BLS 4.0 · X571143

Grüne Bohnen gedünstet

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
48 kcal
Energie (Kilojoule)
200 kJ
Protein (Nx6,25)
1,9 g
Fett
2,79 g
Kohlenhydrate, verfügbar
3,1 g
Ballaststoffe, gesamt
1,6 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)200 kJ/100 g2001—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)48 kcal/100 g481—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser88,6 g/100 g88.62—
Protein (Nx6,25)1,9 g/100 g1.92—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett2,79 g/100 g2.792—
Kohlenhydrate, verfügbar3,1 g/100 g3.11—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,6 g/100 g1.62—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,012 g/100 g0.0122—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,07 g/100 g1.072—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)57 µg/100 g571—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)28 µg/100 g281—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin308 µg/100 g3082—
Carotinoide, außer Beta-Carotin63 µg/100 g632—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,445 mg/100 g0.4452—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,445 mg/100 g0.4452—
Beta-Tocopherol0,001 mg/100 g0.0012—
Gamma-Tocopherol0,875 mg/100 g0.8752—
Delta-Tocopherol0,03 mg/100 g0.032—
Alpha-Tocotrienol0,006 mg/100 g0.0062—
Vitamin K35 µg/100 g351—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)35 µg/100 g352—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,091 mg/100 g0.0912—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,072 mg/100 g0.0722—
Niacin-Äquivalent1,024 mg/100 g1.0241—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,641 mg/100 g0.6412—
Pantothensäure0,08 mg/100 g0.082—
Vitamin B629 µg/100 g292—
Biotin1 µg/100 g12—
Folat-Äquivalent31 µg/100 g311—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat31 µg/100 g312—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C13,241 mg/100 g13.2412—
Salz (Natriumchlorid)0,418 g/100 g0.4181—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium167 mg/100 g1672—
Chlorid264 mg/100 g2642—
Kalium202 mg/100 g2022—
Calcium56 mg/100 g562—
Magnesium20 mg/100 g202—
Phosphor31,344 mg/100 g31.3442—
Schwefel0 mg/100 g02—
Eisen0,691 mg/100 g0.6912—
Zink0,28 mg/100 g0.282—
Iodid2 µg/100 g22—
Kupfer60 µg/100 g602—
Mangan230 µg/100 g2302—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän16 µg/100 g162—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,003 g/100 g0.0032—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,009 g/100 g0.0092—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,23 g/100 g0.231—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0,09 g/100 g0.092—
Sorbit0,14 g/100 g0.142—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt1,98 g/100 g1.981—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,9 g/100 g0.92—
Fructose1,08 g/100 g1.082—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0,165 g/100 g0.1651—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,164 g/100 g0.1642—
Maltose0,001 g/100 g0.0012—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt2,14 g/100 g2.141—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,7 g/100 g0.72—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,23 g/100 g0.231—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,16 g/100 g0.162—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt1,49 g/100 g1.491—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,45 g/100 g1.452—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,8 g/100 g0.81—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,27 g/100 g0.271—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,27 g/100 g0.272—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,53 g/100 g0.531—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,53 g/100 g0.532—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0,08 g/100 g0.082—
Cholesterin0,054 mg/100 g0.0542—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,668 g/100 g0.6681—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,001 g/100 g0.0012—
Arginin0,09 g/100 g0.092—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,002 g/100 g0.0022—
Cystein0,02 g/100 g0.022—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,002 g/100 g0.0022—
Glycin0,001 g/100 g0.0012—
Histidin0,041 g/100 g0.0412—
Isoleucin0,092 g/100 g0.0922—
Leucin0,117 g/100 g0.1172—
Lysin0,118 g/100 g0.1182—
Methionin0,028 g/100 g0.0282—
Phenylalanin0,062 g/100 g0.0622—
Prolin0,002 g/100 g0.0022—
Serin0,001 g/100 g0.0012—
Threonin0,078 g/100 g0.0782—
Tryptophan0,023 g/100 g0.0232—
Tyrosin0,043 g/100 g0.0432—
Valin0,109 g/100 g0.1092—
Stickstoff, gesamt0,3 g/100 g0.32—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.