BLS 4.0 · X472143

Vanille-Milchsuppe gebunden mit Grieß

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
85 kcal
Energie (Kilojoule)
359 kJ
Protein (Nx6,25)
3,72 g
Fett
3,34 g
Kohlenhydrate, verfügbar
10 g
Ballaststoffe, gesamt
0,13 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)359 kJ/100 g3591—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)85 kcal/100 g851—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser81,6 g/100 g81.62—
Protein (Nx6,25)3,72 g/100 g3.722—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett3,34 g/100 g3.342—
Kohlenhydrate, verfügbar10 g/100 g101—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,13 g/100 g0.132—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,056 g/100 g0.0562—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,41 g/100 g0.412—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)24 µg/100 g241—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)23 µg/100 g231—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol21,8 µg/100 g21.82—
Beta‑Carotin12 µg/100 g122—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0,4 µg/100 g0.42—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,075 mg/100 g0.0752—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,075 mg/100 g0.0752—
Beta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Gamma-Tocopherol0 mg/100 g02—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K1,5 µg/100 g1.51—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin K2 (Menachinone)1,038 µg/100 g1.0382—
Vitamin B1 (Thiamin)0,058 mg/100 g0.0582—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,119 mg/100 g0.1192—
Niacin-Äquivalent1,3 mg/100 g1.31—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,46 mg/100 g0.462—
Pantothensäure0,34 mg/100 g0.342—
Vitamin B636 µg/100 g362—
Biotin3,43 µg/100 g3.432—
Folat-Äquivalent3,7 µg/100 g3.71—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat3,7 µg/100 g3.72—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,33 µg/100 g0.332—
Vitamin C0,45348 mg/100 g0.453482—
Salz (Natriumchlorid)0,105 g/100 g0.1051—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium42 mg/100 g422—
Chlorid103 mg/100 g1032—
Kalium149,4 mg/100 g149.42—
Calcium111,6 mg/100 g111.62—
Magnesium11,1 mg/100 g11.12—
Phosphor90,6 mg/100 g90.62—
Schwefel21 mg/100 g212—
Eisen0,041 mg/100 g0.0412—
Zink0,34 mg/100 g0.342—
Iodid13 µg/100 g132—
Kupfer10 µg/100 g102—
Mangan15 µg/100 g152—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän3,4 µg/100 g3.42—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,056 g/100 g0.0562—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,0012 g/100 g0.00121—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,00081 g/100 g0.000812—
Fructose0,00039 g/100 g0.000392—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt7,57 g/100 g7.571—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose3,86 g/100 g3.862—
Maltose0,02157 g/100 g0.021572—
Lactose3,69 g/100 g3.692—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt7,57 g/100 g7.571—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)2,43 g/100 g2.432—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,1 g/100 g2.11—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,131731 g/100 g0.1317312—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,074792 g/100 g0.0747922—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,04266 g/100 g0.042662—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,092832 g/100 g0.0928322—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,115664 g/100 g0.1156642—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,354549 g/100 g0.3545492—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,92 g/100 g0.922—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,021 g/100 g0.0212—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,303639 g/100 g0.3036392—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,0051 g/100 g0.00512—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt0,74 g/100 g0.741—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,035 g/100 g0.0352—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,65 g/100 g0.652—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,0054 g/100 g0.00542—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,07 g/100 g0.071—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,02 g/100 g0.021—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,05 g/100 g0.051—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäuren, sonstige0,01 g/100 g0.012—
Cholesterin13,2 mg/100 g13.22—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,515 g/100 g1.5151—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,114 g/100 g0.1142—
Arginin0,117 g/100 g0.1172—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,251 g/100 g0.2512—
Cystein0,032 g/100 g0.0322—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,8 g/100 g0.82—
Glycin0,069 g/100 g0.0692—
Histidin0,093 g/100 g0.0932—
Isoleucin0,174 g/100 g0.1742—
Leucin0,318 g/100 g0.3182—
Lysin0,283 g/100 g0.2832—
Methionin0,082 g/100 g0.0822—
Phenylalanin0,169 g/100 g0.1692—
Prolin0,346 g/100 g0.3462—
Serin0,188 g/100 g0.1882—
Threonin0,142 g/100 g0.1422—
Tryptophan0,0502 g/100 g0.05022—
Tyrosin0,161 g/100 g0.1612—
Valin0,204 g/100 g0.2042—
Stickstoff, gesamt0,6 g/100 g0.62—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.