BLS 4.0 · X081243

Toast mit Spargel, Lachsschinken und Käse, gebacken

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
201 kcal
Energie (Kilojoule)
838 kJ
Protein (Nx6,25)
11 g
Fett
13,71 g
Kohlenhydrate, verfügbar
7,67 g
Ballaststoffe, gesamt
1,068 g
Im Nährstoff-Finder öffnen Mit anderen Lebensmitteln vergleichen

Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)838 kJ/100 g8381—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)201 kcal/100 g2011—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser63,9 g/100 g63.92—
Protein (Nx6,25)11 g/100 g112—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett13,71 g/100 g13.712—
Kohlenhydrate, verfügbar7,67 g/100 g7.671—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,068 g/100 g1.0682—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,38 g/100 g0.382—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2,49 g/100 g2.492—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)150 µg/100 g1501—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)132 µg/100 g1321—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol114 µg/100 g1142—
Beta‑Carotin216 µg/100 g2162—
Carotinoide, außer Beta-Carotin3 µg/100 g32—
Vitamin D0,005 µg/100 g0.0051—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0,005 µg/100 g0.0052—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,994 mg/100 g0.9942—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,994 mg/100 g0.9942—
Beta-Tocopherol0,013 mg/100 g0.0132—
Gamma-Tocopherol0,062 mg/100 g0.0622—
Delta-Tocopherol0 mg/100 g02—
Alpha-Tocotrienol0,005 mg/100 g0.0052—
Vitamin K49 µg/100 g491—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)43 µg/100 g432—
Vitamin K2 (Menachinone)6 µg/100 g62—
Vitamin B1 (Thiamin)0,176 mg/100 g0.1762—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,108 mg/100 g0.1082—
Niacin-Äquivalent3,299 mg/100 g3.2991—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin0,932 mg/100 g0.9322—
Pantothensäure0,38 mg/100 g0.382—
Vitamin B659 µg/100 g592—
Biotin5 µg/100 g52—
Folat-Äquivalent27 µg/100 g271—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat27 µg/100 g272—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,6 µg/100 g0.62—
Vitamin C5,901 mg/100 g5.9012—
Salz (Natriumchlorid)1,128 g/100 g1.1281—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium451 mg/100 g4512—
Chlorid822 mg/100 g8222—
Kalium168 mg/100 g1682—
Calcium189 mg/100 g1892—
Magnesium18 mg/100 g182—
Phosphor219 mg/100 g2192—
Schwefel81 mg/100 g812—
Eisen0,816 mg/100 g0.8162—
Zink1,39 mg/100 g1.392—
Iodid8 µg/100 g82—
Kupfer97 µg/100 g972—
Mangan150 µg/100 g1502—
Fluorid32 µg/100 g322—
Chrom7 µg/100 g72—
Molybdän3,7 µg/100 g3.72—
Essigsäure0,045 g/100 g0.0452—
Zitronensäure0,04 g/100 g0.042—
Milchsäure0,265 g/100 g0.2652—
Äpfelsäure0,034 g/100 g0.0342—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0,03 g/100 g0.031—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0,03 g/100 g0.032—
Sorbit0,002 g/100 g0.0022—
Xylit0,002 g/100 g0.0022—
Monosaccharide, gesamt0,68 g/100 g0.681—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,31 g/100 g0.312—
Fructose0,366 g/100 g0.3662—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0,82 g/100 g0.821—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0,15 g/100 g0.152—
Maltose0,411 g/100 g0.4112—
Lactose0,26 g/100 g0.262—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt1,5 g/100 g1.51—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)6,142 g/100 g6.1422—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt8,4 g/100 g8.41—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,519 g/100 g0.5192—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,295 g/100 g0.2952—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,174 g/100 g0.1742—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,366 g/100 g0.3662—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,416 g/100 g0.4162—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)1,355 g/100 g1.3552—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,08 g/100 g0.082—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)3,912 g/100 g3.9122—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,073 g/100 g0.0732—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,15 g/100 g1.152—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,045 g/100 g0.0452—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,011 g/100 g0.0112—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt3,28 g/100 g3.281—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,257 g/100 g0.2572—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,071 g/100 g0.0712—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)2,93 g/100 g2.932—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt0,54 g/100 g0.541—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,09 g/100 g0.091—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,006 g/100 g0.0062—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,442 g/100 g0.4421—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,408 g/100 g0.4082—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,003 g/100 g0.0032—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,002 g/100 g0.0022—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,025 g/100 g0.0252—
Fettsäuren, sonstige0,046 g/100 g0.0462—
Cholesterin86 mg/100 g862—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt4,609 g/100 g4.6091—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,444 g/100 g0.4442—
Arginin0,533 g/100 g0.5332—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,816 g/100 g0.8162—
Cystein0,108 g/100 g0.1082—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,936 g/100 g1.9362—
Glycin0,328 g/100 g0.3282—
Histidin0,371 g/100 g0.3712—
Isoleucin0,544 g/100 g0.5442—
Leucin0,897 g/100 g0.8972—
Lysin0,837 g/100 g0.8372—
Methionin0,261 g/100 g0.2612—
Phenylalanin0,501 g/100 g0.5012—
Prolin0,753 g/100 g0.7532—
Serin0,509 g/100 g0.5092—
Threonin0,427 g/100 g0.4272—
Tryptophan0,142 g/100 g0.1422—
Tyrosin0,453 g/100 g0.4532—
Valin0,629 g/100 g0.6292—
Stickstoff, gesamt1,76 g/100 g1.762—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.