BLS 4.0 · X252810

Paprika-Gurken-Tomatensalat mit Essigmarinade

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
84 kcal
Energie (Kilojoule)
349 kJ
Protein (Nx6,25)
0,83 g
Fett
7,23 g
Kohlenhydrate, verfügbar
2,89 g
Ballaststoffe, gesamt
1,3 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)349 kJ/100 g3491—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)84 kcal/100 g841—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser87,7 g/100 g87.72—
Protein (Nx6,25)0,83 g/100 g0.832—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett7,23 g/100 g7.232—
Kohlenhydrate, verfügbar2,89 g/100 g2.891—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,3 g/100 g1.32—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,005 g/100 g0.0052—
Organische Säuren, gesamt0,62 g/100 g0.622—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche0,76 g/100 g0.762—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)44 µg/100 g441—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)22 µg/100 g221—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol0 µg/100 g02—
Beta‑Carotin250 µg/100 g2502—
Carotinoide, außer Beta-Carotin28 µg/100 g282—
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)2,704 mg/100 g2.7042—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol2,704 mg/100 g2.7042—
Beta-Tocopherol0,054 mg/100 g0.0542—
Gamma-Tocopherol2,777 mg/100 g2.7772—
Delta-Tocopherol0,108 mg/100 g0.1082—
Alpha-Tocotrienol0,034 mg/100 g0.0342—
Vitamin K23 µg/100 g231—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)23 µg/100 g232—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,055 mg/100 g0.0552—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,018 mg/100 g0.0182—
Niacin-Äquivalent0,422 mg/100 g0.4221—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,305 mg/100 g0.3052—
Pantothensäure0,24 mg/100 g0.242—
Vitamin B653 µg/100 g532—
Biotin2 µg/100 g22—
Folat-Äquivalent19 µg/100 g191—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat19 µg/100 g192—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0 µg/100 g02—
Vitamin C53,8 mg/100 g53.82—
Salz (Natriumchlorid)0,142 g/100 g0.1421—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium57 mg/100 g572—
Chlorid98 mg/100 g982—
Kalium174 mg/100 g1742—
Calcium12 mg/100 g122—
Magnesium10 mg/100 g102—
Phosphor19 mg/100 g192—
Schwefel0 mg/100 g02—
Eisen0,3 mg/100 g0.32—
Zink0,14 mg/100 g0.142—
Iodid2 µg/100 g22—
Kupfer30 µg/100 g302—
Mangan100 µg/100 g1002—
Fluorid11 µg/100 g112—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän0 µg/100 g02—
Essigsäure0,35 g/100 g0.352—
Zitronensäure0,16 g/100 g0.162—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,11 g/100 g0.112—
Weinsäure0,01 g/100 g0.012—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt2,75 g/100 g2.751—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose1,28 g/100 g1.282—
Fructose1,46 g/100 g1.462—
Galactose0,00977 g/100 g0.009772—
Disaccharide, gesamt0,13 g/100 g0.131—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,13 g/100 g0.132—
Maltose0,001 g/100 g0.0012—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt2,88 g/100 g2.881—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,01 g/100 g0.012—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt0,54 g/100 g0.541—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,00001 g/100 g0.000012—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,0002 g/100 g0.00022—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,0001 g/100 g0.00012—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,34 g/100 g0.342—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,13 g/100 g0.132—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt4,07 g/100 g4.071—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)3,95 g/100 g3.952—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,09 g/100 g0.092—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,99 g/100 g1.991—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,62 g/100 g0.621—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,62 g/100 g0.622—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,37 g/100 g1.371—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,37 g/100 g1.372—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,000006 g/100 g0.00000642—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,000006 g/100 g0.0000062—
Fettsäuren, sonstige0,22 g/100 g0.222—
Cholesterin0,145 mg/100 g0.1452—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,175 g/100 g0.1751—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,018 g/100 g0.0182—
Arginin0,038 g/100 g0.0382—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,065 g/100 g0.0652—
Cystein0,005 g/100 g0.0052—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,111 g/100 g0.1112—
Glycin0,015 g/100 g0.0152—
Histidin0,012 g/100 g0.0122—
Isoleucin0,021 g/100 g0.0212—
Leucin0,031 g/100 g0.0312—
Lysin0,03 g/100 g0.032—
Methionin0,007 g/100 g0.0072—
Phenylalanin0,021 g/100 g0.0212—
Prolin0,017 g/100 g0.0172—
Serin0,017 g/100 g0.0172—
Threonin0,021 g/100 g0.0212—
Tryptophan0,007 g/100 g0.0072—
Tyrosin0,011 g/100 g0.0112—
Valin0,025 g/100 g0.0252—
Stickstoff, gesamt0,12 g/100 g0.122—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.