BLS 4.0 · X434243

Grießklößchen, Suppeneinlage

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
152 kcal
Energie (Kilojoule)
638 kJ
Protein (Nx6,25)
6,93 g
Fett
5,7 g
Kohlenhydrate, verfügbar
17,59 g
Ballaststoffe, gesamt
1,23 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)638 kJ/100 g6381—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)152 kcal/100 g1521—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser68,2 g/100 g68.22—
Protein (Nx6,25)6,93 g/100 g6.932—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett5,7 g/100 g5.72—
Kohlenhydrate, verfügbar17,59 g/100 g17.591—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,23 g/100 g1.232—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,015 g/100 g0.0152—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,78 g/100 g0.782—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)99 µg/100 g991—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)93 µg/100 g931—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol86,3 µg/100 g86.32—
Beta‑Carotin72 µg/100 g722—
Carotinoide, außer Beta-Carotin9 µg/100 g92—
Vitamin D0,4 µg/100 g0.41—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,4 µg/100 g0.42—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,002 µg/100 g0.0022—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,405 mg/100 g0.4052—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,405 mg/100 g0.4052—
Beta-Tocopherol0,04 mg/100 g0.042—
Gamma-Tocopherol0,18 mg/100 g0.182—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,008 mg/100 g0.0082—
Vitamin K9 µg/100 g91—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)7 µg/100 g72—
Vitamin K2 (Menachinone)2 µg/100 g22—
Vitamin B1 (Thiamin)0,066 mg/100 g0.0662—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,14 mg/100 g0.142—
Niacin-Äquivalent2,18 mg/100 g2.181—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,73 mg/100 g0.732—
Pantothensäure0,39 mg/100 g0.392—
Vitamin B678 µg/100 g782—
Biotin4,5 µg/100 g4.52—
Folat-Äquivalent19 µg/100 g191—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat19 µg/100 g192—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,5 µg/100 g0.52—
Vitamin C1,212 mg/100 g1.2122—
Salz (Natriumchlorid)0,568 g/100 g0.5681—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium227 mg/100 g2272—
Chlorid343 mg/100 g3432—
Kalium110 mg/100 g1102—
Calcium49 mg/100 g492—
Magnesium15 mg/100 g152—
Phosphor103 mg/100 g1032—
Schwefel40 mg/100 g402—
Eisen0,7 mg/100 g0.72—
Zink0,66 mg/100 g0.662—
Iodid13 µg/100 g132—
Kupfer80 µg/100 g802—
Mangan190 µg/100 g1902—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom0 µg/100 g02—
Molybdän0,9 µg/100 g0.92—
Essigsäure0 g/100 g02—
Zitronensäure0,013 g/100 g0.0132—
Milchsäure0,002 g/100 g0.0022—
Äpfelsäure0 g/100 g02—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,091 g/100 g0.0911—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,084 g/100 g0.0842—
Fructose0,007 g/100 g0.0072—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt1,37 g/100 g1.371—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,29 g/100 g0.292—
Maltose0,20362 g/100 g0.203622—
Lactose0,88 g/100 g0.882—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt1,46 g/100 g1.461—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)16,13 g/100 g16.132—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt2,77 g/100 g2.771—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,16 g/100 g0.162—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,082 g/100 g0.0822—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,046 g/100 g0.0462—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,094 g/100 g0.0942—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,108 g/100 g0.1082—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,365 g/100 g0.3652—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,036 g/100 g0.0362—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)1,42 g/100 g1.422—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,027 g/100 g0.0272—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,43 g/100 g0.432—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt1,52 g/100 g1.521—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,111 g/100 g0.1112—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,34 g/100 g1.342—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,52 g/100 g0.521—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,05 g/100 g0.051—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,03 g/100 g0.032—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,013 g/100 g0.0132—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,47 g/100 g0.471—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,43 g/100 g0.432—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,0019 g/100 g0.00192—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,004 g/100 g0.0042—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,031 g/100 g0.0312—
Fettsäuren, sonstige0,043 g/100 g0.0432—
Cholesterin86 mg/100 g862—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,568 g/100 g2.5681—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,289 g/100 g0.2892—
Arginin0,311 g/100 g0.3112—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,475 g/100 g0.4752—
Cystein0,141 g/100 g0.1412—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,57 g/100 g1.572—
Glycin0,216 g/100 g0.2162—
Histidin0,161 g/100 g0.1612—
Isoleucin0,318 g/100 g0.3182—
Leucin0,539 g/100 g0.5392—
Lysin0,314 g/100 g0.3142—
Methionin0,162 g/100 g0.1622—
Phenylalanin0,356 g/100 g0.3562—
Prolin0,552 g/100 g0.5522—
Serin0,398 g/100 g0.3982—
Threonin0,248 g/100 g0.2482—
Tryptophan0,087 g/100 g0.0872—
Tyrosin0,241 g/100 g0.2412—
Valin0,383 g/100 g0.3832—
Stickstoff, gesamt1,07 g/100 g1.072—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.