BLS 4.0 · W255300

Käsekrainer/Käsewürstchen

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
192 kcal
Energie (Kilojoule)
797 kJ
Protein (Nx6,25)
15,9 g
Fett
14,17 g
Kohlenhydrate, verfügbar
0,06 g
Ballaststoffe, gesamt
0,04 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)797 kJ/100 g7971—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)192 kcal/100 g1921—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser66,9 g/100 g66.92—
Protein (Nx6,25)15,9 g/100 g15.92—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett14,17 g/100 g14.172—
Kohlenhydrate, verfügbar0,06 g/100 g0.061—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,04 g/100 g0.042—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,085 g/100 g0.0852—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2,4 g/100 g2.42—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)46 µg/100 g461—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)44 µg/100 g441—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol42,6 µg/100 g42.62—
Beta‑Carotin22 µg/100 g222—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D0,18 µg/100 g0.181—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,18 µg/100 g0.182—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,42 mg/100 g0.422—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,42 mg/100 g0.422—
Beta-Tocopherol0,05 mg/100 g0.052—
Gamma-Tocopherol0,07 mg/100 g0.072—
Delta-Tocopherol0,05 mg/100 g0.052—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K11 µg/100 g111—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1 µg/100 g12—
Vitamin K2 (Menachinone)10,1 µg/100 g10.12—
Vitamin B1 (Thiamin)0,164 mg/100 g0.1642—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,093 mg/100 g0.0932—
Niacin-Äquivalent7,82 mg/100 g7.821—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin4,4 mg/100 g4.42—
Pantothensäure0,14 mg/100 g0.142—
Vitamin B6151 µg/100 g1512—
Biotin0,79 µg/100 g0.792—
Folat-Äquivalent3,82 µg/100 g3.821—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat3,82 µg/100 g3.822—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)0,42 µg/100 g0.422—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)2 g/100 g21—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium800 mg/100 g8002—
Chlorid1 400 mg/100 g14002—
Kalium164,6 mg/100 g164.62—
Calcium204,4 mg/100 g204.42—
Magnesium16 mg/100 g162—
Phosphor220 mg/100 g2202—
Schwefel35 mg/100 g352—
Eisen0,47 mg/100 g0.472—
Zink1,89 mg/100 g1.892—
Iodid1,99 µg/100 g1.992—
Kupfer68 µg/100 g682—
Mangan21 µg/100 g212—
Fluorid10 µg/100 g102—
Chrom0,7 µg/100 g0.72—
Molybdän1,3 µg/100 g1.32—
Essigsäure0,024 g/100 g0.0242—
Zitronensäure0,012 g/100 g0.0122—
Milchsäure0,047 g/100 g0.0472—
Äpfelsäure0,002 g/100 g0.0022—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0 g/100 g01—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0 g/100 g02—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0 g/100 g01—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0 g/100 g02—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0 g/100 g01—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,06 g/100 g0.062—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt6,59 g/100 g6.591—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,1481 g/100 g0.14812—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,1073 g/100 g0.10732—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0706 g/100 g0.07062—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,157 g/100 g0.1572—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,19 g/100 g0.192—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,667 g/100 g0.6672—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)3,47 g/100 g3.472—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)1,684 g/100 g1.6842—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,007 g/100 g0.0072—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt4,57 g/100 g4.571—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,27 g/100 g0.272—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,25 g/100 g0.252—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)3,97 g/100 g3.972—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,08 g/100 g0.082—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,26 g/100 g1.261—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,12 g/100 g0.121—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,11 g/100 g0.112—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,12 g/100 g1.121—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,063 g/100 g1.0632—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,001 g/100 g0.0012—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,05 g/100 g0.052—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäuren, sonstige0,47 g/100 g0.472—
Cholesterin55,45 mg/100 g55.452—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt7,917 g/100 g7.9171—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,909 g/100 g0.9092—
Arginin1,301 g/100 g1.3012—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,452 g/100 g1.4522—
Cystein0,205 g/100 g0.2052—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin2,9 g/100 g2.92—
Glycin0,836 g/100 g0.8362—
Histidin0,708 g/100 g0.7082—
Isoleucin0,882 g/100 g0.8822—
Leucin1,474 g/100 g1.4742—
Lysin1,067 g/100 g1.0672—
Methionin0,654 g/100 g0.6542—
Phenylalanin1,169 g/100 g1.1692—
Prolin1,144 g/100 g1.1442—
Serin0,846 g/100 g0.8462—
Threonin0,772 g/100 g0.7722—
Tryptophan0,205 g/100 g0.2052—
Tyrosin0,825 g/100 g0.8252—
Valin0,986 g/100 g0.9862—
Stickstoff, gesamt2,5 g/100 g2.52—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.