BLS 4.0 · X354040

Caesar-Dressing

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
481 kcal
Energie (Kilojoule)
1 981 kJ
Protein (Nx6,25)
5,5 g
Fett
50,11 g
Kohlenhydrate, verfügbar
1 g
Ballaststoffe, gesamt
0,2 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 981 kJ/100 g19811—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)481 kcal/100 g4811—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser39 g/100 g392—
Protein (Nx6,25)5,5 g/100 g5.52—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett50,11 g/100 g50.112—
Kohlenhydrate, verfügbar1 g/100 g11—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,2 g/100 g0.22—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,011 g/100 g0.0112—
Organische Säuren, gesamt1,13 g/100 g1.132—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,68 g/100 g1.682—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)185 µg/100 g1851—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)176 µg/100 g1761—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol167 µg/100 g1672—
Beta‑Carotin107 µg/100 g1072—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D1 µg/100 g11—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)1 µg/100 g12—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)7,959 mg/100 g7.9592—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol7,959 mg/100 g7.9592—
Beta-Tocopherol0,024 mg/100 g0.0242—
Gamma-Tocopherol13,692 mg/100 g13.6922—
Delta-Tocopherol0,46 mg/100 g0.462—
Alpha-Tocotrienol0,009 mg/100 g0.0092—
Vitamin K56 µg/100 g561—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)46 µg/100 g462—
Vitamin K2 (Menachinone)10 µg/100 g102—
Vitamin B1 (Thiamin)0,016 mg/100 g0.0162—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,15 mg/100 g0.152—
Niacin-Äquivalent1,329 mg/100 g1.3291—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,079 mg/100 g0.0792—
Pantothensäure0,43 mg/100 g0.432—
Vitamin B640 µg/100 g402—
Biotin5 µg/100 g52—
Folat-Äquivalent14 µg/100 g141—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat14 µg/100 g142—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)1 µg/100 g12—
Vitamin C0,1 mg/100 g0.12—
Salz (Natriumchlorid)1,022 g/100 g1.0221—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium409 mg/100 g4092—
Chlorid633 mg/100 g6332—
Kalium85 mg/100 g852—
Calcium158 mg/100 g1582—
Magnesium10 mg/100 g102—
Phosphor151 mg/100 g1512—
Schwefel30 mg/100 g302—
Eisen0,5 mg/100 g0.52—
Zink1 mg/100 g12—
Iodid17 µg/100 g172—
Kupfer110 µg/100 g1102—
Mangan30 µg/100 g302—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän3 µg/100 g32—
Essigsäure0,86 g/100 g0.862—
Zitronensäure0,053 g/100 g0.0532—
Milchsäure0,18 g/100 g0.182—
Äpfelsäure0,013 g/100 g0.0132—
Weinsäure0,02 g/100 g0.022—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0,05 g/100 g0.051—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,04 g/100 g0.042—
Fructose0,01 g/100 g0.012—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt1 g/100 g11—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,2 g/100 g0.22—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0,768 g/100 g0.7682—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt1 g/100 g11—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0 g/100 g02—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt10,59 g/100 g10.591—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,442 g/100 g0.4422—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,267 g/100 g0.2672—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,152 g/100 g0.1522—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,335 g/100 g0.3352—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,395 g/100 g0.3952—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,28 g/100 g1.282—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,128 g/100 g0.1282—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)5,34 g/100 g5.342—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,08 g/100 g0.082—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,76 g/100 g1.762—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,23 g/100 g0.232—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,13 g/100 g0.132—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt24,7 g/100 g24.71—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,125 g/100 g0.1252—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,3 g/100 g0.32—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,033 g/100 g0.0332—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)23,64 g/100 g23.642—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,47 g/100 g0.472—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,13 g/100 g0.132—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt10,79 g/100 g10.791—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt3,27 g/100 g3.271—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)3,23 g/100 g3.232—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt7,47 g/100 g7.471—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)7,42 g/100 g7.422—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,053 g/100 g0.0532—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,009 g/100 g0.0092—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,034 g/100 g0.0342—
Fettsäuren, sonstige1,61 g/100 g1.612—
Cholesterin108 mg/100 g1082—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt2,568 g/100 g2.5681—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,205 g/100 g0.2052—
Arginin0,238 g/100 g0.2382—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,433 g/100 g0.4332—
Cystein0,042 g/100 g0.0422—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,126 g/100 g1.1262—
Glycin0,127 g/100 g0.1272—
Histidin0,173 g/100 g0.1732—
Isoleucin0,296 g/100 g0.2962—
Leucin0,528 g/100 g0.5282—
Lysin0,456 g/100 g0.4562—
Methionin0,144 g/100 g0.1442—
Phenylalanin0,28 g/100 g0.282—
Prolin0,519 g/100 g0.5192—
Serin0,342 g/100 g0.3422—
Threonin0,235 g/100 g0.2352—
Tryptophan0,075 g/100 g0.0752—
Tyrosin0,261 g/100 g0.2612—
Valin0,381 g/100 g0.3812—
Stickstoff, gesamt0,89 g/100 g0.892—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.