BLS 4.0 · T831900

Makrele in Tomatensauce Konserve

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.

Energie (Kilokalorien)
200 kcal
Energie (Kilojoule)
830 kJ
Protein (Nx6,25)
10 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate, verfügbar
5,6 g
Ballaststoffe, gesamt
0,6 g
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Vollständige Nährwerte

138 von 138 Nährstoffen · je 100 g

Alle Nährwerte beziehen sich auf 100 g.
NährstoffWertOriginalwertDatenherkunftReferenzBLS-Berechnung
Energie (Kilojoule)830 kJ/100 g8301—ENERCJ[kJ] = 17*PROT625[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g] + 8*OLSAC[g] + 8*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Energie (Kilokalorien)200 kcal/100 g2001—ENERCC[kcal] = 4*PROT625[g] + 4*(CHO[g] - POLYL[g]) + 9*FAT[g] + 7*ALC[g] + 3*OA[g] + 2.4*POLYL[g] + 2*OLSAC[g] + 2*FIBT[g]immer berechnet / always calculated
Wasser64,4 g/100 g64.42—
Protein (Nx6,25)10 g/100 g102—PROT625[g]=NT[g]*6.25teilweise berechnet / partially calculated
Fett15 g/100 g152—
Kohlenhydrate, verfügbar5,6 g/100 g5.61—CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g] + OLSAC[g] + POLYL[g]immer berechnet / always calculated
Ballaststoffe, gesamt0,6 g/100 g0.62—FIBT[g]=FIBHMW[g]+FIBLMW[g] OR FIBT[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]+FIBLMWteilweise berechnet / partially calculated
Alkohol (Ethanol)0,002 g/100 g0.0022—
Organische Säuren, gesamt0,34 g/100 g0.342—OA[g]=MALAC[g]+ACEAC[g]+LACAC[g]+TARAC[g]+CITAC[g]teilweise berechnet / partially calculated
Rohasche1,56 g/100 g1.562—
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE)43 µg/100 g431—VITA[µg]= RETOL[µg] + 1/6*CARTB[µg]+ 1/12*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)34 µg/100 g341—VITAA[µg]= RETOL[µg] + 1/12*CARTB[µg]+ 1/24*(CAROTPAXB[µg])teilweise berechnet / partially calculated
Retinol25 µg/100 g252—
Beta‑Carotin106 µg/100 g1062—
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µg/100 g02—
Vitamin D4 µg/100 g41—VITD[µg]=ERGCAL[µg]+CHOCAL[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin D3 (Cholecalciferol)4 µg/100 g42—
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µg/100 g02—
Vitamin E (Alpha-Tocopherol)4,211 mg/100 g4.2112—VITE[mg] = TOCPHA[mg]
Alpha‑Tocopherol4,211 mg/100 g4.2112—
Beta-Tocopherol0,097 mg/100 g0.0972—
Gamma-Tocopherol3,717 mg/100 g3.7172—
Delta-Tocopherol0,127 mg/100 g0.1272—
Alpha-Tocotrienol0 mg/100 g02—
Vitamin K14 µg/100 g141—VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]teilweise berechnet / partially calculated
Vitamin K1 (Phyllochinon)14 µg/100 g142—
Vitamin K2 (Menachinone)0 µg/100 g02—
Vitamin B1 (Thiamin)0,09 mg/100 g0.092—
Vitamin B2 (Riboflavin)0,13 mg/100 g0.132—
Niacin-Äquivalent6,1 mg/100 g6.11—NIAEQ[mg]=NIA[mg]+TRP[g]*1000/60immer berechnet / always calculated
Niacin4,1 mg/100 g4.12—
Pantothensäure0,22 mg/100 g0.222—
Vitamin B690 µg/100 g902—
Biotin3 µg/100 g32—
Folat-Äquivalent10 µg/100 g101—FOL[µg] = FOLFD[µg] + 1.7*FOLAC[µg]immer berechnet / always calculated
Folat10 µg/100 g102—
Folsäure, synthetisch0 µg/100 g02—
Vitamin B12 (Cobalamine)3,97 µg/100 g3.972—
Vitamin C3,821 mg/100 g3.8212—
Salz (Natriumchlorid)0,912 g/100 g0.9121—NACL[g] = NA[g]*2.5immer berechnet / always calculated
Natrium365 mg/100 g3652—
Chlorid581 mg/100 g5812—
Kalium300 mg/100 g3002—
Calcium21 mg/100 g212—
Magnesium27 mg/100 g272—
Phosphor133 mg/100 g1332—
Schwefel3 mg/100 g32—
Eisen0,92 mg/100 g0.922—
Zink0,39 mg/100 g0.392—
Iodid13 µg/100 g132—
Kupfer70 µg/100 g702—
Mangan158 µg/100 g1582—
Fluorid0 µg/100 g02—
Chrom1 µg/100 g12—
Molybdän0,6 µg/100 g0.62—
Essigsäure0,26 g/100 g0.262—
Zitronensäure0,061 g/100 g0.0612—
Milchsäure0 g/100 g02—
Äpfelsäure0,01 g/100 g0.012—
Weinsäure0 g/100 g02—
Zuckeralkohole, gesamt0 g/100 g01—POLYL[g]=MANTL[g]+SORTL[g]+XYLTL[g]immer berechnet / always calculated
Mannit0 g/100 g02—
Sorbit0 g/100 g02—
Xylit0 g/100 g02—
Monosaccharide, gesamt1,7 g/100 g1.71—MNSAC[g] = FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g]immer berechnet / always calculated
Glucose0,7 g/100 g0.72—
Fructose1 g/100 g12—
Galactose0 g/100 g02—
Disaccharide, gesamt2,84 g/100 g2.841—DISAC[g] = LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g]immer berechnet / always calculated
Saccharose2,84 g/100 g2.842—
Maltose0 g/100 g02—
Lactose0 g/100 g02—
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt4,5 g/100 g4.51—SUGAR[g]=MNSAC[g]+DISAC[g]immer berechnet / always calculated
Oligosaccharide, verfügbar— g/100 g-——
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine)1,11 g/100 g1.112—
Ballaststoffe, niedermolekular— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular— g/100 g-——FIBHMW[g]=FIBHMWS[g]+FIBHMWI[g] OR FIBHMW[g]=FIBINS[g]+FIBSOL[g]teilweise berechnet / partially calculated
Ballaststoffe, wasserunlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich— g/100 g-——
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich— g/100 g-——
Fettsäuren, gesättigt, gesamt1,68 g/100 g1.681—FASAT[g]=F4:0[g]+F6:0[g]+F8:0[g]+F10:0[g]+F12:0[g]+F14:0[g]+F15:0[g]+F16:0[g]+F17:0[g]+F18:0[g]+F20:0[g]+F22:0[g]+F24:0[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,2 g/100 g0.22—
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,037 g/100 g0.0372—
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,99 g/100 g0.992—
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,02 g/100 g0.022—
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,31 g/100 g0.312—
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,07 g/100 g0.072—
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,04 g/100 g0.042—
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,01 g/100 g0.012—
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt7,83 g/100 g7.831—FAMS[g]=F14:1CN5[g]+F16:1CN7[g]+F18:1CN7[g]+F18:1CN9[g]+F20:1CN9[g]+F22:1CN9[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,35 g/100 g0.352—
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)6,85 g/100 g6.852—
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,32 g/100 g0.322—
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0,31 g/100 g0.312—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt4,07 g/100 g4.071—FAPU[g]=F18:2C9T11[g]+F18:2CN6[g]+F20:2CN6[g]+F18:3CN3[g]+F18:3CN6[g]+F20:3CN6[g]+F18:4CN3[g]+F20:4CN6[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt1,9 g/100 g1.91—FAPUN3[g]=F18:3CN3[g]+F18:4CN3[g]+F20:5CN3[g]+F22:5CN3[g]+F22:6CN3[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,97 g/100 g0.972—
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,137 g/100 g0.1372—
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,316 g/100 g0.3162—
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,078 g/100 g0.0782—
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,398 g/100 g0.3982—
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt2,17 g/100 g2.171—FAPUN6[g]=F18:2CN6[g]+F18:3CN6[g]+F20:2CN6[g]+F20:3CN6[g]+F20:4CN6[g]immer berechnet / always calculated
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)2,11 g/100 g2.112—
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,028 g/100 g0.0282—
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 g/100 g02—
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,036 g/100 g0.0362—
Fettsäuren, sonstige0,32 g/100 g0.322—
Cholesterin57 mg/100 g572—
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt4,6 g/100 g4.61—AAE9[g] = ILE[g] + LEU[g] + LYS[g] + MET[g] + PHE[g] + THR[g] + TRP[g] + VAL[g]+HIS[g]immer berechnet / always calculated
Alanin0,8 g/100 g0.82—
Arginin0,6 g/100 g0.62—
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,1 g/100 g1.12—
Cystein0,109 g/100 g0.1092—
Glutaminsäure, inklusive Glutamin1,7 g/100 g1.72—
Glycin0,6 g/100 g0.62—
Histidin0,354 g/100 g0.3542—
Isoleucin0,5 g/100 g0.52—
Leucin0,9 g/100 g0.92—
Lysin0,9 g/100 g0.92—
Methionin0,304 g/100 g0.3042—
Phenylalanin0,4 g/100 g0.42—
Prolin0,4 g/100 g0.42—
Serin0,4 g/100 g0.42—
Threonin0,5 g/100 g0.52—
Tryptophan0,122 g/100 g0.1222—
Tyrosin0,323 g/100 g0.3232—
Valin0,6 g/100 g0.62—
Stickstoff, gesamt1,5 g/100 g1.52—
Datenherkunft · Referenz

Datenherkunft

  1. Formelberechnung
  2. Rezeptberechnung

Referenz

    Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0. Karlsruhe.