41—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)4,28 g/100 g4.282—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,39 g/100 g0.391—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,0001 g/100 g0.00012—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,0003 g/100 g0.00032—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0003 g/100 g0.00032—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,0003 g/100 g0.00032—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,00051 g/100 g0.000512—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,00019 g/100 g0.000192—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,24 g/100 g0.242—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,09 g/100 g0.092—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt2,79 g/100 g2.791—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,0019 g/100 g0.00192—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,71 g/100 g2.712—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,35 g/100 g1.351—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,42 g/100 g0.421—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,42 g/100 g0.422—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,0001 g/100 g0.00012—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,93 g/100 g0.931—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,93 g/100 g0.932—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0001 g/100 g0.00012—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,00021 g/100 g0.000212—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,00014 g/100 g0.000142—
Fettsäuren, sonstige0,15 g/100 g0.152—
Cholesterin0,099 mg/100 g0.0992—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,311 g/100 g0.3111—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,02 g/100 g0.022—
Arginin0,051 g/100 g0.0512—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,111 g/100 g0.1112—
Cystein0,013 g/100 g0.0132—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,091 g/100 g0.0912—
Glycin0,02 g/100 g0.022—
Histidin0,021 g/100 g0.0212—
Isoleucin0,038 g/100 g0.0382—
Leucin0,053 g/100 g0.0532—
Lysin0,061 g/100 g0.0612—
Methionin0,008 g/100 g0.0082—
Phenylalanin0,037 g/100 g0.0372—
Prolin0,02 g/100 g0.022—
Serin0,022 g/100 g0.0222—
Threonin0,035 g/100 g0.0352—
Tryptophan0,013 g/100 g0.0132—
Tyrosin0,03 g/100 g0.032—
Valin0,045 g/100 g0.0452—
Stickstoff, gesamt0,151 g/100 g0.1512—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.