BLS 4.0 · X4A8020

Erbsensuppe mit Gemüsebrühe und Suppengrün

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
56 kcal
Energie (Kilojoule)
235 kJ
Protein (Nx6,25)
3,25 g
Fett
1,4 g
Kohlenhydrate, verfügbar
6 g
Ballaststoffe, gesamt
3,2 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)235 kJ/100 g2351—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)56 kcal/100 g561—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser85 g/100 g852—
Protein (Nx6,25)3,25 g/100 g3.252—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett1,4 g/100 g1.42—
Kohlenhydrate, verfügbar6 g/100 g61—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt3,2 g/100 g3.22—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,05 g/100 g0.052—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1 g/100 g12—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)96 µg/100 g961—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)48 µg/100 g481—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin520 µg/100 g5202—
Carotinoide, außer Beta-Carotin111 µg/100 g1112—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,5 mg/100 g0.52—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,5 mg/100 g0.52—
Beta-Tocopherol0,001 mg/100 g0.0012—
Gamma-Tocopherol0,318 mg/100 g0.3182—
Delta-Tocopherol0,01 mg/100 g0.012—
Alpha-Tocotrienol0,004 mg/100 g0.0042—
Vitamin K45 µg/100 g451—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)45 µg/100 g452—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,09 mg/100 g0.092—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,05 mg/100 g0.052—
Niacin-Äquivalent0,9 mg/100 g0.91—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,5 mg/100 g0.52—
Pantothensäure0,25 mg/100 g0.252—
Vitamin B640 µg/100 g402—
Biotin2 µg/100 g22—
Folat-Äquivalent9 µg/100 g91—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat9 µg/100 g92—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C8 mg/100 g82—
Salz (Natriumchlorid)0,355 g/100 g0.3551—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium142 mg/100 g1422—
Chlorid72 mg/100 g722—
Kalium186 mg/100 g1862—
Calcium20 mg/100 g202—
Magnesium11 mg/100 g112—
Phosphor46 mg/100 g462—
Schwefel0 mg/100 g02—
Eisen0,9 mg/100 g0.92—
Zink0,4 mg/100 g0.42—
Iodid1 µg/100 g12—
Kupfer80 µg/100 g802—
Mangan210 µg/100 g2102—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän9 µg/100 g92—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,007 g/100 g0.0072—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,042 g/100 g0.0422—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,01 g/100 g0.011—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0,01 g/100 g0.012—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,6 g/100 g0.61—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,3 g/100 g0.32—
Fructose0,3 g/100 g0.32—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0,8 g/100 g0.81—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,8 g/100 g0.82—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt1,4 g/100 g1.41—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)5 g/100 g52—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,1 g/100 g0.11—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,00001 g/100 g0.000012—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,00005 g/100 g0.000052—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,00004 g/100 g0.000042—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,00007 g/100 g0.000072—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,1 g/100 g0.12—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,66 g/100 g0.661—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,0003 g/100 g0.00032—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,65 g/100 g0.652—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,43 g/100 g0.431—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,12 g/100 g0.121—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,12 g/100 g0.122—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,31 g/100 g0.311—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,31 g/100 g0.312—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,00003 g/100 g0.000032—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,00002 g/100 g0.000022—
Fettsäuren, sonstige0,04 g/100 g0.042—
Cholesterin0,022 mg/100 g0.0222—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,17 g/100 g1.171—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,15 g/100 g0.152—
Arginin0,3 g/100 g0.32—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,36 g/100 g0.362—
Cystein0,035 g/100 g0.0352—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,55 g/100 g0.552—
Glycin0,14 g/100 g0.142—
Histidin0,078 g/100 g0.0782—
Isoleucin0,14 g/100 g0.142—
Leucin0,23 g/100 g0.232—
Lysin0,24 g/100 g0.242—
Methionin0,027 g/100 g0.0272—
Phenylalanin0,16 g/100 g0.162—
Prolin0,15 g/100 g0.152—
Serin0,15 g/100 g0.152—
Threonin0,12 g/100 g0.122—
Tryptophan0,025 g/100 g0.0252—
Tyrosin0,08 g/100 g0.082—
Valin0,15 g/100 g0.152—
Stickstoff, gesamt0,5 g/100 g0.52—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.