BLS 4.0 · X556643

Tomaten mit Käse-Kräuterfüllung, gebacken

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
141 kcal
Energie (Kilojoule)
589 kJ
Protein (Nx6,25)
4,9 g
Fett
8,53 g
Kohlenhydrate, verfügbar
10,16 g
Ballaststoffe, gesamt
1,6 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)589 kJ/100 g5891—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)141 kcal/100 g1411—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser73,1 g/100 g73.12—
Protein (Nx6,25)4,9 g/100 g4.92—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett8,53 g/100 g8.532—
Kohlenhydrate, verfügbar10,16 g/100 g10.161—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,6 g/100 g1.62—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,378 g/100 g0.3782—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,56 g/100 g1.562—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)102 µg/100 g1021—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)60 µg/100 g601—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol19,5 µg/100 g19.52—
Beta‑Carotin481 µg/100 g4812—
Carotinoide, außer Beta-Carotin22 µg/100 g222—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)1,63 mg/100 g1.632—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol1,63 mg/100 g1.632—
Beta-Tocopherol0,036 mg/100 g0.0362—
Gamma-Tocopherol1,78 mg/100 g1.782—
Delta-Tocopherol0,062 mg/100 g0.0622—
Alpha-Tocotrienol0,009 mg/100 g0.0092—
Vitamin K21 µg/100 g211—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)19 µg/100 g192—
Vitamin K2 (Menachinone)1,7 µg/100 g1.72—
Vitamin B1 (Thiamin)0,054 mg/100 g0.0542—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,061 mg/100 g0.0612—
Niacin-Äquivalent1,623 mg/100 g1.6231—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,623 mg/100 g0.6232—
Pantothensäure0,24 mg/100 g0.242—
Vitamin B673 µg/100 g732—
Biotin2 µg/100 g22—
Folat-Äquivalent21 µg/100 g211—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat21 µg/100 g212—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,22 µg/100 g0.222—
Vitamin C17,289 mg/100 g17.2892—
Salz (Natriumchlorid)0,608 g/100 g0.6081—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium243 mg/100 g2432—
Chlorid401 mg/100 g4012—
Kalium261 mg/100 g2612—
Calcium130 mg/100 g1302—
Magnesium18 mg/100 g182—
Phosphor110 mg/100 g1102—
Schwefel33 mg/100 g332—
Eisen0,4 mg/100 g0.42—
Zink0,67 mg/100 g0.672—
Iodid6 µg/100 g62—
Kupfer70 µg/100 g702—
Mangan190 µg/100 g1902—
Fluorid19 µg/100 g192—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän2 µg/100 g22—
Essigsäure0,019 g/100 g0.0192—
Zitronensäure0,278 g/100 g0.2782—
Milchsäure0,025 g/100 g0.0252—
Äpfelsäure0,056 g/100 g0.0562—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt2,88 g/100 g2.881—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose1,38 g/100 g1.382—
Fructose1,49 g/100 g1.492—
Galactose0,00717 g/100 g0.007172—
Disaccharide, gesamt1,16 g/100 g1.161—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,14 g/100 g0.142—
Maltose0,371 g/100 g0.3712—
Lactose0,65 g/100 g0.652—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt4,04 g/100 g4.041—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)6,125 g/100 g6.1252—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,44 g/100 g2.441—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,1028 g/100 g0.10282—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,0709 g/100 g0.07092—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0456 g/100 g0.04562—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,101 g/100 g0.1012—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,118 g/100 g0.1182—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,36 g/100 g0.362—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,17 g/100 g1.172—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,36 g/100 g0.362—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt3,82 g/100 g3.821—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)3,66 g/100 g3.662—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,64 g/100 g1.641—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,49 g/100 g0.491—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,49 g/100 g0.492—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,15 g/100 g1.151—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,15 g/100 g1.152—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,0001 g/100 g0.00012—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0,17 g/100 g0.172—
Cholesterin8,1 mg/100 g8.12—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,791 g/100 g1.7911—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,15 g/100 g0.152—
Arginin0,165 g/100 g0.1652—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,352 g/100 g0.3522—
Cystein0,041 g/100 g0.0412—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,245 g/100 g1.2452—
Glycin0,117 g/100 g0.1172—
Histidin0,117 g/100 g0.1172—
Isoleucin0,217 g/100 g0.2172—
Leucin0,372 g/100 g0.3722—
Lysin0,284 g/100 g0.2842—
Methionin0,1 g/100 g0.12—
Phenylalanin0,226 g/100 g0.2262—
Prolin0,443 g/100 g0.4432—
Serin0,238 g/100 g0.2382—
Threonin0,155 g/100 g0.1552—
Tryptophan0,06 g/100 g0.062—
Tyrosin0,2 g/100 g0.22—
Valin0,26 g/100 g0.262—
Stickstoff, gesamt0,75 g/100 g0.752—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.