BLS 4.0 · T900262

Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen)

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
284 kcal
Energie (Kilojoule)
1 189 kJ
Protein (Nx6,25)
10,62 g
Fett
15,44 g
Kohlenhydrate, verfügbar
21,54 g
Ballaststoffe, gesamt
1,52 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)1 189 kJ/100 g11891—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)284 kcal/100 g2841—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser44,6 g/100 g44.62—
Protein (Nx6,25)10,62 g/100 g10.622—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett15,44 g/100 g15.442—
Kohlenhydrate, verfügbar21,54 g/100 g21.541—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt1,52 g/100 g1.522—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0 g/100 g03—
Organische Säuren, gesamt4,504 g/100 g4.5041—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche2,68 g/100 g2.682—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)7 µg/100 g71—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)5 µg/100 g51—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol4,4 µg/100 g4.42—
Beta‑Carotin13 µg/100 g132—
Carotinoide, außer Beta-Carotin— µg/100 g-——
Vitamin D0 µg/100 g01—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)— µg/100 g<LOD2—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)— µg/100 g<LOD2—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)7,9 mg/100 g7.92—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol7,9 mg/100 g7.92—
Beta-Tocopherol0,3 mg/100 g0.32—
Gamma-Tocopherol0,75 mg/100 g0.752—
Delta-Tocopherol— mg/100 g<LOD2—
Alpha-Tocotrienol— mg/100 g-——
Vitamin K0 µg/100 g01—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)— µg/100 g<LOD2—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,05 mg/100 g0.052—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,32 mg/100 g0.322—
Niacin-Äquivalent2,97 mg/100 g2.971—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin1,1 mg/100 g1.12—
Pantothensäure0,17 mg/100 g0.172—
Vitamin B6— µg/100 g<LOQ2—
Biotin0,92 µg/100 g0.922—
Folat-Äquivalent7,6 µg/100 g7.61—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat7,6 µg/100 g7.62—
Folsäure, synthetisch— µg/100 g<LOD2—
Vitamin B12 (Cobalamine)1,45 µg/100 g1.452—
Vitamin C— mg/100 g<LOD2—
Salz (Natriumchlorid)2,48 g/100 g2.481—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium992 mg/100 g9922—
Chlorid— mg/100 g-——
Kalium117,5 mg/100 g117.52—
Calcium32,1 mg/100 g32.12—
Magnesium25,4 mg/100 g25.42—
Phosphor219,4 mg/100 g219.42—
Schwefel98 mg/100 g982—
Eisen0,692 mg/100 g0.6922—
Zink1,02 mg/100 g1.022—
Iodid18,8 µg/100 g18.841
Kupfer180 µg/100 g1802—
Mangan225 µg/100 g2252—
Fluorid— µg/100 g-——
Chrom15 µg/100 g152—
Molybdän7,7 µg/100 g7.72—
Essigsäure0,048 g/100 g0.0482—
Zitronensäure0,042 g/100 g0.0422—
Milchsäure0,019 g/100 g0.0192—
Äpfelsäure0,032 g/100 g0.0322—
Weinsäure4,363 g/100 g4.3632—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit— g/100 g<LOD2—
Sorbit— g/100 g<LOD2—
Xylit— g/100 g<LOD2—
Monosaccharide, gesamt0 g/100 g01—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose— g/100 g<LOD2—
Fructose— g/100 g<LOD2—
Galactose— g/100 g<LOD2—
Disaccharide, gesamt0 g/100 g01—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose— g/100 g<LOD2—
Maltose— g/100 g<LOD2—
Lactose— g/100 g<LOD2—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt0 g/100 g01—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)21,54 g/100 g21.542—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular1,52 g/100 g1.522—FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich1,52 g/100 g1.522—
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g<LOD2—
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt1,2791 g/100 g1.27911—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,898 g/100 g0.8982—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,3811 g/100 g0.38112—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt4,861 g/100 g4.8611—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)4,861 g/100 g4.8612—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt6,165 g/100 g6.1651—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,184 g/100 g0.1841—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,184 g/100 g0.1842—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt5,981 g/100 g5.9811—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)5,981 g/100 g5.9812—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)— g/100 g-——
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 g/100 g02—
Fettsäuren, sonstige0,0469 g/100 g0.04692—
Cholesterin77 mg/100 g772—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt3,87 g/100 g3.871—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,5 g/100 g0.52—
Arginin0,63 g/100 g0.632—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,874 g/100 g0.8742—
Cystein0,13 g/100 g0.132—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin2,042 g/100 g2.0422—
Glycin0,594 g/100 g0.5942—
Histidin0,201 g/100 g0.2012—
Isoleucin0,434 g/100 g0.4342—
Leucin0,83 g/100 g0.832—
Lysin0,788 g/100 g0.7882—
Methionin0,252 g/100 g0.2522—
Phenylalanin0,428 g/100 g0.4282—
Prolin0,702 g/100 g0.7022—
Serin0,468 g/100 g0.4682—
Threonin0,405 g/100 g0.4052—
Tryptophan0,112 g/100 g0.1122—
Tyrosin0,341 g/100 g0.3412—
Valin0,42 g/100 g0.422—
Stickstoff, gesamt1,7 g/100 g1.72—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Analyse
  3. Logische Null
  4. Nährstoffdatenbank

Referenz

  1. Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), Ciqual French food composition table 2020

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.