BLS 4.0 · W211332

Käsewiener gargezogen

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
228 kcal
Energie (Kilojoule)
945 kJ
Protein (Nx6,25)
12,5 g
Fett
19,72 g
Kohlenhydrate, verfügbar
0,06 g
Ballaststoffe, gesamt
0,04 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)945 kJ/100 g9451—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)228 kcal/100 g2281—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser65,6 g/100 g65.62—
Protein (Nx6,25)12,5 g/100 g12.52—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett19,72 g/100 g19.722—
Kohlenhydrate, verfügbar0,06 g/100 g0.061—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,04 g/100 g0.042—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g02—
Organische Säuren, gesamt0,086 g/100 g0.0862—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,6 g/100 g1.62—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)41 µg/100 g411—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)39 µg/100 g391—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol38 µg/100 g382—
Beta‑Carotin18 µg/100 g182—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D0,3 µg/100 g0.31—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,3 µg/100 g0.32—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)0,45 mg/100 g0.452—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol0,45 mg/100 g0.452—
Beta-Tocopherol0,04 mg/100 g0.042—
Gamma-Tocopherol0,05 mg/100 g0.052—
Delta-Tocopherol0,04 mg/100 g0.042—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K11 µg/100 g111—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)1 µg/100 g12—
Vitamin K2 (Menachinone)10 µg/100 g102—
Vitamin B1 (Thiamin)0,075 mg/100 g0.0752—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,093 mg/100 g0.0932—
Niacin-Äquivalent5,01 mg/100 g5.011—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin2,46 mg/100 g2.462—
Pantothensäure0,11 mg/100 g0.112—
Vitamin B660 µg/100 g602—
Biotin1 µg/100 g12—
Folat-Äquivalent2 µg/100 g21—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat2 µg/100 g22—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)1 µg/100 g12—
Vitamin C0 mg/100 g02—
Salz (Natriumchlorid)1,8 g/100 g1.81—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium700 mg/100 g7002—
Chlorid1 200 mg/100 g12002—
Kalium112 mg/100 g1122—
Calcium187 mg/100 g1872—
Magnesium13 mg/100 g132—
Phosphor210 mg/100 g2102—
Schwefel35 mg/100 g352—
Eisen0,56 mg/100 g0.562—
Zink1,81 mg/100 g1.812—
Iodid1,6 µg/100 g1.62—
Kupfer73 µg/100 g732—
Mangan21 µg/100 g212—
Fluorid12 µg/100 g122—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän1,4 µg/100 g1.42—
Essigsäure0,024 g/100 g0.0242—
Zitronensäure0,012 g/100 g0.0122—
Milchsäure0,047 g/100 g0.0472—
Äpfelsäure0,002 g/100 g0.0022—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt0 g/100 g01—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0 g/100 g02—
Fructose0 g/100 g02—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt0 g/100 g01—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose0 g/100 g02—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0 g/100 g01—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)0,06 g/100 g0.062—
Ballaststoffe, niedermolekular0 g/100 g02—
Ballaststoffe, hochmolekular0,04 g/100 g0.042—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich0,03 g/100 g0.032—
Ballaststoffe, wasserlöslich0 g/100 g02—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 g/100 g02—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 g/100 g02—
Fettsäuren, gesättigt, gesamt8,31 g/100 g8.311—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0,1351 g/100 g0.13512—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0,0978 g/100 g0.09782—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0,0644 g/100 g0.06442—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0,143 g/100 g0.1432—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,17 g/100 g0.172—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,699 g/100 g0.6992—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)4,51 g/100 g4.512—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)2,348 g/100 g2.3482—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,06 g/100 g0.062—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt6,72 g/100 g6.721—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,005 g/100 g0.0052—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,39 g/100 g0.392—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0,4 g/100 g0.42—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)5,8 g/100 g5.82—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,12 g/100 g0.122—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt1,94 g/100 g1.941—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,18 g/100 g0.181—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,16 g/100 g0.162—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt1,75 g/100 g1.751—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)1,66 g/100 g1.662—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäuren, sonstige0,7 g/100 g0.72—
Cholesterin56 mg/100 g562—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt5,776 g/100 g5.7761—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,698 g/100 g0.6982—
Arginin0,889 g/100 g0.8892—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,056 g/100 g1.0562—
Cystein0,139 g/100 g0.1392—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin2,278 g/100 g2.2782—
Glycin0,751 g/100 g0.7512—
Histidin0,466 g/100 g0.4662—
Isoleucin0,645 g/100 g0.6452—
Leucin1,096 g/100 g1.0962—
Lysin0,849 g/100 g0.8492—
Methionin0,45 g/100 g0.452—
Phenylalanin0,81 g/100 g0.812—
Prolin1,05 g/100 g1.052—
Serin0,652 g/100 g0.6522—
Threonin0,56 g/100 g0.562—
Tryptophan0,153 g/100 g0.1532—
Tyrosin0,611 g/100 g0.6112—
Valin0,747 g/100 g0.7472—
Stickstoff, gesamt2 g/100 g22—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.